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Le Carré d'Alethius

4 Rue Paul Bertois, 07800 Charmes-sur-Rhône

horaires pas encore connus

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

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Dessert création Noa Perrin
La Figue
19.00
Roasted and Fresh Fig — Rôtie & fraîche / calisson chocolat / sorbet figue et reine des près
Desserts création Noa Perrin
La Poire
19.00
Poached Pear — Pochée / infusion shiso / gourmandise autour de la noisette
Formules
Entrée, poisson ou viande, dessert
74.00
Set Menu: Starter, Main, Dessert
Menu Tentation
Éveil des papilles… Les Prémices d’automne
44.00
Autumn Vegetable Appetizer — Fondants & croquants de légumes / jaune d’œuf confit aux herbes / vinaigrette de consommé de champignons de Paris
La Volaille
Roasted Poultry with Black Rice and Mussels — Suprême rôtie / riz noir / moules safranées / sauce paëlla
Dessert création Noa Perrin La Brioche
Brioche with Apple and Rum Caramel — Variations briochées / pomme / caramel au rhum / confit citron vert

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Pratique

Adresse
4 Rue Paul Bertois, 07800 Charmes-sur-Rhône
Horaires
pas encore connu
Contact
+33475783052
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lecarredalethius.com/fr/

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