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Cap Ouest - Charbonnières-les-Bains, 78 bis route de Paris, Route Nationale

route de Paris 78 Bis, 69260 CHARBONNIERES LES BAINS

horaires pas encore connus

français€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

A la carte
Oeuf bio poché, saucisse de Morteau, champignons et crème de truffe
9.00
Poached egg with Morteau sausage and truffle cream
estimation≈ 420 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Tartare de saumon aux agrumes et fenouil
10.00
Salmon tartare with citrus and fennel
estimation≈ 210 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Involtini d'aubergine, pesto rouge crème végétale à la ciboulettevegetarian
9.00
Eggplant involtini with red pesto and vegetable cream
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Salade César
9.00
Caesar salad with chicken — Romaine, Parmesan, croütons, poulet, sauce anchois
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Poke Bowl végévegetarian
9.00
Vegetarian Poke Bowl — Boulgour bio, courgettes rôties, olives, pastèque, feta, tomates, menthe
estimation≈ 520 kcal48 g de glucideséquilibré 80
Filet de canette, nectarines, légumes du moment et grenaille
22.00
Duck breast with nectarines
estimation≈ 610 kcal28 g de glucideséquilibré 78
Filet de dorade royale, jus de crustacés, jus de crustacés, risotto poêlé
25.00
Sea bream fillet with shellfish jus and risotto
estimation≈ 680 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Onglet de bëuf Angus grillé, beurre d'herbes et potatoes maison
26.00
Grilled Angus beef hanger steak
estimation≈ 750 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Burger du Chef
18.00
Chef's Burger with chicken and mozzarella — pain brioché, poulet, concassé de tomates, pesto, mozzarella
estimation≈ 820 kcal45 g de glucides
Tartare de bëuf cru ou César, pommes de terre sautées et salade verte
22.00
Beef tartare
estimation≈ 620 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Assiette de légumes de saison. (Vegan)vegan
20.00
Seasonal vegetable plate
estimation≈ 350 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Assortiment de fromagesvegetarian
9.00
Cheese platter
estimation≈ 380 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Fromage blancvegetarian
7.00
estimation≈ 220 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Figues rôties, mousseline spéculos, glace au lait des montagnes
9.00
Roasted figs with speculoos mousse and ice cream
estimation≈ 480 kcal45 g de glucideslourd 33
Finger sablé aux framboises, opaline chocolat au lait
9.00
Raspberry shortbread with milk chocolate
estimation≈ 320 kcal30 g de glucideslourd 42
Déclinaison de mousses 3 chocolats
9.00
Three chocolate mousse
estimation≈ 410 kcal28 g de glucideslourd 43
Café ou thé gourmand
9.00
Gourmet coffee or tea — mousse au chocolat, sablé framboise, panna cotta
estimation≈ 550 kcal52 g de glucideslourd 30
Glaces et sorbets
2.00
Ice cream and sorbets
estimation≈ 180 kcal22 g de glucides
Nôtre coup de coeur
Gambas snackées, courgettes marinées à l'orange, guacamole, et coulis de tomate pimentée
27.00
Seared prawns with guacamole and spicy tomato sauce
estimation≈ 540 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Nos Formules Menus
Entrée ou Dessert
8.00
Starter or Dessert menu
estimation≈ 300 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Plat seul
19.00
Main course menu
estimation≈ 750 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Entrée + plat OU Plat + Dessert
25.00
Two course menu
estimation≈ 1100 kcal70 g de glucides
Entrée + Plat + Dessert
29.00
Three course menu
estimation≈ 1300 kcal90 g de glucideslourd 33

Cette carte est-elle toujours correcte ?

56veggie
scoreestimation

Cuisine française avec options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir des involtini d'aubergine ou un poke bowl végé. Une assiette de légumes de saison est disponible pour les vegans. Le reste de la carte contient surtout de la viande et du poisson.

5 plats végétariens et 1 végans sur 23

85dia
scoreestimation

Cuisine française pauvre en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs plats principaux à base de protéines. Les options de poisson et de viande conviennent à une alimentation consciente des glucides.

13 adaptés au diabète · 23 plats

Avis

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Pratique

Adresse
route de Paris 78 Bis, 69260 CHARBONNIERES LES BAINS
Horaires
pas encore connu
Contact
+33472380287
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-cap-ouest.com/
Dossier
complétude 67 %, confiance 79 %

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