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Delice du Caire

Rue Jules Trefousse 43, 52000 Chaumont

Fermé maintenant · ouvre 12:00

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AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Les Préludes (Nos Entrées)
Nos (véritables) Falafels Maisonvegan
10.00
Falafel — Fallafels façon Délices du Caire mixés sur place servi avec roquette , sauce sésame et crudités avec des croûtons
estimation≈ 320 kcal28 g de glucideséquilibré 65
Artichaut Panévegetarian
10.00
Breaded Artichoke — Fond d'artichaut marinade à notre façon et pané servi avec salade , crudités , roquette et sauce sésame
estimation≈ 280 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Houmous Délices du Cairevegan
10.00
Hummus — Houmous maison avec sauce sésame , huile d'olive et le secret du chef servi avec roquette et croûtons
estimation≈ 350 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Aubergine avec sauce tomate (Frais)vegan
10.00
Eggplant with Tomato Sauce — Aubergine plongeont dans une sauce tomate aillé délicieuse garni avec pignon de pin et croûtons de galette
estimation≈ 260 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Féta au thym et pignon de pinvegetarian
10.00
Feta with Thyme and Pine Nuts — Fromage Fêta avec salade , crudités , roquette , thym , huile d'olive , pignon de pin et noix .
estimation≈ 310 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Les Héritages
Hawawshi
25.00
Galette farci avec viande bovine façon Hawawchi au four servi avec tomates aillé
estimation≈ 750 kcal65 g de glucideséquilibré 65
Poulet sauce Kishk
25.00
Chicken Kishk — poulet servi sur un lit de pomme de terre avec sauce traditionnelle Kishk préparé de véritable bouillon de poulet
estimation≈ 620 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Sauté d'entrecôte de veau
25.00
Veal Entrecôte Sauté — Entrecôte de veau coupé en morceau avec sauce Kamonya ( sauce au cumin ) avec carotte sur un lit de pomme de terre ou riz spécial
estimation≈ 680 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Moussakaa avec viande bovine
25.00
Moussaka with Beef — Aubergine coupé à la main avec viande bouchère au four avec sauce tomate traditionnelle servi avec du riz façon Délices du Caire
estimation≈ 650 kcal55 g de glucideséquilibré 76
Daoud Bacha (Meat Balls)
25.00
Daoud Bacha Meatballs — Boulettes de viande de bœuf supérieur avec le secret du chef avec une sauce traditionnelle tomates servi avec du riz
estimation≈ 640 kcal50 g de glucideséquilibré 71
Entrecôte de Veau façon (FATTA)
25.00
Veal Fatta — Plat authentique composé de couches de pain croustillant, de riz parfumé et Entrecôte de veau fondante mijotée , le tout nappé d'une savoureuse sauce tomate aillé et au vinaigre
estimation≈ 820 kcal75 g de glucideséquilibré 68
Les Braises
Entrecôte de Veau
25.00
Veal Entrecôte — Notre fameuse Entrecôte de veau avec sauce sésame , crudités à notre façon accompagné avec pomme de terre ou Riz Délices du Caire
estimation≈ 680 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Hampe de boeuf (Angus)
25.00
Angus Beef Steak — Steak Hampe de Boeuf supérieur Angus avec sauce sésame sur un lit de houmous ou Riz Basmati Délices du Caire ou Pomme de terre
estimation≈ 720 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Brochette XL de Boeuf
25.00
Beef Brochette — Brochette de viande bovine préparée à la main avec notre sauce sésame et riz Basmati Supérieur
estimation≈ 650 kcal48 g de glucideséquilibré 67
Le Véritable Shawerma Poulet
23.00
Chicken Shawarma
estimation≈ 580 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Les Signatures
Poulet rôti au Four avec sauce au Thym
23.00
Roasted Chicken with Thyme — Suprême de poulet ou Blanc de poulet selon l' arrivage avec sauce blanche au thym de maman servi avec pomme de terre
estimation≈ 550 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Canard Sauce Hibiscus
25.00
Duck with Hibiscus Sauce — Tournedos ou Magret de canard avec sauce Hibiscus signature avec des carottes et poivron vert accompagné avec pomme de terre
estimation≈ 620 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Fricasotto Poulet
25.00
Chicken Fricasotto — Concassé de blé façon Risotto avec sauce traditionnelle accompagné avec pomme de terre et galette
estimation≈ 680 kcal60 g de glucideséquilibré 84
Poulet au vermicelles
25.00
Chicken with Vermicelli — Blanc de poulet sur un lit de vermicelles avec oignon caramélisé , carottes , noix de cajou ,éffilées d'amandes
estimation≈ 610 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Les Rivages (poissons et crustacées)
Filet de Dorade Royale (Best seller)pescatarian
25.00
Royal Sea Bream Fillet — Filet de Dorade sans arrêtes à l'égyptienne servi avec sauce sésame , crudités et du riz marron
estimation≈ 520 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 85
Pavé de saumon façon Délicespescatarian
25.00
Salmon Fillet — Pavé de saumon à l'égyptienne avec sauce sésame et crudités servi avec du riz marron
estimation≈ 620 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 84
Gambas au four aux herbes aromatiquespescatarian
25.00
Baked Prawns with Herbs — Gambas décortiqués à la main avec sauce tomate aux herbes aromatiques au four servi avec du riz marron
estimation≈ 580 kcal48 g de glucideséquilibré 89
Hareng Fumé avec sauce magiquepescatarian
25.00
Smoked Herring — Hareng fumé coupé en morceau avec sauce blanche magique aux herbes aromatiques servi sur un lit de pomme de terre
estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Nos Desserts
Notre fameuse Baklawa
6.00
Baklawa — Feuilleté de Baklawa farci avec une crème signature à base de lait de vache servi chaud ou frais , parsemé de pistache
estimation≈ 420 kcal38 g de glucideslourd 42
Tiramisu à l'hibiscus
6.00
Hibiscus Tiramisu — Crème tiramisu à notre façon avec fleur d'hibiscus et effilées d'amandes
estimation≈ 380 kcal28 g de glucideslourd 41
Notre Riz au lait
6.00
Rice Pudding — Riz au lait long cuisson avec du lait de vache et crème avec notre touche secrète garni avec pistache
estimation≈ 350 kcal42 g de glucides
La Maman D'Ali
6.00
Pâte feuilletée trempée au lait avec un peu de noix de Coco , au four et garni avec des effilées d'amandes
estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 41
Cheveux d'Anges
6.00
Angel Hair Dessert — Crème signature Délices du Caire entre de couches croustillantes de cheveux d'anges , parsemé de pistache
estimation≈ 480 kcal40 g de glucideslourd 37
Crème d'Abricot au Noix et Noix de coco
6.00
Apricot Cream with Nuts — Crème d'Abricot à notre façon avec de noix et noix de coco
estimation≈ 320 kcal25 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

46veggie
scoreestimation

Plats égyptiens sans plats principaux végétariens

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Les options végétariennes se limitent aux entrées. Vous pouvez choisir les falafels, le houmous, la féta au thym ou l'aubergine sauce tomate. Les plats principaux sont à base de viande ou de poisson.

5 plats végétariens et 3 végans sur 29

68dia
scoreestimation

Plats égyptiens riches en protéines

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose divers plats de viande et de poisson avec un index glycémique moyen. De nombreux plats principaux associent protéines et légumes.

15 adaptés au diabète · 29 plats

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Pratique

Adresse
Rue Jules Trefousse 43, 52000 Chaumont
Horaires
lunfermé
marfermé
mer12:00–14:30, 19:00–22:00
jeu12:00–14:30, 19:00–22:00
ven12:00–14:30, 19:00–22:00
sam12:00–14:30, 19:00–22:00
dim12:00–14:30
Contact
+33780507031
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), delicesducaire.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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