Au Bureau - Chalon-sur-Saône, 1 Rue René Cassin

Rue René Cassin 1, 71100 Chalon sur Saône

Fermé maintenant · ouvre 11:45

cuisine de barfrançais

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

A GRIGNOTER

Onion Ringsvegetarian

estimation≈ 320 kcal24 g de glucides

Beignets de calamar à la romaine

Roman-style Calamari Fritters

estimation≈ 380 kcal20 g de glucidesadapté au diabète

Beignets au Boursinvegetarian

Boursin Fritters

estimation≈ 410 kcal18 g de glucidesadapté au diabète

Cheesy jalapeñosvegetarian

estimation≈ 350 kcal15 g de glucidesadapté au diabète

Chicken wings

estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabète

Donuts de Chèvrevegetarian

Goat Cheese Donuts

estimation≈ 390 kcal22 g de glucides

Crispy crevettes

Crispy Shrimp

estimation≈ 340 kcal18 g de glucidesadapté au diabète

Fuet (saucisson)

Fuet Salami

estimation≈ 310 kcal2 g de glucidesadapté au diabète

LES PLANCHES

Flam' gratinéevegetarian

Flammekueche Gratinée

estimation≈ 850 kcal65 g de glucides

Chicken tacos

estimation≈ 620 kcal48 g de glucides

Cheesy briochevegetarian

estimation≈ 550 kcal42 g de glucides

Cheesy Plattervegetarian

Cheese Platter

estimation≈ 680 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Assortiment de Finger Food

Finger Food Assortment

estimation≈ 1100 kcal70 g de glucides

Planche de Charcuterie et de Fromages

Charcuterie and Cheese Board

estimation≈ 720 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

FLAMMEKUECHES

Flam' de Mr. Seguin

Mr. Seguin Flammekueche

estimation≈ 650 kcal55 g de glucides

Flam' Dolce Vitavegetarian

Dolce Vita Flammekueche

estimation≈ 680 kcal58 g de glucides

Flam' du Soleil

Soleil Flammekueche

estimation≈ 620 kcal52 g de glucides

SALADES

Queen Victoriavegetarian

Queen Victoria Salad

estimation≈ 420 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Caesar crispy chicken

Crispy Chicken Caesar Salad

estimation≈ 580 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Caesar crispy chicken Veggivegetarian

Veggie Crispy Caesar Salad

estimation≈ 480 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Salade Crousti'Chèvrevegetarian

Crispy Goat Cheese Salad

estimation≈ 450 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Salade Crevettes Crunchy

Crunchy Shrimp Salad

estimation≈ 380 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Salade Périgourdine

Périgourdine Salad

estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Suggestion Locale

Local Suggestion Salad — Demander au responsable du service

estimation≈ 300 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

LES INCONTOURNABLES (SANS GARNITURE)

Asian fried chiecken

Asian Fried Chicken

estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Fish & Chipspescatarian

Fish and Chips

estimation≈ 850 kcal65 g de glucides

Croque Monsieur du Pub

Pub Croque Monsieur

estimation≈ 720 kcal45 g de glucides

Cordon bleu du Pub

Pub Cordon Bleu

estimation≈ 680 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Chicken pie

estimation≈ 750 kcal48 g de glucides

Pavé de saumonpescatarian

Salmon Fillet

estimation≈ 320 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

ENCORE PLUS DE FROMAAAGE (SANS GARNITURE)

L'inimitable Mac & Cheesevegetarian

Mac and Cheese

estimation≈ 800 kcal60 g de glucides

Welsh Royal

estimation≈ 700 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Welsh Royal Supp jambon

Welsh Royal with Ham

estimation≈ 780 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Camembert rôtivegetarian

Roasted Camembert

estimation≈ 550 kcal10 g de glucidesadapté au diabète

LES BURGERS (SANS GARNITURE)

Cheeseburger

estimation≈ 750 kcal45 g de glucides

Cheeseburger Veggievegetarian

Veggie Cheeseburger

estimation≈ 620 kcal55 g de glucideséquilibré 66

Fish Burgerpescatarian

estimation≈ 680 kcal42 g de glucides

Fish burger Veggievegetarian

Veggie Fish Burger

estimation≈ 600 kcal50 g de glucides

Original Au Bureau Burger

estimation≈ 850 kcal50 g de glucides

Original Au Bureau Burger Veggievegetarian

Original Au Bureau Veggie Burger

estimation≈ 720 kcal60 g de glucides

Chicken Avocado Burger

estimation≈ 650 kcal35 g de glucideséquilibré 65

Chicken Avocado Burger Veggievegetarian

Veggie Chicken Avocado Burger

estimation≈ 600 kcal42 g de glucideséquilibré 70

Very spicy Burger Boeuf

Spicy Beef Burger

estimation≈ 720 kcal38 g de glucides

Very spicy Burger Poulet

Spicy Chicken Burger

estimation≈ 680 kcal38 g de glucides

Very spicy Burger Veggievegetarian

Spicy Veggie Burger

estimation≈ 620 kcal45 g de glucideséquilibré 66

Pull Pork Burger

Pulled Pork Burger

estimation≈ 750 kcal45 g de glucideséquilibré 65

Pull Pork Burger Veggievegetarian

Veggie Pulled Pork Burger

estimation≈ 650 kcal48 g de glucides

Black Pepper Burger

estimation≈ 700 kcal35 g de glucides

Black Pepper Burger veggievegetarian

Veggie Black Pepper Burger

estimation≈ 620 kcal42 g de glucides

Burger Chaource

Chaource Cheese Burger

estimation≈ 780 kcal38 g de glucides

Burger Chaource Veggievegetarian

Veggie Chaource Burger

estimation≈ 700 kcal45 g de glucides

Royal Potatoes

Royal Potatoes Burger

estimation≈ 820 kcal55 g de glucides

Royal Potatoes Veggievegetarian

Royal Potatoes Veggie Burger

estimation≈ 740 kcal60 g de glucideséquilibré 66

LE COIN DU BOUCHER

Steak à cheval Au Bureau

Steak à cheval — frites, mesclun

estimation≈ 950 kcal65 g de glucides

Carpaccio de bœuf mariné

Beef Carpaccio — frites, roquette

estimation≈ 800 kcal55 g de glucides

Brochette de canard

Duck Skewer — frites, mesclun

estimation≈ 880 kcal60 g de glucides

Tartare de bœuf

Beef Tartare — frites, mesclun

estimation≈ 850 kcal60 g de glucides

Entrecôte

frites, mesclun

estimation≈ 920 kcal60 g de glucides

Bavette d'Aloyau

Flank Steak — frites, mesclun

estimation≈ 880 kcal60 g de glucides

Ribs du Pub

Pub Ribs — frites, mesclun

estimation≈ 1050 kcal75 g de glucides

GARNITURES & ACCOMPAGNEMENTS

Pain

Bread

estimation≈ 180 kcal35 g de glucides

Fritesvegetarian

Fries

estimation≈ 450 kcal50 g de glucides

Puréevegetarian

Mashed Potatoes

estimation≈ 220 kcal25 g de glucidesadapté au diabète

Pommes de terre rôtiesvegetarian

Roasted Potatoes

estimation≈ 280 kcal30 g de glucides

Rizvegan, vegetarian

Rice

estimation≈ 210 kcal45 g de glucides

Haricots vers persillésvegan, vegetarian

Green Beans with Parsley

estimation≈ 80 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Légumes mediterranéensvegan, vegetarian

Mediterranean Vegetables

estimation≈ 120 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Saladevegetarian

Salad

estimation≈ 100 kcal6 g de glucidesadapté au diabète

DESSERTS SIGNATURE

Crème brûlée

estimation≈ 350 kcal28 g de glucideslourd 42

Red Cheesecakevegetarian

estimation≈ 480 kcal38 g de glucideslourd 37

The Hot Cookievegetarian

Hot Cookie

estimation≈ 550 kcal60 g de glucideslourd 30

Lemon twistvegetarian

estimation≈ 320 kcal35 g de glucideslourd 42

Crumble aux fruits rougesvegetarian

Red Fruit Crumble

estimation≈ 420 kcal50 g de glucides

Moelleux au chocolatvegetarian

Chocolate Fondant

estimation≈ 450 kcal40 g de glucideslourd 34

Pain perdu By Au Bureauvegetarian

French Toast

estimation≈ 500 kcal55 g de glucideslourd 35

Crêpe au sucrevegetarian

Sugar Crêpe

estimation≈ 380 kcal50 g de glucides

Crêpe au chocolatvegetarian

Chocolate Crêpe

estimation≈ 520 kcal60 g de glucideslourd 37

Crêpe Au Bureauvegetarian

Au Bureau Crêpe

estimation≈ 580 kcal65 g de glucideslourd 35

Café ou thé Gourmandvegetarian

Gourmet Coffee or Tea — Demander au responsable du service

estimation≈ 450 kcal45 g de glucideslourd 31

COUPES GLACÉES

Café Liégeoisvegetarian

estimation≈ 400 kcal45 g de glucideslourd 39

Chocolat Liégeoisvegetarian

estimation≈ 550 kcal65 g de glucideslourd 36

Dame Blanchevegetarian

estimation≈ 600 kcal70 g de glucideslourd 28

Sundae by Au Bureauvegetarian

Sundae

estimation≈ 500 kcal60 g de glucideslourd 38

Fruity Partyvegetarian

estimation≈ 350 kcal55 g de glucideslourd 39

Sweet Mémoriesvegetarian

Sweet Memories

estimation≈ 580 kcal68 g de glucideslourd 35

Crazy Nuttyvegetarian

estimation≈ 620 kcal55 g de glucideslourd 31

Coupe à composer 2 boulesvegetarian

Ice Cream (2 scoops)

estimation≈ 300 kcal35 g de glucides

Coupe à composer 3 boulesvegetarian

Ice Cream (3 scoops)

estimation≈ 450 kcal50 g de glucideslourd 37

GLACES & SORBETS

Caramel fleur de selvegetarian

Salted Caramel Ice Cream

estimation≈ 250 kcal22 g de glucideslourd 42

Vanillevegetarian

Vanilla Ice Cream

estimation≈ 220 kcal20 g de glucideslourd 42

Chocolat noirvegetarian

Dark Chocolate Ice Cream

estimation≈ 260 kcal24 g de glucideslourd 42

Cafévegetarian

Coffee Ice Cream

estimation≈ 230 kcal22 g de glucideslourd 42

Nutty chocolat noisettevegetarian

Hazelnut Chocolate Ice Cream

estimation≈ 300 kcal28 g de glucideslourd 42

Façon sundae vanille-caramel-cacahuètesvegetarian

Vanilla Caramel Peanut Sundae

estimation≈ 420 kcal45 g de glucideslourd 35

Sorbet citron vertvegan, vegetarian

Lime Sorbet

estimation≈ 150 kcal35 g de glucideslourd 32

Sorbet abricotvegan, vegetarian

Apricot Sorbet

estimation≈ 160 kcal38 g de glucideslourd 32

Sorbet fraisevegan, vegetarian

Strawberry Sorbet

estimation≈ 150 kcal35 g de glucideslourd 32

Sorbet framboisevegan, vegetarian

Raspberry Sorbet

estimation≈ 150 kcal35 g de glucideslourd 32

MENU P'TIT BOSS (SANS GARNITURE)

Burger au poulet

Chicken Burger

estimation≈ 550 kcal45 g de glucides

Jambon blanc

White ham

estimation≈ 180 kcal2 g de glucidesadapté au diabète

Fish pané

Breaded fish

estimation≈ 320 kcal25 g de glucidesadapté au diabète

Boule de glace

Ice cream scoop

estimation≈ 140 kcal18 g de glucides

Glace Push'Up

Push-up ice cream

estimation≈ 160 kcal25 g de glucideslourd 39

Cette carte est-elle toujours correcte ?

82veggie
scoreestimation

Beaucoup d'options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir parmi des burgers végétariens comme l'Original Au Bureau Burger Veggie et des plats comme le Mac & Cheese. Il y a aussi des entrées végétariennes comme les donuts de chèvre et les onion rings. La carte propose de la viande et du poisson, mais les alternatives végétariennes sont nombreuses.

59 plats végétariens et 7 végans sur 104

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Pratique

Adresse: Rue René Cassin 1, 71100 Chalon sur Saône
Horaires: lun11:45–22:00
mar11:45–22:00
mer11:45–22:00
jeu11:45–22:00
ven11:45–22:30
sam11:45–22:30
dim11:45–22:00
Contact: +33385459562
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aubureau.fr/restaurant-brasserie/au-bureau-chalon-sur-saone?utm_source=Facebook&utm_medium=Yext&utm_campaign=AB_Chalon_sur_Sa%EF%BF%BDne&y_source=1_MTE2NjU2NjMtNTU5LWxvY2F0aW9uLndlYnNpdGU%3D
Dossier: complétude 67 %, confiance 79 %

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