Volfoni Chambly

590 Rue Jean Renoir, 60230 Chambly

horaires pas encore connus

italien

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 15 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

A partager

Croquettes pasta carbonara

Carbonara Pasta Croquettes — croustillantes, fondantes et ultra gourmandes. Le réconfort à chaque bouchée. À partager… ou pas 👀

estimation≈ 650 kcal55 g de glucides

Pates et risotto

Les Spaghetti Alfredo

Spaghetti Alfredo with Breaded Chicken — sauce crémeuse au Parmesan et poulet pané mariné au pesto. Simple, efficace, et clairement le genre de plat qu’on recommande les yeux fermés.

estimation≈ 980 kcal85 g de glucides

Desserts

Cookie pistacchio & chocolat blanc

Pistachio and White Chocolate Cookie — gourmand et fondant, servi avec une glace pour la touche finale parfaite.

estimation≈ 520 kcal48 g de glucideslourd 31

SOLO OU À PARTAGER

Assiette de charcuterie

Charcuterie Board — Jambon de Parme, saucisson à la truffe d'été*, jambon blanc aux herbes et speck

estimation≈ 580 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Calamars à la romaine

Fried Calamari — Sauce tartare by Volfoni

estimation≈ 550 kcal30 g de glucidesadapté au diabète

Gnocchis frits fourrés au Gorgonzola

Fried Gorgonzola Gnocchi — Sauce crémeuse au Gorgonzola

estimation≈ 720 kcal45 g de glucides

Billes de Mozzarellla panées

Breaded Mozzarella Balls — Sauce tomate

estimation≈ 510 kcal25 g de glucidesadapté au diabète

Planche della Mamma

Mamma Platter — Stracciatella, billes de Mozzarella panées, saucisson à la truffe d'été*, speck, galettes sardes

estimation≈ 850 kcal40 g de glucidesadapté au diabète

Planche Volfoni GIGANTE

Volfoni Gigante Platter — Calamars à la romaine, billes de Mozzarella panées, croquettes pasta Carbonara, jambon de Parme, speck, jambon blanc aux herbes, galettes sardes

estimation≈ 1600 kcal90 g de glucideslourd 28

SALADES

Formaggio Caldo César by Volfoni

Warm Goat Cheese Caesar Salad — Pizzetta au chèvre chaud fondant, noisettes, carottes rôties, crumble Parmesan pesto, mélange Parmesan, salade romaine, tomates cerise séchées, sauce César

estimation≈ 780 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72

Burratina & fregola sarda

Burratina and Fregola Sarda Salad — Burratina, fregola sarda assaisonnées aux herbes, artichauts à la romaine, poivrons grillés et marinés, mélange de salades, vinaigrette balsamique

estimation≈ 620 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Burratina Stracciatella

Burratina Stracciatella with Cured Meats — nos suppléments Jambon blanc à la truffe d'été*, jambon de Parme, jambon blanc aux herbes, guanciale crispy, pepperoni, speck

estimation≈ 680 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

PÂTES & RISOTTO

rigatoni 3 tomates

Three Tomato Rigatoni — Stracciatella, tomates cerise confites, tomates cerise séchées, sauce tomate

estimation≈ 650 kcal75 g de glucideséquilibré 70

Spaghetti alla carbonara traditionnelle

Traditional Spaghetti Carbonara — Guanciale (charcuterie italienne), Pecorino, jaune d'œuf

estimation≈ 780 kcal65 g de glucides

Mafaldine al tartufo

Truffle Mafaldine — Sauce crémeuse aux champignons et à la truffe d'été*, Parmesan

estimation≈ 820 kcal68 g de glucides

Lasagne traditionnelle

Traditional Lasagna — Stracciatella, sauce al ragù (bolognaise), béchamel, Parmesan

estimation≈ 850 kcal70 g de glucides

Spaghetti Alfredo

Poulet mariné au pesto et pané, Parmesan, sauce crémeuse au Parmesan

estimation≈ 980 kcal85 g de glucides

Mafaldine Salmone

Salmon Mafaldine — Saumon, sauce crémeuse au citron, saumon fumé, citron snacké, roquette

estimation≈ 750 kcal62 g de glucides

Risotto Champignons & Burratina

Mushroom and Burratina Risotto — Burratina, poêlée de pleurotes et champignons, sauce crémeuse au Parmesan

estimation≈ 820 kcal60 g de glucides

PLATS

Poulet al tartufo

Truffle Chicken — Filet de poulet mariné thym et ail, sauce crémeuse aux champignons et à la truffe d’été*, purée de pomme de terre, poêlée de pleurotes et champignons, Parmesan, tomates cerise séchées

estimation≈ 720 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Saumon verdure

Pesto Salmon — Pavé de saumon mariné au pesto, sauce crémeuse au citron, poivrons grillés et marinés, crumble Parmesan pesto, pommes de terre et carottes rôties

estimation≈ 780 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72

Escalope Milanaise

Milanese Veal Cutlet — Escalope de veau panée, spaghetti à la sauce tomate, Parmesan

estimation≈ 850 kcal85 g de glucideséquilibré 73

Tagliata de bœuf

Beef Tagliata — Pièce de bœuf émincée, sauce crémeuse au Parmesan, pommes de terre rôties

estimation≈ 720 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

PIZZAS

Margherita

Margherita Pizza — Mozzarella, Parmesan, sauce tomate (option base crème fraîche)

estimation≈ 820 kcal95 g de glucideséquilibré 70

Quattro formaggi

Quattro Formaggi Pizza — Gorgonzola, Ricotta di bufala, Mozzarella, Parmesan, sauce tomate

estimation≈ 980 kcal92 g de glucides

Pepperoni

Pepperoni Pizza — Pepperoni (saucisson légèrement piquant), Mozzarella, Parmesan, sauce tomate

estimation≈ 940 kcal94 g de glucides

Carbonara

Carbonara Pizza — Guanciale (charcuterie italienne), Pecorino, jaune d'œuf, Mozzarella, Parmesan, base crème fraîche

estimation≈ 1050 kcal96 g de glucides

Regina

Regina Pizza — Jambon blanc aux herbes, champignons, Mozzarella, Parmesan, sauce tomate

estimation≈ 880 kcal96 g de glucideséquilibré 72

Capricciosa

Capricciosa Pizza — Jambon blanc aux herbes, œuf, champignons, artichauts à la romaine, pepperoni (saucisson légèrement piquant), Mozzarella, Parmesan, sauce tomate

estimation≈ 960 kcal98 g de glucides

Calzone

Jambon blanc aux herbes, champignons, Mozzarella, Parmesan, sauce tomate

estimation≈ 920 kcal102 g de glucideséquilibré 70

Chèvre au miel olives italiennes, sauce tomate

Goat Cheese and Honey Pizza — Fromage de chèvre, Mozzarella, Parmesan, miel, roquette, base crème fraîche

estimation≈ 910 kcal98 g de glucides

Al tartufo

Truffle Pizza — Burratina fourrée à la sauce aux champignons Parma et à la truffe d'été*, champignons, Parmesan, Mozzarella, roquette, base crémeuse

estimation≈ 950 kcal94 g de glucides

Parma et à la truffe d'été*

Parma and Truffle Pizza — Jambon de Parme, Mozzarella, roquette, tomates cerise séchées, Parmesan, sauce tomate aux champignons et à la truffe d’été*

estimation≈ 890 kcal92 g de glucideséquilibré 65

MENU BAMBINO

menu bambino

Bambino Menu — pizza (15cm) Margherita ou Regina ou pâtes spaghetti à la bolognaise ou à la sauce crémeuse au Parmesan (avec ou sans jambon blanc aux herbes) + Glace à l’italienne ou coupe de glace (2 boules) ou moelleux chocolat noisette + Vittel fruité fraise & framboise 33 cl ou sirop à l’eau 18 cl ou Coca-Cola 33 cl ou Sprite 25 cl

estimation≈ 1100 kcal140 g de glucides

MENU CAMPIONE

menu campione

Campione Menu — pizza (22cm) 3 fromages ou Regina ou pâtes spaghetti alla carbonara ou Alfredo + Glace à l’italienne ou coupe de glace (2 boules) ou beignets Nocciolata + Vittel fruité fraise & framboise 33 cl ou Oasis 25 cl ou sirop à l’eau 33 cl ou Coca-Cola 33 cl ou Fuze Tea 25 cl ou Sprite 25 cl ou Orangina 25 cl

estimation≈ 1600 kcal210 g de glucideslourd 37

DESSERTS

Tiramisù Le traditionnel

Traditional Tiramisu

estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 31

Tiramisù Nocciolata

Nocciolata Tiramisu — Crémeux Mascarpone Nocciolata, noisettes caramélisées, Nocciolata

estimation≈ 580 kcal52 g de glucideslourd 29

Beignets Nocciolata

Nocciolata Donuts — Beignets de pâte à pizza, Nocciolata coulant, noisettes caramélisées

estimation≈ 520 kcal60 g de glucideslourd 37

Panna cotta exotique

Exotic Panna Cotta — Panna cotta vanille, coulis de fruits exotiques, crumble d'amandes

estimation≈ 380 kcal32 g de glucideslourd 44

Calzone della Mamma

Mamma Calzone Dessert — Chausson fourré aux pommes caramélisées, crème d'amandes, crémeux Mascarpone, sauce caramel

estimation≈ 650 kcal75 g de glucideslourd 36

Tarte citron déstructurée

Deconstructed Lemon Tart — Cannoli, crème pâtissière citronnée, meringue italienne, zestes de citron vert

estimation≈ 550 kcal65 g de glucideslourd 33

Moelleux chocolat Noisette

Chocolate Hazelnut Fondant — Noisettes caramélisées, crème aux noisettes, glace

estimation≈ 720 kcal55 g de glucideslourd 23

Coupe Volfoni

Volfoni Ice Cream Sundae — Glace cacao noisette, glace Stracciatella, pâte à tartiner chocolat noisette, crème fouettée, noisettes caramélisées

estimation≈ 850 kcal75 g de glucideslourd 22

Coupe Tiramisù

Tiramisu Ice Cream Sundae — Glace tiramisù, glace café, crème fouettée, Nocciolata, noisettes caramélisées, éclats de pistaches caramélisées, crème aux noisettes, nappage pistache, sauce caramel, pâte à tartiner cacao noisette, cerises Amarena, éclats d’Amaretti, crème fouettée

estimation≈ 950 kcal85 g de glucideslourd 22

Coupe Pistacchio

Pistachio Ice Cream Sundae — Glace vanille, glace pistache, crème fouettée

estimation≈ 600 kcal50 g de glucideslourd 28

Affogato

Expresso, glace

estimation≈ 220 kcal20 g de glucideslourd 42

Café & beignets

Coffee and Donuts — Beignets de pâte à pizza, Nocciolata coulant, noisettes caramélisées, expresso

estimation≈ 780 kcal80 g de glucideslourd 21

Café gourmand

Café + 3 mignardises

estimation≈ 450 kcal40 g de glucideslourd 31

Sun'day by Volfoni

Sun'day Volfoni — Glace à l'italienne, sauce caramel, noisettes caramélisées

estimation≈ 520 kcal55 g de glucideslourd 31

SALADES

Montanare al tartufo

Truffle Montanare — 3 petites pizzettas frites, jambon à la truffe d'été*

estimation≈ 650 kcal50 g de glucides

Gaspacho Stracciatella & pomodorovegetarian

Gazpacho with Stracciatella — Stracciatella, velouté frais de tomate, concombre et tomate cerise, pesto

estimation≈ 320 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Focacciavegetarian

Focaccia with Burrata or Stracciatella — Burratina ou Stracciatella

estimation≈ 550 kcal45 g de glucides

Croquettes pasta al tartufovegetarian

Truffle Pasta Croquettes — Croquettes de gratin de pâtes frites, sauce crémeuse aux champignons et à la truffe d'été*

estimation≈ 720 kcal55 g de glucideslourd 42

Mozzarella & speck

Mozzarella and Speck Salad — Billes de Mozzarella panées, speck, courgettes marinées et grillées, tomates cerise, pousses d'épinards, vinaigrette balsamique

estimation≈ 620 kcal25 g de glucidesadapté au diabète

César by Volfoni

Caesar Salad Volfoni — Poulet mariné au pesto et pané, gnocchis frits, Parmesan, salade romaine, sauce César

estimation≈ 880 kcal50 g de glucideslourd 40

Bomba Burratinavegetarian

Burratina, légumes marinés et grillés, mozzarella, parmesan, roquette, sauce tomate et poivrons tricolores

estimation≈ 520 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

PÂTES

Mafaldine pestovegetarian

Stracciatella, Parmesan, pesto, Parmesan

estimation≈ 750 kcal70 g de glucideséquilibré 65

Spaghetti Polpette & Stracciatella

Spaghetti with Meatballs and Stracciatella — Boulettes de bœuf cuisinées, sauce tomate, Stracciatella, Parmesan, tomates cerise séchées

estimation≈ 820 kcal75 g de glucideséquilibré 68

Trofie courgettes & pancetta

Trofie with Zucchini and Pancetta — Chips de pancetta, Ricotta di bufala, Guanciale (charcuterie italienne), sauce crémeuse au Parmesan et à la courgette, Pecorino, jaune d'œuf

estimation≈ 880 kcal65 g de glucides

Spaghetti alla carbonara

Spaghetti Carbonara — Disponible en version veggie

estimation≈ 850 kcal75 g de glucides

Trofie Burratina & légumes du soleil

Trofie with Burratina and Summer Vegetables — Poulet mariné au pesto et pané, Parmesan, sauce crémeuse au Parmesan

estimation≈ 920 kcal80 g de glucides

Spaghetti alle vongolepescatarian

Palourdes**, persillade, vin blanc, sauce tomate

estimation≈ 650 kcal70 g de glucideséquilibré 77

PLATS

POLPOLINOpescatarian

Polpolino Octopus — Poulpe poêlé, pommes de terres grenaille, céleri, tomates cerise, mesclun, olives noires, Parmesan, roquette, vinaigrette citronnée

estimation≈ 550 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Risotto di Polpopescatarian

Octopus Risotto — Poulpe poêlé, risotto à la sauce crémeuse pesto, pommes de terre grenaille au Parmesan

estimation≈ 780 kcal65 g de glucides

Carpaccio de bœuf

Beef Carpaccio — Parmesan, roquette, vinaigrette citronnée

estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Saumon pesto Burratinapescatarian

Salmon Pesto Burratina — Pavé de saumon mariné au pesto, pommes de terre grenaille, lamelles de courgettes marinées et croquantes, crumble

estimation≈ 680 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

PIZZAS

Piccola Parmigianavegetarian

Parmigiana Pizza — Aubergines frites, Mozzarella, Parmesan, pesto, roquette, sauce tomate

estimation≈ 880 kcal60 g de glucideséquilibré 65

BURRATINA SUR PIZZETTAvegetarian

Burratina Pizzetta — Burratina, tomates cerise, lamelles de courgettes marinées et croquantes, fenouil, vinaigrette citronnée

estimation≈ 720 kcal55 g de glucides

Speck & Stracciatella

Speck and Stracciatella Pizza — Speck, Stracciatella, tomates cerise séchées, Mozzarella, Parmesan, roquette, sauce tomate

estimation≈ 910 kcal58 g de glucides

Piccola Parma

Parma Ham Pizza — Jambon de Parme, Mozzarella, roquette, tomates cerise séchées, Parmesan, sauce tomate

estimation≈ 850 kcal55 g de glucides

Burratinavegetarian

Burratina Pizza — Burratina, légumes marinés et grillés, pesto, roquette, sauce tomate et poivrons tricolores

estimation≈ 880 kcal60 g de glucides

Pizza gagnante du Volfoni d'Arras

Volfoni Winner Pizza — Jambon de Parme, Mozzarella, roquette, tomates cerise séchées, Parmesan, sauce tomate

estimation≈ 850 kcal55 g de glucides

Citron & Stracciatellavegetarian

Lemon and Stracciatella Pizza — Stracciatella, lamelles de courgettes marinée et croquantes, citron confit, zestes de citron vert, Parmesan, amandes effilées, base crème fraîche citron

estimation≈ 820 kcal52 g de glucides

Salmonepescatarian

Salmon Pizza — Saumon fumé, Mozzarella, tomates cerise séchées, Mozzarella, Parmesan, fenouil, base crème fraîche à l'aneth

estimation≈ 890 kcal54 g de glucides

MENU BAMBINO

pizza bambinovegetarian

Kids Pizza — Burratina Margherita ou Regina

estimation≈ 600 kcal45 g de glucides

pâtes

Kids Pasta — Stracciatella pâtes à la sauce crémeuse au Parmesan (avec ou sans jambon blanc aux herbes)

estimation≈ 550 kcal40 g de glucides

Dessertvegetarian

Kids Dessert — Glace à l'italienne ou coupe de glace (2 boules) ou beignets nocciolata

estimation≈ 450 kcal50 g de glucideslourd 31

Boissonvegan

Kids Drink — sirop à l'eau 33 cl ou Oasis 25 cl

estimation≈ 120 kcal30 g de glucideslourd 32

DESSERTS GLACES

Gelatovegetarian

Vanille, chocolat noisette, Stracciatella, cerise Amarena, pistache, café, tiramisù, parfum du moment, sorbet fraise

estimation≈ 210 kcal25 g de glucides

GLACES à l'italiennevegetarian

Soft Serve Ice Cream — Vanille ou parfum du moment

estimation≈ 180 kcal22 g de glucides

Coupe fruits rougesvegetarian

Red Fruit Sundae — Glace à l’italienne vanille, compotée de fruits rouges, fruits rouges

estimation≈ 320 kcal45 g de glucideslourd 42

COCKTAIL TIRAMISù ORGASM (avec alcool)vegetarian

Tiramisu Orgasm Cocktail — Baileys Irish Cream (liqueur de whisky), Amaretto, crème fouettée, expresso, biscuit savoiardi (cuillère)

estimation≈ 550 kcal40 g de glucideslourd 27

Frutti Volfonivegetarian

Crémeux Mascarpone vanille, crumble amandes, glace vanille, fruits rouges

estimation≈ 480 kcal38 g de glucideslourd 33

Panna cotta chocolat blanc & framboisevegetarian

White Chocolate and Raspberry Panna Cotta — Framboises, coulis fraise, crumble amandes

estimation≈ 380 kcal32 g de glucideslourd 41

Moelleux chocolat Giandujavegetarian

Gianduja Chocolate Cake — Noisettes, glace vanille

estimation≈ 520 kcal48 g de glucideslourd 31

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Options italiennes faibles glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose plusieurs plats principaux riches en protéines. La carte contient beaucoup de pâtes et de pizzas à indice glycémique élevé.

17 adaptés au diabète · 88 plats

Avis

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Pratique

Adresse: 590 Rue Jean Renoir, 60230 Chambly
Horaires: pas encore connu
Contact: +33761451996
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), volfoni.fr/nos-restaurants/volfoni-chambly?y_source=1_MTUwNTc2OTEtNTU5LWxvY2F0aW9uLndlYnNpdGU%3D

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