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Le San Marco - Champagnole, 31 Rue Baronne Delort

rue Baronne Delort 31, 39300 CHAMPAGNOLE

Fermé maintenant · ouvre mar 11:00

italienpizzeria€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

ENTRÉES ET SALADES
CROUTE COMTOISE
11.00
Comté Cheese Bun — Bun’s Roll, jambon du haut Doubs et crème au comté
estimation≈ 450 kcal32 g de glucides
CROUTE AUX MORILLES
13.00
Morel Mushroom Bun — Bun’s roll, crème morilles, champignons et vin jaune
estimation≈ 420 kcal30 g de glucides
FOIE GRAS 🇷🇷 MAISON AUX MORILLES ET VIN JAUNE
13.00
Foie Gras with Morels — Fait maison, avec compotée d’oignons
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
SALADE DE CHEVRE
10.00
Goat Cheese Salad — Salade, tomates, lardons et toast de chèvre chaud
estimation≈ 410 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
SALADE CAESAR
10.00
Caesar Salad — Salade, tomates, tenders de poulet, parmesan, croútons, sauce césar
estimation≈ 480 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
SALADE BURRATA
12.00
Burrata Salad — Salade, tomate séchées, légumes grillé, burrata et pesto
estimation≈ 520 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
SALADE DE TRUITE FUMÉE
12.00
Smoked Trout and Scallop Salad — Salade, tomate, truite fumée et tartare de St Jacques, citron
estimation≈ 310 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
TARTARES au couteau
TARTARE DE BOEUF TRADITIONNEL 🇷🇷
11.00
Traditional Beef Tartare — Viande de bìeğ lë, assaisonnement câpres, cornichon, oignons.
estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
TARTARE ITALIEN
12.00
Italian Beef Tartare — Traditionnel + pesto, parmesan et tomates séchées
estimation≈ 380 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
TARTARE IMPERIAL CROUSTILLANT
12.00
Imperial Seafood Tartare — Saumon frais, saumon gravlax, Noix de St Jacques et jus de citron
estimation≈ 280 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Les viandes
MIJOTÉ DE VEAU BASSE TEMPERATURE MORILLES ET VIN JAUNE 🇷🇷
25.00
Slow-cooked Veal with Morels — Veau français, cuit pendant 7h, crème morilles et vin jaune
estimation≈ 650 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
POULET AUX MORILLES
21.00
Chicken with Morels — Poulet, crème aux morilles et vin jaune gratiné au comté
estimation≈ 580 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
POULET A LA FRANC COMTOISE
19.00
Chicken Comtoise — Poulet avec crème et jambon du haut doubs gratiné au comté
estimation≈ 610 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
MAGRET DE CANARD FRANCE 🇷🇷
23.00
Duck Breast
estimation≈ 550 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
BASSE COTE DE BOEUF MATURÉE ET CONFITE 🇷🇷
24.00
Aged Beef Rib — maturée 30 jours, cuisson basse température et jus aromatique au poivre Sichuan
estimation≈ 620 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
TOURNEDOS DE BOEUF FACON ROSSINI TRUFFÉ 🇷🇷
35.00
Tournedos Rossini with Truffles — Boeuf français, foie gras, truffes fraîches et sauce madère
estimation≈ 850 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
BAVETTE DE BOEUF* race Aubrac 🇷🇷
23.00
Beef Bavette
estimation≈ 520 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
CHATEAUBRIAND (FILET) Normandie 🇷🇷
29.00
Chateaubriand — MATURÉ 21 JOURS
estimation≈ 580 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
ENTRECOTE race Aubrac 🇷🇷
30.00
Entrecôte — MATURÉE 4/5 SEMAINES
estimation≈ 640 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
FAUX FILET race Limousine 🇷🇷
26.00
Sirloin Steak — MATURÉ 4/5 SEMAINES
estimation≈ 560 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
CÔTE DE BOEUF* race Aubrac 🇷🇷
45.00
Côte de Boeuf — MATURÉE 4/5 SEMAINES
estimation≈ 950 kcal0 g de glucidesadapté au diabète
BURGERS
BURGER CLASSIC
16.00
Classic Burger — Tomate, steak, oignons, comté
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
BURGER COMTOIS
18.00
Comtois Burger — Tomate, steak, oignons, saucisses de morteau et morbier
estimation≈ 980 kcal55 g de glucides
BURGER MATURÉ
20.00
Aged Beef Burger — Steak de bìeğ maturé, confit d’oignons au macvin, tomate séchée, coppa et comté
estimation≈ 920 kcal60 g de glucides
BURGER SAN MARCO
21.00
San Marco Burger — Tomate, steak, oignons, comté, crème aux morilles et vin jaune
estimation≈ 940 kcal58 g de glucides
Tagliatelles
TAGLIATELLES SAUMON ST JACQUES
20.00
Salmon and Scallop Tagliatelle — Tagliatelles, crème, saumon à l’aneth, et st jacques
estimation≈ 780 kcal65 g de glucides
TAGLIATELLES SAN MARCO
21.00
San Marco Tagliatelle — Poulet, crème aux morilles et vin jaune.
estimation≈ 750 kcal65 g de glucides
TAGLIATELLES PAYSANNES
18.00
Country Tagliatelle — Tagliatelles, lardons, jambon du haut Doubs, champignons, crème au mont d’or
estimation≈ 880 kcal65 g de glucides
Other
BOITE CHAUDE
22.00
Baked Cheese Box — Fromage cuit dans sa boîte en bois, servi avec charcuterie, salade verte et frites
estimation≈ 1200 kcal60 g de glucides
MENU ENFANT
12.00
Kids Menu — Mini pizza jambon ou fromage ou steak frites ou tenders de poulet frites + compote de fruits ou 2 boules de glace
estimation≈ 700 kcal80 g de glucideséquilibré 69
Pizzas Napoletanas - Base tomate
MARGUARITAvegetarian
11.00
Margherita Pizza — Tomate, mozzarella, olives et origan
estimation≈ 750 kcal80 g de glucideséquilibré 71
REGINA
13.00
Regina Pizza — Tomate, mozzarella, jambon du haut doubs, champignons, olives et origan
estimation≈ 850 kcal85 g de glucideséquilibré 67
VEGETARIENNEvegetarian
14.00
Vegetarian Pizza — Tomate, mozzarella, champignons frais, oignons, poivrons, pommes de terre et olives
estimation≈ 820 kcal90 g de glucideséquilibré 73
QUATRE FROMAGESvegetarian
14.00
Four Cheese Pizza — Tomate, mozzarella, chèvre, gorgonzola et reblochon
estimation≈ 950 kcal80 g de glucides
ORIENTALE
15.00
Oriental Pizza — Tomate, mozzarella, merguez, chorizo, oignons, poivrons et ìeğf
estimation≈ 920 kcal85 g de glucides
BUFFALO
15.50
Buffalo Pizza — Tomate, mozzarella, boeuf haché, oignons, poivrons et sauce BBQ
estimation≈ 900 kcal88 g de glucides
RANCH
15.00
Ranch Pizza — Tomate, mozzarella, boeuf haché, oignons, beurre persillé et olives
estimation≈ 880 kcal85 g de glucideséquilibré 66
GORGONZOLA
16.00
Gorgonzola Pizza — Tomate, mozzarella, boeuf haché, gorgonzola et ìeğf
estimation≈ 950 kcal85 g de glucides
CANNIBALE
16.00
Cannibale Pizza — Tomate, mozzarella, merguez, chorizo, bìeğf, et oignons
estimation≈ 980 kcal85 g de glucides
COMTOISE
16.00
Comtoise Pizza — Tomate, mozzarella, pommes de terre, saucisses de morteau et morbier
estimation≈ 920 kcal95 g de glucides
LUNE DE MIEL
15.00
Honey Goat Cheese Pizza — Tomate, mozzarella, lardons, chèvre et miel
estimation≈ 950 kcal85 g de glucides
NAPOLITAINE
15.50
Napolitana Pizza — Tomate, mozzarella, anchois, tomates fraîches, oignons et olives
estimation≈ 820 kcal80 g de glucideséquilibré 74
OCÉANE
15.50
Ocean Pizza — Tomate, mozzarella, fruits de mer, persillade
estimation≈ 850 kcal82 g de glucideséquilibré 69
Pizzas Napoletanas - Base Crème
ITALIA FORMAGGIOvegetarian
16.50
Italia Formaggio Pizza — Crème, mozzarella, cëë de buratta , gorgonzola et parmesan
estimation≈ 1100 kcal80 g de glucides
CREMA PARMA
16.50
Crema Parma Pizza — Crème, mozzarella, champignons. Après cuisson : coppa de Parme, parmesan
estimation≈ 980 kcal82 g de glucides
CAMPAGNARDE
15.00
Campagnarde Pizza — Crème, mozzarella, lardons, champignons, ìeğf et olives
estimation≈ 1050 kcal85 g de glucides
INDIENNE
15.00
Indian Pizza — Crème, mozzarella, poulet, champignons, oignons, olives et curry
estimation≈ 980 kcal85 g de glucides
MONT D’OR
16.00
Mont d'Or Pizza — Crème, mozzarella, pommes de terre, jambon du haut Doubs, oignons et mont d’or
estimation≈ 1150 kcal95 g de glucides
SAVOYARDE
16.00
Savoyarde Pizza — Crème, mozzarella, pommes de terre, lardons, oignons et reblochon
estimation≈ 1200 kcal95 g de glucides
NORVEGIENNE
16.50
Norwegian Pizza — Crème, mozzarella, duo de saumon (frais, gravelax), aneth et citron
estimation≈ 950 kcal80 g de glucides
Pizzas Gourmets
COPPA CABANA
17.50
Coppa Cabana Pizza — creme, parmesan après cuisson: coppa, roquette, tomate cerise, stracciatella et pesto de pistache
estimation≈ 1050 kcal82 g de glucides
BURRATINA
17.50
Burratina Pizza — Tomate, mozzarella Après cuisson :coppa de Parme, roquette, légumes grillés, Burrata, pesto
estimation≈ 1000 kcal85 g de glucides
PARMIGIANA
17.00
Parmigiana Pizza — Tomate, mozzarella. Après cuisson: jambon de Parme, tomates séchées, parmesan, pesto et crème de balsamique
estimation≈ 950 kcal88 g de glucides
QUEEN TARTUFO
18.50
Queen Tartufo Pizza — Crème à la truffe, mozzarella du latte, fricassée de champignons. Après cuisson : jambon Rostello, Coeur de Burrata, truffes fraîches
estimation≈ 1100 kcal80 g de glucides
SAUMON BURRATApescatarian
19.00
Salmon Burrata Pizza — Crème, mozzarella di latte. Après cuisson: roquette, gravelax de saumon, buratta, tomates
estimation≈ 1000 kcal80 g de glucides
MODENA PISTACHIO
19.00
Modena Pistachio Pizza — tomate, mozzarella di latte. Après cuisson : mortadelle de modene, roquette, straciatella (cëë de buratta), pesto à la pistache et vinaigre de tomate.
estimation≈ 1050 kcal82 g de glucides
MADE IN JURA
19.00
Made in Jura Pizza — Crème au vin jaune,mozzarella di latte, poulet, morilles et comté
estimation≈ 1100 kcal80 g de glucides
À partager
ASSIETTE DE CHARCUTERIES ITALIENNES
12.50
Italian Charcuterie Plate — Jambon et coppa de parme, bresaola, mortadelle et Rostello
estimation≈ 550 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
PLANCHE ITALIENNE
13.00
Italian Platter — Tomate cerise, buratta, pesto, charcuterie, parmesan et gorgonzola
estimation≈ 750 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
PLANCHE DE TAPASvegetarian
12.00
Tapas Platter — Stick de mozzarella , bouchées au parmesan, oignons rings …
estimation≈ 800 kcal60 g de glucides
PLANCHE DE PASTRAMI
16.00
Pastrami Platter — Charcuterie de bìeğ féinement tranchée et légèrement fumée
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
PIZZA STRACCIATELLAvegetarian
14.00
Stracciatella Pizza — Tomate, cëë dé buratta, basilic et tomates cerises
estimation≈ 850 kcal95 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

45veggie
scoreestimation

Pizzas italiennes et salades

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Les options végétariennes comprennent les pizzas Margherita, Vegetarienne et Quatre Fromages. On trouve aussi la salade burrata et une planche de tapas avec sticks de mozzarella et bouchées au parmesan. Le reste de la carte propose surtout de la viande et du poisson.

6 plats végétariens et 0 végans sur 62

79dia
scoreestimation

Viandes et salades faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreux plats principaux protéinés avec peu de glucides. La sélection de viandes est vaste et comprend plusieurs options à indice glycémique bas.

22 adaptés au diabète · 62 plats

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Pratique

Adresse
rue Baronne Delort 31, 39300 CHAMPAGNOLE
Horaires
lunfermé
mar11:00–14:00, 18:00–22:00
mer11:00–14:00
jeu11:00–14:00, 18:00–22:00
ven11:00–14:00, 18:00–22:00
sam11:00–14:00, 18:00–22:00
dimfermé
fermeture : dimanche, lundi et mercredi soir
Contact
+32384525146 restaurant@lesanmarco.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lesanmarco.com/
Dossier
complétude 83 %, confiance 94 %

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