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L'Horizon - Chaumont-Gistoux, Rue du Moulin

Rue du Moulin 50, 1325 Chaumont-Gistoux

Fermé maintenant · ouvre 19:00

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AvisRéserverAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 7 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 7 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Nos menus
Menu "Éveil des sens"
110.00
"𝐄́𝐯𝐞𝐢𝐥 𝐝𝐞𝐬 𝐬𝐞𝐧𝐬" 𝐌𝐞𝐧𝐮 - 𝟓 𝐬𝐞𝐫𝐯𝐢𝐜𝐞𝐬 — 5 services
estimation≈ 2200 kcal180 g de glucideslourd 29
Menu "L'Odyssée"
130.00
"𝐋'𝐎𝐝𝐲𝐬𝐬𝐞́𝐞" 𝐌𝐞𝐧𝐮 - 𝟔 𝐬𝐞𝐫𝐯𝐢𝐜𝐞𝐬 — 6 services
estimation≈ 2500 kcal210 g de glucideslourd 35
Menu "Le Grand Voyage"
155.00
"𝐋𝐞 𝐆𝐫𝐚𝐧𝐝 𝐕𝐨𝐲𝐚𝐠𝐞" 𝐌𝐞𝐧𝐮 - 𝟕 𝐬𝐞𝐫𝐯𝐢𝐜𝐞𝐬 — 7 services
estimation≈ 2800 kcal240 g de glucideslourd 35
Menu Végétarien "Omakase"vegetarian
100.00
"𝐎𝐦𝐚𝐤𝐚𝐬𝐞" 𝐌𝐞𝐧𝐮 𝐕𝐞́𝐠𝐞́𝐭𝐚𝐫𝐢a𝐧 : 𝟓,𝟔 𝐨𝐮 𝟕 𝐬𝐞𝐫𝐯𝐢𝐜𝐞𝐬 — Nos menus dégustation végétariens comprenant 5, 6 ou 7 services.
estimation≈ 1800 kcal220 g de glucideslourd 41
Menus Itinéraire Culinaire
ITALIE
𝐈𝐓𝐀𝐋𝐈𝐄 — Homard bleu breton poché au beurre noisette, poivrons confits, tomates et bisque réduite au kasha torréfié.
estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
JAPON
𝐉𝐀𝐏𝐎𝐍 — Chawanmushi, truite saumonée fumée à chaud, pomme verte, sarrasin, sauce verte, œufs de truite marinés au saké.
estimation≈ 420 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
BELGIQUE
BELGIUM — Notre plat signature : ourson de mer, oursins et caviar Osciètre.
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
CORÉE DU SUD
SOUTH COREA — Beef yukhoe, jaune d'œuf confit, poire Nashi, shiso, oi muchim.
estimation≈ 450 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
JAPON
JAPAN — Wagyu A5 grillé, courgette, ail noir, hollandaise au gochujang, jus de bœuf réduit au vadouvan et frites de pomme Amulette.
estimation≈ 850 kcal30 g de glucideséquilibré 65
EUROPEvegetarian
𝐄𝐔𝐑𝐎𝐏𝐄 — Une sélection de fromages choisis par Pascal Fauville, premier fromager de Belgique.
estimation≈ 550 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
FRANCE
Crème à la vanille de Nouvelle-Calédonie, pêche, basilic, sablé breton fleur de sel, sorbet shiso et verveine.
estimation≈ 720 kcal85 g de glucideslourd 33

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67veggie
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Menus dégustation végétariens disponibles

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

L'établissement propose des menus dégustation végétariens aveugles de 5, 6 ou 7 services. La carte comprend également une sélection de fromages choisis par Pascal Fauville. Les autres clients consomment des plats au homard ou au bœuf Wagyu.

2 plats végétariens et 0 végans sur 11

70dia
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Choisissez l'itinéraire culinaire

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

L'itinéraire culinaire propose plusieurs plats principaux riches en protéines et faibles en glucides. Les menus dégustation sont très riches en glucides.

5 adaptés au diabète · 11 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Rue du Moulin 50, 1325 Chaumont-Gistoux
Horaires
lunfermé
marfermé
merfermé
jeu19:00–00:00
ven12:00–16:00, 19:00–00:00
sam19:00–00:00
dim12:00–16:00, 19:00–00:00
Contact
+3210227565
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantlhorizon.be/nl

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