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La Belle Rencontre

Chemin de sous le Crêt 19, 74390 Châtel

Ouvert maintenant · jusqu'à 23:00

français€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Le royaume de la fondue
Fondue Suisse nature aux 12 épicesvegetarian
32.00
Swiss fondue — Swiss nature fondue with 12 spices
estimation≈ 1100 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Fondue Suisse à la truffe aux 12 épicesvegetarian
39.00
Truffle Swiss fondue — Truffle Swiss fondue with 12 spices
estimation≈ 1150 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Fondue Suisse aux morilles aux 12 épicesvegetarian
39.00
Morel Swiss fondue — Morel Swiss fondue with 12 spices
estimation≈ 1150 kcal28 g de glucidesadapté au diabète
Black Angus fondue aux 12 pièces
49.00
Black Angus fondue — Black Angus fondue with 12 spices
estimation≈ 900 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Les pépites d'isabelle
Saucisse aux choux entière maison à l'ancienne
32.00
Cabbage sausage — Old-fashioned homemade cabbage sausage
estimation≈ 650 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Foie gras maison & ses chutneys
34.00
Foie gras with chutneys — Homemade Foie Gras & Chutneys
estimation≈ 450 kcal20 g de glucides
Assiette nordique avec saumon à la ficellepescatarian
31.00
Nordic salmon plate — Nordic plate with salmon on a string
estimation≈ 550 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Ravioles à la truffevegetarian
32.00
Truffle ravioli
estimation≈ 600 kcal50 g de glucides
Les valeurs sures
Planche d'Alpages produits locaux charcuterie fromage
33.00
Charcuterie and cheese board — Plate of mountain pastures local products charcuterie cheese
estimation≈ 800 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Tartiflette & charcuterie - salade
30.00
Tartiflette with charcuterie
estimation≈ 950 kcal45 g de glucides
Salade repas de chèvre chaud fermiervegetarian
26.00
Warm goat cheese salad — Warm Farm Goat's Cheese Meal Salad
estimation≈ 500 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Salade Terre - Mer
30.00
Land and Sea salad — Land - Sea Salad
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Burrata (l’été)vegetarian
26.00
Burrata
estimation≈ 400 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Pour les carnivores
Entrecôte black angus & rosties
38.00
Black Angus steak and rosties — Black Angus steak & rosties. Sauce au choix maître d'hôtel ou forestière
estimation≈ 850 kcal35 g de glucides
Souris d'agneau au jus de thym
35.00
Lamb shank — Lamb shank with thyme jus
estimation≈ 600 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Travers de porc sauce barbecue
32.00
BBQ pork ribs — Pork Ribs with Barbecue Sauce
estimation≈ 750 kcal25 g de glucideséquilibré 66
Plats végan
PENNE BURRATA ET SA SALADEvegan
30.00
Penne burrata salad — Sauce au choix : Pomodoro ou/or Pesto Rosso ou/or Pesto Verde
estimation≈ 650 kcal60 g de glucides
La valse des penne burrata et parmesan
30.00
Penne burrata with chicken or ham — Créer votre assiette de Penne Burrata avec 3 sauces au choix (Pomodoro ou/or pesto rosso ou/or pesto verde). Servi avec soit des filets de poulet soit du jambon cru maison
estimation≈ 750 kcal60 g de glucideséquilibré 65
Assiettes
Assiette de fromages locauxvegetarian
26.00
Local cheese plate — Plate of Local Cheeses
estimation≈ 600 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Dessert maison
Dessert maison
13.00
Homemade dessert — homemade dessert
estimation≈ 450 kcal45 g de glucideslourd 31
TARTE MYRTILLEvegetarian
Blueberry tart — Blueberry tart
estimation≈ 450 kcal48 g de glucideslourd 34
TARTE CITRON BASILICvegetarian
Lemon basil tart — Lemon basil tart
estimation≈ 420 kcal40 g de glucideslourd 32
TIRAMISU CAFÉ OU CITRONvegetarian
Tiramisu — Coffee or lemon tiramisu
estimation≈ 550 kcal35 g de glucideslourd 42
MACARONS AUX FRUITS DE SAISON MYRTILLE FRAMBOISESvegetarian
Seasonal fruit macarons — With seasonal fruits blueberry raspberries
estimation≈ 320 kcal38 g de glucideslourd 41
MOUSSE AU CHOCOLAT 80%vegetarian
Chocolate mousse — 80% chocolate mousse
estimation≈ 480 kcal22 g de glucides
BISCUITS DE SAVOIE CRÈME ANGLAISEvegetarian
Savoy biscuits with crème anglaise — Savoy biscuits with crème anglaise
estimation≈ 410 kcal45 g de glucideslourd 39
FLAN PÂTISSIER COMME AUTRE FOIS VANILLE OU CHOCOLATvegetarian
Pastry flan — Vanilla or chocolate pastry flan
estimation≈ 460 kcal52 g de glucideslourd 37
BABA AU RHUMvegetarian
Rum baba
estimation≈ 520 kcal65 g de glucideslourd 32
Glace
Artisanales de la valléevegetarian
12.00
Artisan ice cream — en pot 200 ml
estimation≈ 300 kcal28 g de glucideslourd 42

Cette carte est-elle toujours correcte ?

79veggie
scoreestimation

Cuisine française et fondues

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu propose des fondues suisses à la truffe ou aux morilles. On trouve aussi des ravioles à la truffe et une salade de chèvre chaud. Les vegans peuvent commander des penne avec sauce pomodoro, pesto rosso ou pesto verde.

17 plats végétariens et 1 végans sur 29

73dia
scoreestimation

Plats français faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreuses options riches en protéines. La souris d'agneau au jus de thym contient environ 10 g de glucides.

12 adaptés au diabète · 29 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
Chemin de sous le Crêt 19, 74390 Châtel
Horaires
lun11:30–23:00
mar11:30–23:00
mer11:30–23:00
jeu11:30–23:00
ven11:30–23:00
sam11:30–23:00
dim11:30–23:00
service en continu
Contact
+33642108491
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-labellerencontre.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 79 %

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