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Chez Jules - Chalon-sur-Saône, 9 - 11 Rue de Strasbourg

rue de Strasbourg 9 - 11, 71100 Chalon-sur-Saône

Fermé maintenant · ouvre mar 12:00

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 14 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

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FORMULES
MENU 25 €
25.00
Set Menu 25€ — ENTRE + PLAT + DESSERTS
MENU 35 €
35.00
Set Menu 35€ — ENTRE + PLAT + DESSERTS
Menu à 20 € au déjeuner
20.00
Lunch Set Menu 20€ — Entrée + Plat / Plat +dessert (hors samedis et jours fériés)
LES ENTRÉES
CARPACCIO DE SAUMONpescatarian
17.00
Salmon Carpaccio — Mariné aux agrumes, julienne de légumes, crème aneth.
LE MAQUEREAU GRILLÉpescatarian
13.00
Grilled Mackerel — Tapenade d’olives, et légumes croquants, crème à la moutarde à l’ancienne.
LES ESCARGOTS DE BOURGOGNE
17.00
Burgundy Snails — Champignons de Paris farcis aux escargots, beurre d'ail persillé.
LA TERRINE SIGNATURE
13.00
Signature Terrine — Foies de volaille et de canard, chutney d'abricot confit, crème onctueuse aux agrumes.
CRÉMEUX DE CHOU-FLEUR
17.00
Creamy Cauliflower — Lard fumé et graton lyonnais servi froid.
LES PLATS
LE POISSON SELON ARRIVAGEpescatarian
17.00
Fresh Catch Fish with Risotto — Risotto crémeux, beurre blanc ou citron basilic.
LE MAGRET DE CANARD RÔTI
23.00
Roasted Duck Breast — Sauce aux épices douces, purée de patate douce.
LE POULET DE BRESSE
23.00
Bresse Chicken — Façon Georges Blanc, crème aux morilles.
LE SUPRÊME DE VOLAILLE RÔTI
17.00
Roasted Poultry Supreme — Jus au thym écrasé de pomme de terre.
TAGILATELE AUX GAMBAS
23.00
Tagliatelle with Prawns — A la persillade
LES DESSERTS
LA TARTE FINE
12.00
Apricot Tart — Aux abricots infusé au romarin, glace vanille.
LA CABOSSE TROMPE-L'ØIL
12.00
Chocolate Cocoa Dessert — Mousse chocolat noir, crémeux chocolat noir, biscuit chocolat, croustillant praliné.
LE GRATIN DE FRUITS FRAIS
12.00
Fresh Fruit Gratin — Sabayon gratiné, glace violette.
LE CAFE GOURMAND
12.00
Café Gourmand
ASSIETTE DE FROMAGESvegetarian
11.00
Cheese Plate
FROMAGES BLANCvegetarian
8.00
Fromage Blanc

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Pratique

Adresse
rue de Strasbourg 9 - 11, 71100 Chalon-sur-Saône
Horaires
lun—
mar12:00–14:00, 19:00–21:00
mer12:00–14:00, 19:00–21:00
jeu12:00–14:00, 19:00–21:00
ven12:00–14:00, 19:00–21:00
sam12:00–14:00, 19:00–21:00
dim—
Contact
+33385480834 restau.chezjules@gmail.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chezjules.restaurant/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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