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Cousins Cuisine

Av. Eugène Mascaux 19, 6001 Charleroi

Fermé maintenant · ouvre jeu 12:00

€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 16 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 16 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Menu du Marché
Menu 3 services
40.00
3-course market menu
estimation≈ 1800 kcal120 g de glucideslourd 25
Menu 4 services
48.00
4-course market menu
estimation≈ 2200 kcal140 g de glucideslourd 25
Assiette de fromages Belgesvegetarian
7.00
Belgian cheese plate
estimation≈ 450 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Entrées
Tartare de Bœuf
Beef tartare — aux cèpes, aux légumes et pesto ou à la thaïe, selon le marché
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Saumon en Gravelaxpescatarian
Salmon gravlax
estimation≈ 280 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Pain perdu aux légumes de saison façon Cousins-Cuisinevegetarian
Savory french toast with seasonal vegetables
estimation≈ 420 kcal35 g de glucideséquilibré 66
Plats
Entrecôte de Bœuf sauce échalotes (ou autres)
Ribeye steak with shallot sauce — Tous nos plats sont accompagnés de garnitures de saison
estimation≈ 850 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Filet de poisson du marché et son beurre blanc à l’hibiscuspescatarian
Market fish fillet with hibiscus white butter — Tous nos plats sont accompagnés de garnitures de saison
estimation≈ 700 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Magret de cannette, chutney de fruits et sauce chocolat
Duck breast with fruit chutney and chocolate sauce — Tous nos plats sont accompagnés de garnitures de saison
estimation≈ 900 kcal50 g de glucides
Desserts
Selon les envies du chef
Chef's dessert
estimation≈ 550 kcal60 g de glucideslourd 30
Menus
Un menu à 35
35.00
Set menu 35
estimation≈ 1600 kcal110 g de glucideslourd 25
Un menu à 42€
42.00
Set menu 42
estimation≈ 1700 kcal115 g de glucideslourd 25
Sur le Pouce !
Dégustation de légumesvegetarian, vegan
Vegetable tasting
estimation≈ 220 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Dégustation de fromages belgesvegetarian
Belgian cheese tasting
estimation≈ 400 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Dégustation de charcuterie
Charcuterie tasting
estimation≈ 450 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Scampis aux 7 épicespescatarian
Scampi with 7 spices
estimation≈ 350 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Selon le marché
Tartare de viande
Meat tartare
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Tartare de la merpescatarian
Seafood tartare
estimation≈ 280 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Cake salé
Savory cake
estimation≈ 380 kcal30 g de glucides
Tapenadevegan, vegetarian
estimation≈ 250 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Rillette de viande maison
Homemade meat rillettes
estimation≈ 320 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Rillette de poisson maisonpescatarian
Homemade fish rillettes
estimation≈ 280 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Suggestions du chef
Chef's suggestions
estimation≈ 650 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

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Pratique

Adresse
Av. Eugène Mascaux 19, 6001 Charleroi
Horaires
lun12:00–14:00, 18:00–21:30
marfermé
merfermé
jeu12:00–14:00, 18:00–21:30
ven12:00–14:00, 18:00–21:30
sam18:00–21:30
dim12:00–14:00, 18:00–21:30
21h30 est une heure approximative. Clüture des commandes à 21 h - vendredi et samedi soir à 22 h (sauf réservation)
Contact
+3271471912
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), cousins-cuisine.com
Dossier
complétude 83 %, confiance 84 %

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