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Brasserie La Fontaine - Châteauneuf-le-Rouge, Pl. Auguste Baret

Pl. Auguste Baret, 13790 Châteauneuf-le-Rouge

Fermé maintenant · ouvre lun 07:00

français€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 14 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

MENU
Fiocchi Speck et Fontina
18.00
Speck and Fontina Fiocchi — Crème de Légumes et Pesto
estimation≈ 650 kcal55 g de glucideséquilibré 69
Pièce du Boucher : Bavette de Bœuf
23.00
Butcher's Cut Flank Steak — Frites Fraîches, Salade Verte, Sauce au Choix
estimation≈ 850 kcal45 g de glucides
Burger des Montagnes
22.00
Mountain Burger — Steak Haché 180g, Bun’s, Rösti, Tome, Oignons Frits, Salade, Tomate, Frites Fraîches et Salade Verte
estimation≈ 1450 kcal95 g de glucideslourd 42
Tartare de Bœuf
22.00
Beef Tartare — Frites Fraîches, Salade Verte
estimation≈ 750 kcal42 g de glucides
Biquette Gourmandevegetarian
18.00
Goat Cheese Salad — Salade, Tomates, Oignons, St Marcelin au Four, Noix, Raisins, Chutney (Oignons, Raisins, Poire, Noix)
estimation≈ 620 kcal28 g de glucideséquilibré 66
Andouillette à la Plancha
18.00
Andouillette — Sauce Moutarde à l’ancienne, Frites Fraîches, Salade Verte
estimation≈ 820 kcal45 g de glucides
MENU ENFANT
13.00
Kids Menu — Sirop, Steak Haché Frais ou Tenders, Frites OU Pâtes Carbonara, Boule de Glace
estimation≈ 950 kcal85 g de glucideslourd 42
Camembert au Four
22.00
Baked Camembert — Charcuterie, Frites Fraîches, Salade Verte
estimation≈ 980 kcal48 g de glucides
Gnocchis à la Truffe d’été
18.00
Truffle Gnocchi — Chips de Jambon Cru, Grana Panado
estimation≈ 720 kcal65 g de glucides
Pâtes du Jour : Carbonara ou Bleu
16.00
Pasta of the Day
estimation≈ 780 kcal68 g de glucides
César La Fontaine
19.00
Caesar Salad — Tenders de Poulet, Tomates, Salade, Oignons, Grana Panado, Ʈeuf Dur, Sauce César
estimation≈ 750 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Arrivage du Jour : Queue de Lottepescatarian
23.00
Monkfish Tail — Pommes de Terre, Légumes, Sauce Safrané
estimation≈ 580 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Dessert du Chef
8.00
Chef's Dessert — « Tarte Tatin », « Crème Brûlée », « Assiette de Fromage »
estimation≈ 450 kcal45 g de glucideslourd 31
Café gourmand
10.00
estimation≈ 320 kcal35 g de glucides
Planche Charcuterie
21.00
Charcuterie Board
estimation≈ 650 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Planche Mixte
21.00
Mixed Board
estimation≈ 720 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Panissesvegetarian
10.00
estimation≈ 320 kcal35 g de glucideséquilibré 67
Menu Mercredi 4 Mars 2026
Plat du jour : Fiocchi Speck et Fontina, Crème de Légumes et Pesto
Speck and Fontina Fiocchi
estimation≈ 650 kcal55 g de glucideséquilibré 69
Salade César
Caesar Salad
estimation≈ 750 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Pâtes Carbonara
Pasta Carbonara
estimation≈ 780 kcal68 g de glucides
Pâtes Sauce Bleuvegetarian
Blue Cheese Pasta
estimation≈ 780 kcal65 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

56veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez commander des panisses, la salade Biquette Gourmande ou des pâtes sauce bleu. Le reste de la carte se compose principalement de viande et de poisson.

3 plats végétariens et 0 végans sur 21

59dia
scoreestimation

Cuisine française et options viande

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs plats riches en protéines. La plupart des plats principaux sont accompagnés de frites.

5 adaptés au diabète · 21 plats

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Pratique

Adresse
Pl. Auguste Baret, 13790 Châteauneuf-le-Rouge
Horaires
lun07:00–16:00
mar07:00–16:00
mer07:00–16:00
jeu07:00–16:00
ven—
sam—
dimfermé
Du vendredi au samedi 00:30 (incomplete information in text)
Contact
+33442586353
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserie-la-fontaine.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 79 %

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