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La Gabare - Châteauneuf-sur-Loire, 7 Rue de Lattre de Tassigny

rue du Maréchal de Lattre de Tassigny 7, 45110 Chateauneuf-sur-Loire

Ouvert maintenant · jusqu'à 22:00

françaispizzeria€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 14 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Nos entrées
Demi camembert rôtivegetarian
7.90
Roasted Camembert
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Oeuf cocotte à la fondue de poireaux et saumon gravlax
7.90
Baked Egg with Leeks and Salmon Gravlax
estimation≈ 240 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Assiette de friture de poissons d'eau doucepescatarian
7.90
Fried Freshwater Fish
estimation≈ 380 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Assiette de foie gras maison et ses toasts
13.90
Foie Gras with Toast
estimation≈ 450 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Nos salades
Salade vertevegetarian
4.00
Green Salad
estimation≈ 120 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Salade Chevrette
10.90
Chevrette Salad — salade, tomates, jambon cru, tartine grillée au crottin de chèvre, noix
estimation≈ 580 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Salade Lyonnaise
10.90
Lyonnaise Salad — Salade, æuf poché, lardons, tomates cerises, croutons, parmesan
estimation≈ 480 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Salade Paysanne
10.90
Paysanne Salad — Salade, lardons, tomates cerises, pommes de terre, gésiers, toast de foie gras maison
estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Nos pâtes
Linguines à la bolognaise
13.80
Bolognese Linguine
estimation≈ 720 kcal75 g de glucideséquilibré 77
Linguines à la carbonara
13.80
Carbonara Linguine
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
Linguines au gorgonzolavegetarian
13.80
Gorgonzola Linguine
estimation≈ 820 kcal65 g de glucides
Lasagne à la bolognaise
13.80
Bolognese Lasagna
estimation≈ 780 kcal60 g de glucideséquilibré 70
Nos viandes
Hamburger maison (180g)
16.50
Homemade Burger
estimation≈ 950 kcal60 g de glucides
Focaccia maison et son assortiment de charcuterie
16.50
Focaccia and Charcuterie
estimation≈ 750 kcal55 g de glucides
Bavette d'aloyau sauce à l'échalote
17.50
Flank Steak with Shallot Sauce
estimation≈ 620 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Fricassée d'andouillette de Vouvray grâtinée
16.90
Gratinated Andouillette
estimation≈ 550 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Tartare de bœuf et ses condiments
19.50
Beef Tartare
estimation≈ 520 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Pièce du boucher (env. 250g) sauce béarnaise
18.90
Butcher's Cut with Béarnaise Sauce
estimation≈ 780 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Nos poissons
Pavé de saumon poêlé sauce au curcumapescatarian
16.80
Pan-seared Salmon with Turmeric Sauce
estimation≈ 580 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Poisson rôti meunière (loup, daurade royale ou truite selon arrivage)pescatarian
16.80
Sole Meunière
estimation≈ 540 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Nos fromages
Fromage blancvegetarian
3.80
estimation≈ 120 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Trio de fromages (Olivet cendré, crottin de chèvre et Gorgonzola)vegetarian
5.95
Cheese Trio
estimation≈ 320 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Nos desserts
Mousse au chocolatvegetarian
5.20
Chocolate Mousse
estimation≈ 350 kcal25 g de glucideslourd 42
Ile flottantevegetarian
5.50
Floating Island
estimation≈ 280 kcal30 g de glucides
Crème bruléevegetarian
6.65
Crème Brûlée
estimation≈ 320 kcal22 g de glucideslourd 42
Baba au rhum bouchon accompagné de chantillyvegetarian
6.65
Baba au Rhum
estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 43
Tiramisuvegetarian
5.65
estimation≈ 420 kcal35 g de glucideslourd 32
Nougat glacévegetarian
5.95
estimation≈ 300 kcal30 g de glucideslourd 42
Tarte tatinvegetarian
5.95
estimation≈ 380 kcal45 g de glucideslourd 34
Profiterole a la glace de marron et éclats de meringuevegetarian
6.95
Chestnut Ice Cream Profiteroles
estimation≈ 480 kcal50 g de glucideslourd 33
Brioche façon pain perdu et glace vanillevegetarian
6.95
French Toast Brioche with Vanilla Ice Cream
estimation≈ 550 kcal60 g de glucideslourd 27
Café gourmandvegetarian
5.95
estimation≈ 250 kcal25 g de glucideslourd 42
Nos glaces
Glace 3 boulesvegetarian
5.95
Ice Cream 3 Scoops — Vanille, café, chocolat, menthe, pistache, caramel, Barbe à papa,yaourt
estimation≈ 450 kcal48 g de glucideslourd 37
Sorbet 3 boulesvegan
5.95
Sorbet 3 Scoops — Fraise, cassis, citron, mangue, framboise, pêche de vigne
estimation≈ 280 kcal60 g de glucideslourd 35
Coupe Dame blanchevegetarian
6.40
Dame Blanche — Glace vanille, chocolat chaud, chantilly
estimation≈ 580 kcal55 g de glucideslourd 26
Coupe Café Liégeoisvegetarian
6.40
Café Liégeois — Glace vanille, chocolat café, chantilly
estimation≈ 560 kcal52 g de glucideslourd 27
Chocolat Liégeoisvegetarian
6.40
Glace chocolat, chocolat chaud, chantilly
estimation≈ 600 kcal55 g de glucideslourd 28
Coupe Caramel Liégeoisvegetarian
6.40
Caramel Liégeois — Glace caramel, caramel, chantilly
estimation≈ 580 kcal58 g de glucideslourd 26
Coupe Mojitovegan
6.70
Mojito Sorbet — Sorbet citron, menthe fraîche, limonade, rhum
estimation≈ 320 kcal45 g de glucideslourd 32
Coupe Gabarevegetarian
6.90
Glace menthe-chocolat, liqueur de menthe, chantilly
estimation≈ 520 kcal48 g de glucideslourd 28
Pizzeria
Margueritevegetarian
10.00
Margherita Pizza — tomate, mozzarella, origan
estimation≈ 850 kcal95 g de glucideséquilibré 69
Reine
13.00
Reine Pizza — tomate, champignons frais, jambon, mozzarella, origan
estimation≈ 980 kcal98 g de glucideséquilibré 68
Testa Rossa
13.80
Testa Rossa Pizza — tomate, merguez, chorizo, olives, mozzarella, origan
estimation≈ 1100 kcal92 g de glucides
Calzone
14.00
tomate, jambon, champignons frais, œuf, mozzarella, origan
estimation≈ 1050 kcal95 g de glucideséquilibré 65
Gabare
14.00
Gabare Pizza — bolognaise, mozzarella, olives, œufs, origan
estimation≈ 1150 kcal98 g de glucides
La Lombarde
14.00
La Lombarde Pizza — Crème fraîche, bolognaise, gorgonzola, mozzarella, olives, oignons rôtis, origan
estimation≈ 1250 kcal95 g de glucideslourd 37
Végétariennevegetarian
14.50
Vegetarian Pizza — tomate, artichaut, olives, tomates séchées, courgette, poivrons, mozzarella, origan
estimation≈ 920 kcal105 g de glucideséquilibré 67
Fermière
14.90
Fermière Pizza — tomate, crottin de chèvre, lardons, mozzarella, origan, roquette
estimation≈ 1080 kcal92 g de glucides
Savoyarde
14.90
Savoyarde Pizza — tomate, pommes de terre, reblochon, oignon rouge, lardons fumés, mozzarella
estimation≈ 1200 kcal110 g de glucides
Burrata
15.90
Burrata Pizza — Tomate, olives, mozzarella, pesto, jambon cru et Burrata de vache
estimation≈ 1250 kcal95 g de glucides
Chèvre et mielvegetarian
14.00
Goat Cheese and Honey Pizza — Crème fraîche, tomates séchées, crottin de chèvre, mozzarella, miel, roquette
estimation≈ 1100 kcal105 g de glucides
4 fromagesvegetarian
14.00
Four Cheese Pizza — crème fraîche, crottin de chèvre, gorgonzola, scamorza, mozzarella
estimation≈ 1300 kcal85 g de glucideslourd 39
Campagnarde
14.00
Campagnarde Pizza — crème fraîche, pommes de terre, oignon rouge, champignons, gésiers confits, mozzarella, œuf, origan
estimation≈ 1200 kcal110 g de glucides
Scandinavepescatarian
14.90
Scandinavian Pizza — crème fraîche, saumon, oignon rouge, mozzarella, saumon et thon gravlax mariné à l'aneth
estimation≈ 1100 kcal88 g de glucides
Normande
14.90
Normande Pizza — Crème fraîche, pommes de terre, bacon, camembert, oignons rôtis, roquette, crème de balsamique
estimation≈ 1250 kcal115 g de glucideslourd 43
L'Involtini
14.90
L'Involtini Pizza — Crème fraîche, tomates séchées, olives, bacon, involtinis de chèvre au spek, roquette, crème de balsamique
estimation≈ 1200 kcal98 g de glucideslourd 39
Vouvrillonne
14.90
Vouvrillonne Pizza — crème fraîche, pommes de terre, oignon rouge, origan, andouillette de Vouvray, champignons frais, mozzarella
estimation≈ 1150 kcal110 g de glucides
Pizza du Chef
Chef's Pizza — demandez notre suggestion du moment
estimation≈ 1000 kcal95 g de glucideséquilibré 67

Cette carte est-elle toujours correcte ?

76veggie
scoreestimation

Cuisine française et pizzas

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez commander des linguines au gorgonzola ou une pizza végétarienne. La carte propose aussi un trio de fromages et des desserts comme le tiramisu.

27 plats végétariens et 2 végans sur 58

64dia
scoreestimation

Plats français et italiens

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose plusieurs plats principaux protéinés comme la viande et le poisson. Le choix de salades est varié et faible en glucides.

16 adaptés au diabète · 58 plats

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Pratique

Adresse
rue du Maréchal de Lattre de Tassigny 7, 45110 Chateauneuf-sur-Loire
Horaires
lun12:00–14:00
mar12:00–14:00, 19:00–22:00
mer12:00–14:00
jeu12:00–14:00, 19:00–22:00
ven12:00–14:00, 19:00–22:00
sam12:00–14:00, 19:00–22:00
dim—
Contact
+32238462527
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-la-gabare.com/
Dossier
complétude 83 %, confiance 95 %

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