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Les Canailles - Châtillon, 49 Bd de Vanves

boulevard de Vanves 49, 92320 Châtillon

Fermé maintenant · ouvre ven 12:00

français€€€€
AvisRéserverAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 14 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Les Formules Carte
Formule midi "express"
27.90
Lunch Express Formula — 1 Plat au choix parmi la carte + 1 café douceur
estimation≈ 850 kcal50 g de glucides
Formule "Cartes" sur toute la carte
33.90
Set Menu (2 courses) — Entrée + Plat ou Plat + Dessert
estimation≈ 1100 kcal70 g de glucideslourd 43
Formule "Cartes" sur toute la carte
38.90
Set Menu (3 courses) — Entrée + Plat + Dessert
estimation≈ 1300 kcal90 g de glucideslourd 28
Menu "petite Canaille" !
16.00
Kids Menu — Plat + Dessert + Boisson (Steack haché frais - frites ou Jamlbon Prince de Paris - frites / Brownie chocolat pécan ou glace vanille / 1 verre de boisson 20cl)
estimation≈ 1200 kcal110 g de glucideslourd 43
Formule Tout Compris
49.90
All-Inclusive Formula — Apéritif + Entrée + Plat + Dessert + Boisson + Café
estimation≈ 1600 kcal120 g de glucideslourd 25
Entrées
Burrata, figues rôties, bresaola, pistaches
19.90
Burrata with Roasted Figs and Bresaola
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Planche de charcuterie basque Maison Ospital
13.90
Basque Charcuterie Board
estimation≈ 500 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
Terrine de campagne, chutney prune-échalote
13.90
Country Terrine with Plum Chutney
estimation≈ 350 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Ricotta fraiche, tomates d'antan marinées, olives taggiasche, crumble parmesanvegetarian
13.90
Fresh Ricotta with Heirloom Tomatoes
estimation≈ 320 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Oeuf cuit 7.30, sauce soja, mayonnaise au curry, cèleri mariné, pomme verte, sésame
13.90
Soft Boiled Egg with Soy and Curry Mayonnaise
estimation≈ 280 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Caviar d'aubergine, feta AOP, sauce viergevegetarian
13.90
Eggplant Caviar with Feta
estimation≈ 300 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Plats
La grande planche Canailles
24.90
Large Mixed Board — Charcuterie, terrine, fromage
estimation≈ 700 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Tartare de bœuf preparé, crème légère à la mouatrde
24.90
Beef Tartare
estimation≈ 400 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
La grande planche Italienne
24.90
Large Italian Board
estimation≈ 750 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Burger "Canailles" de race française
24.90
Canailles Burger — Bun's aux graines de sésame, steack haché 180g, fondue d'oignons, mayonnaise au piment d'Espelette, Saint-Marcellin, lard grillé, tomates séchées, cebette
estimation≈ 950 kcal60 g de glucides
Comme un Poké, riz vinaigré, tartare de saumon, ananas, concombre, avocat, grenadepescatarian
24.90
Salmon Poke Bowl
estimation≈ 650 kcal70 g de glucideséquilibré 74
Saucisson Lyonnais pistaché, lentilles au jus, jus ail noir, pistaches
24.90
Lyonnaise Sausage with Lentils
estimation≈ 600 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Suprême de poulet, condiment mouarde violette, raisins, miel de paris, amandes
24.90
Chicken Supreme with Honey and Almonds
estimation≈ 550 kcal25 g de glucideséquilibré 69
Bavette d'Aloyau à la plancha, jus à la moutarde ancienne
24.90
Flank Steak Plancha
estimation≈ 500 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Pavé de Thon, sauce vierge à la Grecque, fricassée de courgettespescatarian
24.90
Tuna Steak with Greek Vierge Sauce
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Risotto à la scarmozza, courgettes, noisettesvegetarian
24.90
Scarmozza Risotto
estimation≈ 650 kcal62 g de glucides
Desserts
Assiette de fromages de chez "Tutti Quanti" à Châtillonvegetarian
12.90
Cheese Plate
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Gaufre briochée, glace artisanal spéculoos, crème spéculoos, caramel salé
12.90
Brioche Waffle with Speculoos Ice Cream
estimation≈ 850 kcal95 g de glucideslourd 18
Tarte sablée aux figues, caramel salé, noisettes, crème fraiche bio La Laiterie Modernevegetarian
12.90
Fig Shortcrust Tart
estimation≈ 550 kcal45 g de glucideslourd 30
Riz au lait à la vanille, ananas, passion, crumble cocovegetarian
12.90
Vanilla Rice Pudding
estimation≈ 480 kcal65 g de glucideslourd 37
Grosse profiterole, glace vanille, chocolat chaud, crème vanille, amandesvegetarian
12.90
Chocolate Profiterole
estimation≈ 720 kcal68 g de glucideslourd 23
Assiette de sorbet maison du momentvegan
12.90
Homemade Sorbet
estimation≈ 220 kcal45 g de glucideslourd 32

Cette carte est-elle toujours correcte ?

63veggie
scoreestimation

Cuisine française avec options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir le risotto à la scarmozza et courgettes ou le caviar d'aubergine à la feta. Il n'y a qu'un seul plat principal végétarien. Le reste de la carte propose de la viande et du poisson.

8 plats végétariens et 1 végans sur 27

84dia
scoreestimation

Cuisine française et options bas glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreux plats principaux protéinés faibles en glucides. La carte comprend plusieurs viandes et poissons adaptés à une alimentation consciente des glucides.

13 adaptés au diabète · 27 plats

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Pratique

Adresse
boulevard de Vanves 49, 92320 Châtillon
Horaires
lun12:00–14:00, 19:15–22:00
mar12:00–14:00, 19:15–22:00
mer12:00–14:00, 19:15–22:00
jeu12:00–14:00, 19:15–22:00
ven12:00–14:00, 19:15–22:00
sam12:00–14:00, 19:15–22:00
dim12:00–14:00, 19:15–22:00
Contact
+33953953734
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lescanailleschatillon.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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