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La Rose des Délices

3 Chemin de la Vareine, 42330 Chamboeuf

horaires pas encore connus

€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Plats
Duo de foie gras, en dodine au cacao amer et poêlé sur une brioche perdue et chutney de mangue
25.00
Foie gras with cocoa and mango chutney
estimation≈ 780 kcal35 g de glucides
Dome de saumon farci d'un bavarois de St Jacques, œufs de truite fumé, quinoa gourmand aux petits légumes croquants et crème mousseline au citron vert et poivre de Sichuan
25.00
Stuffed salmon dome with scallops and trout eggs
estimation≈ 520 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Ravioles de cuisse de grenouilles en persillade pochées dans un velouté de cèpes et tuile aux herbes
25.00
Frog leg ravioli in cep mushroom velouté
estimation≈ 480 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Poisson du moment, déclinaison de céleri et carotte, crème de coquillage au curcuma
28.00
Fish of the day with celery and carrot
estimation≈ 410 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Le cochon Duroc de Bataillé, mariné dans un mélange d'épices, galette de patate douce et fondue de choux chinois
28.00
Duroc pork with sweet potato cake
estimation≈ 620 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Fromages
Fromages affinésvegetarian
11.00
Aged cheeses
estimation≈ 350 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Fromage blancvegetarian
7.00
estimation≈ 180 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Desserts
Suite de dessert
12.00
Dessert selection
estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 40
Nos menus
Proposition du midi
28.00
Lunch proposal — Vous choisissez un plat dans la carte et vous poursuivez avec le fromage ou les desserts. Servi uniquement les midis du mardi au vendredi (hors jour férié).
estimation≈ 950 kcal65 g de glucideslourd 36
Menu de la rose à 2 plats
47.00
Rose Menu 2 courses — Vous choisissez deux plats dans la carte et vous poursuivez avec les fromages et les desserts.
estimation≈ 1300 kcal85 g de glucideslourd 27
Menu de la rose à 3 plats
55.00
Rose Menu 3 courses — Vous choisissez trois plats dans la carte et vous poursuivez avec les fromages et les desserts.
estimation≈ 1600 kcal110 g de glucideslourd 21
Menu Dégustation
75.00
Tasting Menu — Nous vous proposons quatre plats en fonction des produits et de l’inspiration de l’instant plus les fromages et les desserts.
estimation≈ 2000 kcal140 g de glucideslourd 21

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70dia
scoreestimation

Plats principaux faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose plusieurs options protéinées à indice glycémique bas. Les poissons et les viandes contiennent relativement peu de glucides.

6 adaptés au diabète · 12 plats

Avis

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Pratique

Adresse
3 Chemin de la Vareine, 42330 Chamboeuf
Horaires
pas encore connu
Contact
+33477064886
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), larosedesdelices.fr/

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