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La Table Brayaude

rue de la République 12, 63140 Châtel-Guyon

horaires pas encore connus

français€€€€
AvisRéserverAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Spécialités
Truffade végétariennevegetarian
16.90
Vegetarian Truffade — Pomme de Terre, Tome et Cantal, ail cuisinés accompagnés de salade de saison et de crudités
estimation≈ 780 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Truffade
17.90
Pomme de Terre, Tome et Cantal, lardons et ail cuisinés accompagnés de jambon d’Auvergne et de salade de saison
estimation≈ 920 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Castellade
17.90
Pomme de terre, St Nectaire et Cantal gratinés, accompagnés de saucisson, de jambon d’Auvergne et de salade de saison
estimation≈ 950 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Castellade au bleu d'Auvergne
18.90
Castellade with Bleu d'Auvergne — Pomme de terre, St Nectaire, Cantal et Bleu d’Auvergne gratinés, accompagnés de saucisson, de jambon d’Auvergne et de salade de saison
estimation≈ 980 kcal45 g de glucidesadapté au diabète
Castellade végétariennevegetarian
17.90
Vegetarian Castellade — Pomme de terre, St Nectaire et Cantal gratinés, accompagnés de salade de saison et crudités
estimation≈ 750 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Formule 18,90 €
Rosbeef de salers
18.90
Salers Roast Beef — Coeur de rumsteak froid mayonnaise Avec crudités et pommes nouvelles
estimation≈ 620 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83

Cette carte est-elle toujours correcte ?

65veggie
scoreestimation

Plats au fromage régionaux

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir la truffade végétarienne ou la castellade végétarienne. Ces deux plats sont composés de pommes de terre et de fromages locaux comme le Cantal et le St Nectaire.

2 plats végétariens et 0 végans sur 6

75dia
scoreestimation

Plats régionaux français copieux

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce menu propose des spécialités consistantes avec des glucides modérés. L'accent est mis sur le fromage local et les pommes de terre.

6 adaptés au diabète · 6 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
rue de la République 12, 63140 Châtel-Guyon
Horaires
pas encore connu
Contact
+32473860027
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), latablebrayaude.fr/
Dossier
complétude 67 %, confiance 94 %

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