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Les Nymphéas Restaurant

CHEMIN DE VIOLANS 680, 38670 Chasse-sur-Rhône

Fermé maintenant · ouvre 19:30

français€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 14 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 15 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Menu 42,00 euros
Eveil gustatif
Amuse-bouche — MISE EN BOUCHE
estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Velouté de courgette, menthe et fétavegetarian
Zucchini soup with mint and feta — ENTREE
estimation≈ 210 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Filet de merlu, sauce citron, embeurrée de patate douce à la vanille, petits légumes
Hake fillet with lemon sauce and sweet potato — PLAT
estimation≈ 580 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Filet de canette, sauce cacahuètes, légumes sautés, purée de haricot blanc au sésame
Duck fillet with peanut sauce — PLAT
estimation≈ 650 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Assortiment de fromages affinés du momentvegetarian
12.00
Cheese platter — FROMAGE
estimation≈ 450 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Cheesecake à la vanille planifolia, cannelle, zeste de citronvegetarian
Vanilla cheesecake — DESSERT
estimation≈ 480 kcal38 g de glucideslourd 30
Menu 62,00 euros
Gravlax de truite à la betterave, condiment betterave, pickles de Chioggiapescatarian
Trout gravlax with beetroot — ENTREES
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Tataki de bœuf, graine de sésame, sauce Teriyaki
Beef tataki with teriyaki sauce — ENTREES
estimation≈ 320 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Filet de turbo, émulsion de la mer, risotto à la salicornepescatarian
Turbot fillet with risotto — PLAT
estimation≈ 620 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Mignon de veau, jus de réduction, légumes de saison, polenta au curry breton
Veal tenderloin with curry polenta — PLAT
estimation≈ 590 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Praline rose de Lyon et fruits rougesvegetarian
Lyon pink praline and red fruits — DESSERT
estimation≈ 520 kcal55 g de glucideslourd 31
Autour du chocolat et de la cacahuètevegetarian
Chocolate and peanut dessert — DESSERT
estimation≈ 610 kcal42 g de glucideslourd 32

Cette carte est-elle toujours correcte ?

73veggie
scoreestimation

Cuisine française sans plat végétarien

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu propose un velouté de courgette à la féta et un assortiment de fromages. Les desserts sont végétariens, comme le cheesecake ou le chocolat et la cacahuète. Il n'y a pas de plat principal végétarien.

5 plats végétariens et 0 végans sur 12

75dia
scoreestimation

Cuisine française aux légumes

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce menu propose plusieurs plats principaux riches en protéines avec des légumes. La plupart des options ont un index glycémique bas.

9 adaptés au diabète · 12 plats

Avis

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Pratique

Adresse
CHEMIN DE VIOLANS 680, 38670 Chasse-sur-Rhône
Horaires
lun—
mar12:00–13:00, 19:30–20:45
mer12:00–13:00, 19:30–20:45
jeu12:00–13:00, 19:30–20:45
ven12:00–13:00, 19:30–20:45
sam12:00–13:00, 19:30–20:45
dim—
L'accueil clients de 12 h 00 à 13 h 00 et de 19 h 30 à 20 h 45
Contact
+33487768515 contact@lesnympheasrestaurant.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ledomainedegorneton.com/fr/les-nympheas-restaurant-chasse-sur-rhone.html
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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