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La Maison Jaune - Châteaugay, 20 Rue Albert Evaux

rue Albert Evaux 20, 63119 Châteaugay

Fermé maintenant · ouvre ven 08:00

steakhouse€€€€
AvisRéserverAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 14 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Burger
12.50
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
Burger + entrée ou dessert
15.50
Burger menu with starter or dessert
estimation≈ 1100 kcal75 g de glucides
Entrée + burger + dessert
18.50
Burger menu with starter and dessert
estimation≈ 1350 kcal95 g de glucideslourd 33
Plat du jour
8.30
Daily special
estimation≈ 650 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Formule 2 plats
10.80
2-course set menu
estimation≈ 900 kcal60 g de glucideséquilibré 67
Formule 3 plats
13.30
3-course set menu
estimation≈ 1200 kcal80 g de glucideslourd 39
ENTRÉES
Entrée du jour
3.50
Daily starter
estimation≈ 250 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Terrine de campagne maison
4.50
Country terrine
estimation≈ 300 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
LES FORMULES
Plat du jour
10.00
Daily special
estimation≈ 650 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Formule 2 plats
13.50
2-course set menu — entrée et plat ou plat et dessert
estimation≈ 900 kcal60 g de glucideséquilibré 67
Formule 3 plats
15.50
3-course set menu — entrée, plat, dessert
estimation≈ 1200 kcal80 g de glucideslourd 39
Fromages d'Auvergnevegetarian
4.50
Auvergne cheeses
estimation≈ 350 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Dessert du jour
3.50
Daily dessert
estimation≈ 400 kcal45 g de glucideslourd 39
SALADES
Salade de chèvre chaud, miel, épicesvegetarian
12.50
Warm goat cheese salad with honey and spices
estimation≈ 550 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Salade César
12.50
Caesar salad
estimation≈ 600 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
LES GRILLADES
Entrecôte 300gr
25.50
Entrecôte
estimation≈ 800 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Onglet 250gr
23.50
Hanger steak
estimation≈ 700 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Bavette échalote confite 200gr
20.50
Flank steak with confit shallots
estimation≈ 650 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
BURGERS
Burger au bleu de chez nous
16.50
Blue cheese burger — oignons confits balsamique, lard fumé, tomate, salade, bleu d'Auvergne
estimation≈ 950 kcal55 g de glucides
Burger classique
16.50
Classic burger — salade, tomate, oignon, Sauce au choix
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
ASSIETTE GOURMANDE
Foie de veau 200gr + bavette 200gr
29.90
Calf liver and flank steak platter
estimation≈ 850 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
LES GOURMETS
Truffade Maison Jaune
18.50
Truffade with ham — salade et jambon d'Auvergne
estimation≈ 780 kcal65 g de glucides
Foie de veau en persillade 200gr
14.50
Calf liver with garlic and parsley
estimation≈ 420 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Foie de veau en persillade 400gr
24.00
Calf liver with garlic and parsley (large)
estimation≈ 840 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Ris de veau meunière en persillade
26.50
Calf sweetbreads meunière — crème sous-bois
estimation≈ 620 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Cette carte est-elle toujours correcte ?

30veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir la salade de chèvre chaud ou les fromages d'Auvergne. Le reste de la carte se compose de plats de viande comme des burgers et des steaks.

2 plats végétariens et 0 végans sur 25

77dia
scoreestimation

Steaks et glucides bas

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreuses options riches en protéines et faibles en glucides. Les grillades et les abats de veau sont des choix adaptés.

14 adaptés au diabète · 25 plats

Avis

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Pratique

Adresse
rue Albert Evaux 20, 63119 Châteaugay
Horaires
lun08:00–15:00
mar08:00–15:00
mer08:00–15:00
jeu08:00–15:00
ven08:00–15:00
sam—
dimfermé
Samedi : Sur réservation
Contact
+33473259150
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), maisonjaune63.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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