Le Newtown
30 bis Rue du 11 Novembre, 44110 Châteaubriant
horaires pas encore connus
français€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
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Suggestions du Chef
Entrée + Plat
23.00
Chef's Suggestion: Starter and Main
Entrée + Plat + Dessert
18.00
Chef's Suggestion: Starter, Main and Dessert
A partager
Planche de charcuterie
13.00
Charcuterie Board — Paté, andouillette artisanale, rosette, saucisson à l'ail, coppa, jambon speck, pain grillé
Planche de fromagesvegetarian
13.00
Cheese Board — Crèbe brie, comté, chèvre, brie, tête de moine, pain grillé
Planche mixte
16.00
Mixed Board — Paté, andouillette artisanale, rosette, coppa, jambon speck, crème brie, comté, chèvre, brie, tête de moine, rillettes de poisson + pain grillé
Chiffonnade de jambon
6.50
Sliced Ham — Pain grillé
Rillettes de poissonpescatarian
6.50
Fish Rillettes — Pain grillé
Entrées et salades
Foie gras de canard avec maison et son chutney
19.00
Duck Foie Gras with Chutney — ASSIETTE
Assiette de 8 langoustinespescatarian
18.00
Langoustines with Mayonnaise — Mayonnaise
Assiette d'Escargotspescatarian
16.00
Escargots, Oysters and Shrimp Plate — Huîtres, crevettes, langoustines
Vernine d'escargot et crevettespescatarian
10.00
Snail and Shrimp Vermine
Saumon fumé l'âme à la crème montée basilicpescatarian
12.00
Smoked Salmon with Basil Cream — Blinis de pommes de terre
Salade de tomates danse
12.00
Tomato Salad — Billinis de pommes de terre, mayonnaise, sauce pesto jambon, entrée
Salade César
12.00
Caesar Salad — Iceberg, emmental de Suisse poivré tente, tomates, avocat, parmesan, sauce César, Croûtons dorés
Salade de chèvre chaud
12.00
Warm Goat Cheese Salad — Salade, ail, tomates, cornichons, lardons, chèvre croustillans
Salade d'émincé de thon et anchois marinés au persilpescatarian
12.00
Tuna and Anchovy Salad — Salade, tomates, cornichons, thon, anchois
Salade germanande
14.00
German-style Salad — Salade, ail, foie gras, magret fumé, saumon fumé, langoustines, croûtons dorés
Salade veggie bowlvegetarian
11.00
Veggie Bowl — Salade, tomates, concombres, radis, carottes, cornichons, betteraves, carottes, grenailles bio, croûtons dorés, oignons rouges, herbes fraîches
Poissons
Fish and chipspescatarian
17.50
Sauce tartare
Tagliatelles aux deux saumonspescatarian
17.00
Tagliatelle with Two Salmons — Saumon fumé, saumon frais, crème citronnée
Tajima de poissons grilléspescatarian
22.00
Grilled Fish Tajima — Bar ou caballa, saumon fumé, seasoning legumes, tournes grillés
Filet de bar au beurre blanc nantaispescatarian
22.00
Sea Bass Fillet with Beurre Blanc — Julienne de légumes, pommes de terre tournées à l'anglaise
Viandes
Brochette de volaille au curry vert
17.50
Green Curry Chicken Skewers — Tagliatelles fraîches
Magret de canard au poivre vert
21.00
Duck Breast with Green Pepper — Pommes de terre grenaille
Andouillette nouille à la française
18.50
Andouillette — Frites, sauce moutarde
Bavette de bœuf à l'échalote
19.50
Beef Flank with Shallots — Frites
Tartare de bœuf au couteau
18.00
Beef Tartare — Préparé classique ou version thai
Entrecôte grillée
26.00
Grilled Entrecôte
Chateaubriand grillée 220g
31.00
Grilled Chateaubriand
Côte de bœuf
59.00
Rib of Beef — Pour deux personnes
Burgers
Burger Newton du moment
18.00
Newton Burger — Pain aux céréales, viande hachée, sauce Newton, cheddar, oignons confits, salade, frites
Burger au steak de canard
19.00
Duck Steak Burger — Pain aux céréales, steak de canard, sauce Newton, cheddar, oignons confits, salade, frites
Burger végétarienvegetarian
18.50
Vegetarian Burger — Pain aux céréales, steak végétal, sauce Newton, cheddar, oignons confits, salade, frites
Garnitures
Fritesvegetarian
4.00
Fries
Pommes de terre grenaillevegetarian
4.00
New Potatoes
Tagliatelles à l'italiennevegetarian
4.00
Italian Tagliatelle
Riz basmativegetarian
4.00
Basmati Rice
Semoulevegetarian
4.00
Couscous
Julienne de légumesvegetarian
4.00
Julienne of Vegetables
Pommes de terre Ratichels avec beurre d'ailvegetarian
4.00
Ratichel Potatoes with Garlic Butter
Fromages et desserts
Assiette de fromagesvegetarian
8.00
Cheese Plate — Vinaigrette balsamique
Camembert rôti au miel et croûtonsvegetarian
8.50
Roasted Camembert with Honey
Salade de fruits fraisvegan, vegetarian
7.00
Fresh Fruit Salad
Millefeuille de fruitsvegetarian
8.50
Fruit Millefeuille — Coulis de fruits rouges
Vacherin aux fraises revisitéevegetarian
8.50
Strawberry Vacherin
Panna cotta à la manguevegetarian
8.50
Mango Panna Cotta — Coulis de passion
Nougat glace maisonvegetarian
8.50
Homemade Nougat Ice Cream
Profiterolesvegetarian
8.50
Sauce chocolat
Royal chocolat du Newtonvegetarian
8.50
Newton Chocolate Royal
Crème brûlée vanilléevegetarian
8.50
Vanilla Crème Brûlée
Mousse au chocolat
8.50
Chocolate mousse
Café ou thé gourmand
10.00
Gourmet coffee or tea
Digestif gourmand
14.00
Gourmet digestif — Au choix : Menthe, Pastillise, Baileys, Cognac, Poire
Coupes glacées
Dame blanche
8.50
Glace vanille, sauce chocolat, chantilly
Chocolat ou café liégeois
8.50
Chocolate or coffee liégeois — Glace chocolat ou café, glace vanille, sauce chocolat, chantilly
Carmélia
8.50
Carmélia ice cream — Glace caramel beurre salé, sauce vanille, glace vanille, chocolat, caramel beurre salé, chantilly
Coupe New-York
8.50
New York sundae — Glace brownie, glace vanille, cacahuète grillée, vanille, chocolat
Coupe des îles
8.50
Island sundae — Glace mangue, glace passion, glace vanille, chantilly
Fraise Melba
8.50
Strawberry Melba — Glace vanille, sorbet fraise, fraises, chantilly
Colonel
8.50
Colonel sorbet — Sorbet citron, vodka
Boules et sorbets au choix
1 boule
2.50
1 scoop of ice cream or sorbet
2 boules
5.00
2 scoops of ice cream or sorbet
3 boules
6.50
3 scoops of ice cream or sorbet
Menu enfant
Burger frites ou Fish and chips ou Mousse au chocolat ou Coupe glacée 2 boules
14.00
Kids menu choice
Entrées
Salade landaise
Landaise salad
Salade de magret fumé et foie gras
Smoked duck breast and foie gras salad
Déclinaison de saumon (saumon fumé, gravlax, rillettes)
Salmon platter
Verrine d'avocat et crevettes, sauce cocktail
Avocado and shrimp cocktail
Plats
Filet de bar au beurre nantais
Sea bass fillet with Nantes butter
Pavé de saumon à l'oseille, riz basmati
Salmon fillet with sorrel and basmati rice
Filet de canette au poivre de Sichuan, pommes de terre grenaille
Duck breast with Sichuan pepper
Travers de porc Tex-Mex, tagliatelles
Tex-Mex pork ribs with tagliatelle
Desserts
Royal chocolat
Royal chocolate cake
Fraisier
Strawberry cake
Poire caramel
Caramel pear
Assiette de fromages
Cheese plate
Plat + Dessert
35.00
Main course and dessert
Entrée + Plat + Dessert
40.00
Starter, main course and dessert
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Pratique
- Adresse
- 30 bis Rue du 11 Novembre, 44110 Châteaubriant
- Horaires
- pas encore connu
- Contact
- +33240285858
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserielenewtown.fr/
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