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L'Ecrin des Saveurs - Châteauroux, 133 Av. Marcel Lemoine

avenue Marcel Lemoine 133, 36000 Châteauroux

Fermé maintenant · ouvre mar 12:00

français€€€€
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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Menu Saveurs
AMUSE BOUCHE
Amuse-bouche
estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Le Foie gras de Canard au Basilic
Duck Foie Gras with Basil — Crumble d'Origan,Tomate Brulée marinée à l'Hibiscus
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Les Médaillons de Homard Breton
Brittany Lobster Medallions — Céleri rémoulade,Sorbet Livéche et Voile marin
estimation≈ 280 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76
DOUCEUR GLACÉE
Frozen Sweetness
estimation≈ 220 kcal25 g de glucides
Le Râble de Lapin farci à l'Estragon et graines de Moutarde Fumées
Stuffed Rabbit Saddle — Déclinaison d'Aubergines, Sauce Chimichurri
estimation≈ 450 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Le Filet d'Omble Chevalier
Arctic Grayling Fillet — condiment Artichaut et Sardine, Sauce à la Fleur de Sureau
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Le Vitello Tonnato
Vitello Tonnato — Emincé de Noix de Veau, Tartare de Thon, Pomme duchesse à la Sauge
estimation≈ 520 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Les Fins Ris de Chevreau
9.00
Kidney Sweetbreads — Sauce Crémée aux Morilles
estimation≈ 480 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Le Crémeux aux Chocolat de Madagascar
Madagascar Chocolate Creamy — Sorbet Anise, Crumble à l'Estragon et Cacahuètes
estimation≈ 420 kcal35 g de glucideslourd 35
La Douceur d'été
Summer Sweetness — Verveine, Cassis, Myrtille et Mais
estimation≈ 280 kcal45 g de glucideslourd 39
Le Tartare d'Abricot
Apricot Tartare — Crémeux citron-basilic, Sorbet Abricot, Miel de Coriandre
estimation≈ 310 kcal40 g de glucideslourd 42
Menu Ecrin
Le Gravlax de Maigre
Blonde Coca Gravlax — tartare de pêche et tomates, crème au Baies roses
estimation≈ 240 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Cette carte est-elle toujours correcte ?

0veggie
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Aucune option végétarienne

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Ce restaurant ne propose pas de plats végétariens. Le menu se compose de viande et de poisson comme le foie gras et le veau.

0 plats végétariens et 0 végans sur 14

78dia
scoreestimation

Cuisine française et options bas glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose plusieurs plats principaux riches en protéines. Le Filet d'Omble Chevalier contient environ 12 g de glucides.

10 adaptés au diabète · 14 plats

Avis

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Pratique

Adresse
avenue Marcel Lemoine 133, 36000 Châteauroux
Horaires
lunfermé
mar12:00–14:00, 19:00–21:30
mer12:00–14:00, 19:00–21:30
jeu12:00–14:00, 19:00–21:30
ven12:00–14:00, 19:00–21:30
sam12:00–14:00, 19:00–21:30
dimfermé
en vacance du 23 décembre 2023 au 11 janvier 2024
Contact
+33254220820
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lecrindessaveurs.com
Dossier
complétude 83 %, confiance 79 %

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