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Le Moulin Carré

2 Le Moulin Carré, 51700 Châtillon-sur-Marne

horaires pas encore connus

français€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

ENTRÉES
TERRINE DE CANARD AU POIVRE VERT
9.50
Duck terrine with green pepper
estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
RILLETTE DE TRUITE AU GINGEMBREpescatarian
13.50
Trout rillettes with ginger
estimation≈ 280 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
FRIAND DE BOUDIN BLANC SUR LIT DE POMMES
15.50
White pudding pastry with potatoes
estimation≈ 450 kcal35 g de glucides
CASSOLETTE D'ESCARGOTS SAUCE CHAMPAGNE AMANDES EFFILEES
15.50
Snails in champagne sauce with almonds
estimation≈ 310 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
ASSIETTE DE FOIE GRAS CHUTNEY D'OIGNONS
19.00
Foie gras with onion chutney
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
PLATS
MIGNON DE PORC MOUTARDE A L'ANCIENNE GRATIN DE POMMES DE TERRE
14.00
Pork tenderloin with mustard and potato gratin
estimation≈ 680 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
FAUX FILET FRITES SALADE VERTE
16.00
Sirloin steak with fries and green salad
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
CAILLE FARCIE AU JAMBON PERSELLE POELEE DE LEGUMES DE SAISON
17.00
Stuffed quail with ham and seasonal vegetables
estimation≈ 520 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
TRUITE DU MOIS : Aux trois agrumespescatarian
17.00
Trout with three citrus fruits
estimation≈ 410 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
TRUITE AU CHAMPAGNE RIZ SAUVAGEpescatarian
18.00
Trout with champagne and wild rice
estimation≈ 540 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
PIECE DU BOUCHER*
32.00
Butcher's cut with Pont Neuf potatoes — POMMES PONT NEUF SALADE COM POSEE
estimation≈ 920 kcal50 g de glucides
DESSERTS
CREME BRULEE
8.50
Crème brûlée
estimation≈ 350 kcal28 g de glucideslourd 42
PROFITEROLE AU CHOCOLAT
9.50
Chocolate profiterole
estimation≈ 580 kcal45 g de glucideslourd 29
MARQUISE CHOCOLAT ORANGE AMERE
9.50
Chocolate and bitter orange marquise
estimation≈ 420 kcal30 g de glucideslourd 42
ANANAS ROTI BOULE DE GLACE PINA COLADA
9.50
Roasted pineapple with pina colada ice cream
estimation≈ 380 kcal42 g de glucideslourd 43
CAFE / THE GOURMAND
9.50
Café gourmand
estimation≈ 450 kcal40 g de glucideslourd 31
FROMAGE GOURNAND ET SON VERRE DE VINvegetarian
8.50
Cheese platter with wine
estimation≈ 520 kcal18 g de glucidesadapté au diabète

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Cuisine française et options bas glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs plats protéinés avec des légumes. Les choix de plats principaux sont variés et faibles en glucides.

10 adaptés au diabète · 18 plats

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Pratique

Adresse
2 Le Moulin Carré, 51700 Châtillon-sur-Marne
Horaires
pas encore connu
Contact
+33326583403
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lemoulincarre.com/

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