Auberge de Portout

Rte de Portout D914, 73310 Chanaz

horaires pas encore connus

français€€€€

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 15 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Menu n°1

Terrine de Campagne

Country Terrine — Jambon Cru, Dés de Dent du Chat

estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Quenelle

Quenelle with Lobster Bisque — à la Bisque de Homard

estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabète

Gratin & Flan de Légumesvegetarian

Vegetable Gratin and Flan — à Volonté

estimation≈ 220 kcal18 g de glucidesadapté au diabète

Tarte aux Fruits de Saison ou Pavé de Veau

Seasonal Fruit Tart or Veal Pavé — à La Crème d’Amande Sauce Forestière Gratin Dauphinois

estimation≈ 750 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Croquant Chocolat

Chocolate Crunch

estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 41

Menu n°1 (repas, navigation et visite)

49.50

Menu 1

estimation≈ 1770 kcal100 g de glucideslourd 33

Menu n°2

Salade Savoyardevegetarian

Savoyard Salad

estimation≈ 420 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Cuisses de Grenouilles

Frog Legs Suzanne — Façon Suzanne Beurre Citronné

estimation≈ 310 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Menu n°2 (repas, navigation et visite)

55.50

Menu 2

estimation≈ 1500 kcal80 g de glucideslourd 33

Suppléments

Assiette de Fromages Régionauxvegetarian

4.50

Regional Cheese Plate

estimation≈ 350 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Menu n°1

Tarte aux Fruits de Saisonvegetarian

Seasonal Fruit Tart

estimation≈ 380 kcal45 g de glucideslourd 43

Menu n°2

Pavé de Veau à La Crème d’Amande Sauce Forestière

Veal Pavé with Almond Cream — Gratin Dauphinois

estimation≈ 720 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Saveurs de Savoie

Cuisses de grenouilles à volonté

Frog Legs — La spécialité maison. Dorées au beurre clarifié et à la persillade, généreuses, servies à volonté.

estimation≈ 450 kcal8 g de glucidesadapté au diabète

Lavaret du lac du Bourgetpescatarian

Lake Bourget Lavaret — Pêché dans le lac du Bourget, le lavaret est un poisson de roche d'une délicatesse rare. Simplement cuisiné pour préserver son goût.

estimation≈ 480 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Escargots de Chautagne

Chautagne Snails — Les escargots de la région de Chautagne, cuisinés selon la tradition avec beurre, ail et persil frais. Une entrée généreuse.

estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabète

Goujonnettes de carpepescatarian

Carp Goujonnettes — La carpe des Dombes, détaillée en goujonnettes croustillantes. Une spécialité de la région que peu de restaurants proposent encore.

estimation≈ 380 kcal20 g de glucidesadapté au diabète

Le Gourmet

42.00

Le Gourmet Menu — Entrée au choix (Petite salade de l'Auberge, Croquilles d'escargot de Chautagne x6), Plat au choix (Lavaret entier, Pièce du boucher, Cuisses de grenouilles), Dessert au choix ou fromage

estimation≈ 1400 kcal70 g de glucideslourd 44

L'Auberge

36.00

L'Auberge Menu — Entrée au choix (La Burrata, Petite César), Plat au choix (Travers de porc, Friture de goujonnettes de carpe des Dombes), Dessert au choix ou fromage

estimation≈ 1650 kcal85 g de glucideslourd 25

Le Canal

Le Canalvegetarian

29.00

Le Canal Menu — Velouté de courgette, Plat végétarien, Tiramisu ou glace 2 boules ou faisselle

estimation≈ 1100 kcal110 g de glucides

Petit Moutt'

Croque-monsieur

12.00

Croque-monsieur (Kids) — Menu enfant jusqu'à 14 ans, avec dessert (1 ou 2 boules de glace ou faisselle)

estimation≈ 850 kcal65 g de glucides

Fish & Chipspescatarian

12.00

Fish and Chips (Kids) — Menu enfant jusqu'à 14 ans, avec dessert (1 ou 2 boules de glace ou faisselle)

estimation≈ 900 kcal75 g de glucides

Cuisses de grenouilles

16.50

Frog Legs (Kids) — Menu enfant jusqu'à 14 ans, avec dessert (1 ou 2 boules de glace ou faisselle)

estimation≈ 750 kcal50 g de glucides

Menu Terroir

28.00

Terroir Menu

estimation≈ 1200 kcal80 g de glucides

Terrine de poissons & herbes fraîches, mayonnaise à l'anethpescatarian

Fish and Herb Terrine

estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Terrine de Champagne, confiture d'oignons

Champagne Terrine

estimation≈ 380 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Quenelles de brochet à la bisque de homardpescatarian

Pike Quenelles with Lobster Bisque

estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabète

Fondant de porc, sauce au cidre

Pork Fondant with Cider Sauce

estimation≈ 650 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Tarte poire amandevegetarian

Pear Almond Tart

estimation≈ 420 kcal45 g de glucideslourd 35

Tiramisu au spéculoosvegetarian

Speculoos Tiramisu

estimation≈ 550 kcal50 g de glucideslourd 30

Menu Gourmand

33.00

Gourmand Menu

estimation≈ 1400 kcal90 g de glucideslourd 37

Duo de mousses saumon et mascarpone, mousseline au citronpescatarian

Salmon and Mascarpone Mousse

estimation≈ 350 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Galantine de lapin forestière, chutney d'oignon au vin rouge

Rabbit Galantine Forestière

estimation≈ 580 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Pavé de sandre à la crèmepescatarian

Zander Pavé with Cream

estimation≈ 520 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Suprême de volaille aux morilles

Poultry Supreme with Morels

estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Vacherin vanille framboisevegetarian

Vanilla Raspberry Vacherin

estimation≈ 480 kcal40 g de glucideslourd 33

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73dia
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Cuisine française pauvre en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs plats principaux riches en protéines. Le veau, le poisson et le lapin sont naturellement bas en glucides.

23 adaptés au diabète · 39 plats

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Pratique

Adresse: Rte de Portout D914, 73310 Chanaz
Horaires: pas encore connu
Contact: +33479888990
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aubergedeportout.com/

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