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L'Esprit Bouddha

Place des Martyrs 30, 6041 Charleroi

Ouvert maintenant · jusqu'à 21:00

€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 6 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 6 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Potages
Potage piquant
8.00
Spicy soup
estimation≈ 120 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Potage aux raviolis de scampis
8.00
Scampi ravioli soup
estimation≈ 280 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Entrées froides
Salade d’asperges bio de chez Longlune à Jurbise, vinaigrette miel ponzuvegetarian
16.00
Organic asparagus salad
estimation≈ 180 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Carpaccio de Saint-Jacques de Dieppe, sésames torréfiés et huile d’olive extra vierge
18.00
Scallop carpaccio
estimation≈ 210 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Entrées chaudes
Gyoza de ris de veau à la sauce ponzu
18.00
Veal sweetbread gyoza
estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Chawanmushi aux asperges vertes bio de Longlunevegetarian
14.00
Asparagus chawanmushi
estimation≈ 160 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Saint-Jacques de Dieppe snackées, saté de Chine, lait de coco
18.00
Seared scallops with satay
estimation≈ 310 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Saint-Jacques de Dieppe à la vapeur
18.00
Steamed scallops
estimation≈ 180 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Tataki de saumon mi-cuit, sauce teriyaki, pignons de pin
16.00
Salmon tataki
estimation≈ 280 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Raviolis de crevettes à la vapeur
18.00
Steamed shrimp ravioli
estimation≈ 240 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Brochette de poulet, sauce teriyaki
16.00
Chicken teriyaki skewer
estimation≈ 260 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Rouleaux de printemps « nems »
16.00
Spring rolls
estimation≈ 350 kcal30 g de glucides
Plats
Canard laqué de Pékin
36.00
Peking duck
estimation≈ 850 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Croustillant de poulet au curry japonais et lait de coco
28.00
Crispy chicken Japanese curry
estimation≈ 780 kcal40 g de glucides
Croustillant de poulet à la sauce aigre-douce
28.00
Crispy chicken sweet and sour
estimation≈ 720 kcal55 g de glucides
Dés de poulet du Général Tao
28.00
General Tao chicken — caramélisés, légèrement relevés
estimation≈ 680 kcal35 g de glucides
Dés de porc noir de Bigorre au curry massaman et lait de coco
28.00
Pork Massaman curry
estimation≈ 750 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Dés de pluma ibérique aux épices de Chine et légumes bio
36.00
Iberian pluma pork with Chinese spices
estimation≈ 620 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Duo de scampis et d’asperges vertes bio à la sauce soja
36.00
Scampi and asparagus with soy sauce
estimation≈ 580 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Scampis au curry rouge thaï, lait de coco et légumes bio
36.00
Thai red curry scampi
estimation≈ 640 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Filet de bar au gingembre et légumes bio
36.00
Sea bass fillet with ginger
estimation≈ 420 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 84
Tempura de poisson du jour à la sauce aigre-douce
36.00
Fish tempura sweet and sour
estimation≈ 680 kcal45 g de glucides
Ti-pan d’émincé de bœuf aux oignons
36.00
Beef and onion teppanyaki
estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Ti-pan de cuberoll irlandais, sauce barbecue
36.00
Irish cuberoll steak BBQ
estimation≈ 620 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Émincés de bœuf aux aubergines bio
30.00
Beef and eggplant
estimation≈ 480 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Asperges vertes bio de chez Longlune à l’ail et au gingembrevegetarian
28.00
Garlic and ginger asparagus
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Wok de légumes bio au curry japonaisvegan
25.00
Vegetable wok Japanese curry
estimation≈ 450 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Feuille de tofu, haricots noirs, ail et gingembrevegan
28.00
Tofu with black beans
estimation≈ 410 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Accompagnements
Vermicelles de riz sautés aux légumesvegan
8.00
Stir-fried rice vermicelli
estimation≈ 220 kcal42 g de glucides
Riz sauté aux légumesvegan
8.00
Stir-fried rice with vegetables
estimation≈ 280 kcal40 g de glucideséquilibré 65
Sauce
4.00
estimation≈ 60 kcal8 g de glucidesadapté au diabète

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Cuisine asiatique faible en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreux plats principaux protéinés à indice glycémique bas. Le choix de légumes et de poissons est vaste.

24 adaptés au diabète · 31 plats

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Pratique

Adresse
Place des Martyrs 30, 6041 Charleroi
Horaires
lun12:00–14:00, 18:00–21:00
mar12:00–14:00, 18:00–21:00
mer12:00–14:00
jeu12:00–14:00, 18:00–21:00
ven12:00–14:00, 18:00–21:00
samfermé
dimfermé
Contact
+3271372205
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), espritbouddha.be/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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