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Café Bleu - Chartres, 1 Cloître Notre Dame

Cloître Notre-Dame 1, 28000 Chartres

Ouvert maintenant · jusqu'à 22:30

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 14 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

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À PARTAGER
Minis croques apéro
9.00
mini croque appetizers
Pâté en croûte
12.00
duck pâté en croûte — canard & pistaches
Foie gras de canard français
19.00
duck foie gras — toast brioché, chutney mangue - curry
Planche de charcuteries italiennes
19.00
Italian charcuterie board
Sélection de fromages affinés
14.00
cheese board — de la ferme Sainte-Suzanne
L E S P E T I T S D É J E U N E R S
LE BLEU
10.00
breakfast set Le Bleu — Boisson chaude au choix au lait entier ou lait d’amande + Jus d’orange Alain Milliat 25cl + Pain grillé, beurre, confiture
LE GRAND BLEU
16.00
breakfast set Le Grand Bleu — Boisson chaude au choix + Jus d’orange Alain Milliat 25cl + Pain grillé, beurre, confiture + 3 Oeufs au plat
E N T R É E S
Burrata au siphonvegetarian
9.00
burrata with tomato coulis — coulis de tomates jaunes, huile de basilic
Oeufs mayonnaisevegetarian
7.00
eggs mayonnaise — piquillos, tuile de sésame
Tartare de saumonpescatarian
14.00
salmon tartare — crème d'avocat, vinaigrette passion / timut
Soupe à l’oignon gratinéevegetarian
9.00
French onion soup
Escargots en persillade x6
15.00
escargots with garlic butter — Les Escargots de la Colline bio et locaux
L’ E N T R E D E U X
Omelette aux herbes fraìhes et saladevegetarian
12.00
herb omelette and salad
Croque-monsieur
13.00
croque-monsieur with fries — frites de la Ferme du Colombier et salade
Croque-madame
14.00
croque-madame with fries — frites de la Ferme du Colombier et salade
Bowl saumon & avocatpescatarian
19.00
salmon and avocado bowl — laitue croquante, chou rouge mariné, crème d'avocat, tartare de saumon, sésame, oignons frits, sauce wafu 0%, graines de courge Valconie
Salade Caesar
17.00
Caesar salad — poulet croustillant, oeuf dur, romaine croquante, croútons, anchois, parmesan, sauce caesar allégée
P L A T S
Ragoût de veau alla Norma
19.00
veal ragoût alla Norma — aubergines fondantes, sauce tomate, fusilli, ricotta, huile de basilic
Burger brioché
19.00
beef burger — pain brioché de la Pâtisserie de Chartres, boeuf du Perche, pickles d’oignon, cheddar, sucrine, frites de la Ferme du Colombier
Tartare de boeuf traditionnel
19.00
beef tartare — boeuf du Perche, frites de la Ferme du Colombier
Pluma ibérique aux piquillos
25.00
Iberian pluma — poîlée de légumes d'été
Coeur de faux-filet
25.00
sirloin steak — sélection Maison Darmigny, frites, sauce poivre
Cassolette de rognons de veau au Porto
22.00
veal kidneys in Porto — sélection Maison Darmigny, pommes grenailles
Suprême de poulet jaune rôti
18.00
roasted chicken supreme — jus au thym et citron, pommes grenailles
Dos de bar rôti "pêche durable"pescatarian
22.00
roasted sea bass — vierge aux tomates confites, aromates, citron, poîlée de légumes d'été
Lobster rollpescatarian
24.00
pain brioché de notre boulanger Thierry Bruna, chair de homard, mayonnaise citron et aneth, frites de la Ferme du Colombier
Chakchoukavegetarian
17.00
shakshuka — oeufs plein air Debray, recette traditionnelle tomates & poivrons, feta, zaatar et coriandre
Burger végétarienvegetarian
18.00
vegetarian burger — pain brioché de la Pâtisserie de Chartres, cheddar, pickles d’oignon, steak végétal (betterave - pois chiches - haricots rouges), frites de la Ferme du Colombier
DESSERTS
Cookie à la casserole
12.00
pan cookie — glace vanille & caramel / 10min de cuisson
Pavlova aux fruits rougesvegetarian
10.00
red fruit pavlova — crème légère au citron vert
Panna cotta légèrevegetarian
8.00
white peach panna cotta — pêche blanche - verveine
Crème brûlée vanillevegetarian
9.00
vanilla crème brûlée
Flan pâtissier du Chefvegetarian
10.00
custard tart
Soupe de fruits rougesvegetarian
9.00
red fruit soup — éclats de meringue
Clafoutis aux griottesvegetarian
10.00
sour cherry clafoutis — crème légère Amaretto
Mousse au chocolat grand cruvegetarian
9.00
chocolate mousse — copeaux de chocolat & tuile
Café gourmand
9.00
Thé gourmand
9.50
Glaces artisanales Cyril Avertvegetarian
4.00
artisan ice cream — vanille, chocolat, café, citron, fraise, mangue
Crêpe maisonvegetarian
4.00
homemade crêpe — Sucre / Pâte à tartiner / Confiture
DAME BLANC MENU
menu entrée + plat + dessert
35.00
Dame Blanc menu
D E S E N F A N T S
plat + dessert
12.00
kids menu

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Pratique

Adresse
Cloître Notre-Dame 1, 28000 Chartres
Horaires
lun08:00–22:30
mar08:00–22:30
mer08:00–22:30
jeu08:00–22:30
ven08:00–22:30
sam08:00–22:30
dim08:00–22:30
Petit Déjeuner tous les jours de 8:00 à 11h:30. Déjeuner & Dîner en service continu de 12:00 à 22:30
Contact
+33237365960
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), cafebleu-chartres.com/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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