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Shiba Sushi N Wok

Rue de Malnoue 29, 77420 Champs-sur-Marne

Fermé maintenant · ouvre 11:30

japonaissushi€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 15 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

COMPOSE TON WOK
COMPOSE TON WOK
5.90
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estimation≈ 650 kcal60 g de glucideséquilibré 71
STARTERS
CHICKEN DYNAMITE
5.90
Dynamite Chicken
estimation≈ 320 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
NEMS X4
5.90
Nem
estimation≈ 280 kcal24 g de glucidesadapté au diabète
CREVETTES TEMPURA X4
5.90
Shrimp Tempura
estimation≈ 300 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
GYOZA X4
4.90
Gyoza
estimation≈ 220 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
ENTRÉES
SOUPE MISO
2.70
Miso Soup
estimation≈ 60 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
SALADE DE CHOUX
2.90
Cabbage Salad
estimation≈ 120 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
RIZ NATURE
2.50
Steamed Rice
estimation≈ 200 kcal45 g de glucides
RIZ VINAIGRÉ
2.90
Vinegared Rice
estimation≈ 230 kcal50 g de glucides
MENUS
BENTO
16.00
Bento Box — X1 SOUPE MISO OU SALADE DE CHOUX, X1 PAIRE DE YAKITORI AU CHOIX, X1 ROLLS AU CHOIX, X1 RIZ BLANC OU RIZ VINAIGRE, X1 BOISSON CLASSIQUE
estimation≈ 950 kcal110 g de glucides
YAKITORI
14.00
Yakitori Set — X3 PAIRES, X1 RIZ BLANC, X1 BOISSON CLASSIQUE
estimation≈ 750 kcal65 g de glucideséquilibré 73
PLATEAUX
SUSHI SAUMON X10
15.90
Salmon Sushi Platter — X10 SUSHI SAUMON, X1 SALADE DE CHOUX OU SOUPE MISO AU CHOIX
estimation≈ 620 kcal55 g de glucideséquilibré 73
CALIFORNIA X18
15.90
California Roll Platter — X8 THON CUIT MAYO, X8 AVOCAT CHEESE, X8 THON CRU AVOCAT, X1 SALADE DE CHOUX OU SOUPE MISO AU CHOIX
estimation≈ 1100 kcal120 g de glucides
MAKI X18
14.80
Maki Platter — X8 CHEESE, X8 SAUMON, X8 THON CUIT, X1 SALADE DE CHOUX OU SOUPE MISO AU CHOIX
estimation≈ 900 kcal100 g de glucideséquilibré 71
SALMON X15
17.90
Salmon Platter — X8 SAUMON CHEESE, X8 SAUMON AVOCAT, X3 SUSHI SAUMON, X1 SALADE DE CHOUX OU SOUPE MISO AU CHOIX
estimation≈ 950 kcal85 g de glucides
DECOUVERTE X18
15.90
Discovery Platter — X8 MAKI SAUMON, X8 PRINTEMPS ROLLS SAUMON CHEESE, X8 CALIFORNIA THON MAYO AVOCAT, X1 SALADE DE CHOUX OU SOUPE MISO AU CHOIX
estimation≈ 1000 kcal110 g de glucides
PREMIUM X40
40.90
Premium Platter — X8 SUSHI SAUMON, X4 SUSHI THON, X8 CALIFORNIA SAUMON AVOCAT, X8 CALIFORNIA THON AVOCAT, X8 MAKI SAUMON, X8 MAKI THON, X8 NEIGE SAUMON CHEESE, X2 SALADE DE CHOUX ET SOUPE MISO AU CHOIX
estimation≈ 2200 kcal220 g de glucideslourd 33
LES WOKS DU CHEF
LE KATSU
14.90
Katsu Wok — RIZ SAUTÉ DU CHEF, LÉGUMES FLAMBÉS, POULET CROUSTILLANT, CIBOULETTE, SAUCE SECRÈTE FAITE MAISON
estimation≈ 850 kcal75 g de glucideséquilibré 67
RIZ SAUTÉ SAUMON BRAISÉ
14.90
Braised Salmon Fried Rice — SAUMON BRAISÉ MI-CUIT, RIZ THAI SAUTÉ SAUCE SOJA SUCRÉ, COURGETTE, HARICOT PLAT, CIBOULETTE, SÉSAME
estimation≈ 720 kcal65 g de glucideséquilibré 71
DYNAMITE BOWL
14.90
CHICKEN DYNAMITE MAISON MARINÉE 24H, RIZ THAI SAUTÉ SAUCE CURRY MANGO, ANANAS, SAUCE CHEDDAR
estimation≈ 920 kcal80 g de glucides
PAD THAÏ BOEUF CREVETTE
14.90
Beef and Shrimp Pad Thai — SOJA, OIGNONS ROUGES, OEUF, CACAHUETES, CIBOULETTE, PETIT POIS, CAROTTES, SAUCE PAD THAI SECRÈTE MAISON
estimation≈ 850 kcal85 g de glucideséquilibré 65
PAD KRAPAO
13.90
Beef Pad Krapao — RIZ, OIGNON ROUGE, OEUF, AIL FRAIS, PIMENTS FRAIS, POIVRON, BOEUF, BASILIC THAI
estimation≈ 720 kcal65 g de glucideséquilibré 71
LOC LAC BOEUF
13.90
Bo Luc Lac — RIZ, BOEUF, OEUF AU PLAT, TOMATE ET CONCOMBRE
estimation≈ 680 kcal55 g de glucides
KHENG KAI (SOUPE DE POULET)
12.90
Kheng Kai Chicken Soup — RIZ OIGNON ROUGE, POIVRON, CIBOULETTE, CORIANDRE, POULET
estimation≈ 550 kcal50 g de glucideséquilibré 73
SUSHI X2
SUSHI SAUMON
4.50
Salmon Sushi
estimation≈ 120 kcal15 g de glucides
SUSHI SAUMON CHEESE
4.50
Salmon Cheese Sushi
estimation≈ 160 kcal15 g de glucides
SUSHI THON ROUGE
4.50
Tuna Sushi
estimation≈ 110 kcal15 g de glucides
SUSHI CREVETTE
4.50
Shrimp Sushi
estimation≈ 110 kcal15 g de glucides
SALMON ROLL X6
SALMON ROLL AVOCAT
6.20
Salmon Avocado Roll
estimation≈ 280 kcal32 g de glucideséquilibré 65
SALMON ROLL CHEESE
6.20
Salmon Cheese Roll
estimation≈ 320 kcal32 g de glucides
SALMON ROLL AVOCAT CHEESE
6.50
Salmon Avocado Cheese Roll
estimation≈ 350 kcal32 g de glucides
ONIGIRI X1
ONIGIRI SAUMON SPICY MAYO
4.00
Spicy Mayo Salmon Onigiri
estimation≈ 320 kcal45 g de glucides
ONIGIRI THON CUIT MAYO
3.50
Tuna Mayo Onigiri
estimation≈ 300 kcal45 g de glucides
SASHIMI X10
SASHIMI SAUMON
10.90
Salmon Sashimi
estimation≈ 220 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
SASHIMI THON
11.90
Tuna Sashimi
estimation≈ 180 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
SASHIMI SAUMON / THON
11.50
Salmon and Tuna Sashimi
estimation≈ 200 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
MAKI ROLL & MAKI NEIGE X6
SAUMON AVOCAT
5.50
Salmon Avocado Maki
estimation≈ 210 kcal25 g de glucideséquilibré 65
SAUMON CHEESE
5.50
Salmon Cheese Maki
estimation≈ 240 kcal25 g de glucides
SAUMON
4.90
Salmon Maki
estimation≈ 180 kcal25 g de glucides
AVOCATvegetarian
4.80
Avocado Maki
estimation≈ 160 kcal25 g de glucides
CHEESEvegetarian
4.80
Cheese Maki
estimation≈ 180 kcal22 g de glucides
THON MAYO
4.80
Tuna Mayo Maki
estimation≈ 210 kcal22 g de glucides
THON
5.20
Tuna Maki
estimation≈ 160 kcal22 g de glucides
CREVETTE AVOCAT
5.50
Shrimp Avocado Maki
estimation≈ 190 kcal22 g de glucides
CONCOMBREvegan
4.80
Cucumber Maki
estimation≈ 140 kcal22 g de glucides
CALIFORNIA ROLL & PRINTEMPS ROLL X6
POULET MAYO
6.20
Chicken Mayo Roll
estimation≈ 280 kcal30 g de glucides
THON AVOCAT
5.90
Tuna Avocado Roll
estimation≈ 260 kcal30 g de glucideséquilibré 65
OIGNON SPICY MAYO
5.50
Spicy Mayo Onion Roll
estimation≈ 240 kcal30 g de glucides
BOEUF FROMAGE
6.20
Beef Cheese Roll
estimation≈ 290 kcal30 g de glucides
VEGGIEvegan
5.50
Veggie Roll
estimation≈ 220 kcal30 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

32veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir des makis à l'avocat, au fromage ou au concombre. Il existe aussi un California roll veggie. Les woks contiennent de la viande ou du poisson.

4 plats végétariens et 2 végans sur 50

56dia
scoreestimation

Privilégiez sashimi et entrées

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

La plupart des plats principaux contiennent beaucoup de riz. Le sashimi de saumon ou de thon est faible en glucides.

9 adaptés au diabète · 50 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
Rue de Malnoue 29, 77420 Champs-sur-Marne
Horaires
lun11:30–14:30, 18:30–23:30
mar11:30–14:30, 18:30–23:30
mer11:30–14:30, 18:30–23:30
jeu11:30–14:30, 18:30–23:30
ven11:30–14:30, 18:30–23:30
sam11:30–14:30, 18:30–23:30
dim11:30–14:30, 18:30–23:30
Contact
+33985005277
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), shibaofficiel.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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