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Maison Grandclaude

rue d'Épinal 37, 88390 Chaumousey

Fermé maintenant · ouvre 12:00

français€€€€
AvisRéserverAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 20 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 20 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Menus
3 étapes
51.00
3-course tasting menu — 1 entrée, 1 plat, 1 dessert
estimation≈ 1600 kcal110 g de glucideslourd 25
4 étapes
66.00
4-course tasting menu — 1 entrée, 2 plats, 1 dessert
estimation≈ 2000 kcal130 g de glucideslourd 25
5 étapes
81.00
5-course tasting menu — 2 entrées, 2 plats, 1 dessert
estimation≈ 2300 kcal150 g de glucideslourd 25
6 étapes
96.00
6-course tasting menu — 2 entrées, 2 plats, 2 desserts
estimation≈ 2600 kcal180 g de glucideslourd 25
Menu enfant (-12 ans)
27.00
Kids menu — 2 étapes en portions réduites
estimation≈ 800 kcal70 g de glucides
Entrées
La tomate créativevegetarian
Burrata with tomato and pine nuts — Burrata, Basilic, Pignons de pin
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Quasi de veau façon tartare
Veal tartare — Comté, Framboises, Café
estimation≈ 350 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Plats
Pavé de maigre rôti au beurre demi-selpescatarian
Roasted megrim — Olive verte, Aubergine, Amande
estimation≈ 550 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Dos d’agneau servi rosé
Roasted lamb loin — Courgette, Poivron, Pois chiche
estimation≈ 620 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Fromages
sélection de fromages affinésvegetarian
15.00
Cheese selection
estimation≈ 400 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Desserts
Abricot du Roussillonvegetarian
Apricot with granola — Granola, Lavande
estimation≈ 380 kcal45 g de glucides
Madeleine au mielvegetarian
Honey madeleine — Agrumes, Opaline, Shiso
estimation≈ 420 kcal50 g de glucideslourd 38

Cette carte est-elle toujours correcte ?

60veggie
scoreestimation

Cuisine française sans plat végétarien

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le choix comprend une entrée à la burrata, une sélection de fromages et des desserts comme l'abricot à la lavande. Il n'y a pas de plat principal végétarien. Une table mixte consomme de la viande et du poisson.

4 plats végétariens et 0 végans sur 12

70dia
scoreestimation

Cuisine française et options faibles glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose plusieurs plats protéinés avec peu de glucides. Les menus fixes contiennent beaucoup de sucre à cause des desserts.

5 adaptés au diabète · 12 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
rue d'Épinal 37, 88390 Chaumousey
Horaires
lun12:00–13:15
marfermé
merfermé
jeu12:00–13:15, 19:00–20:15
ven12:00–13:15, 19:00–20:15
sam12:00–13:15, 19:00–20:15
dim12:00–13:15
Fermé le dimanche soir, le lundi soir
Contact
+33329668077 maisongrandclaude@gmail.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), maison-grandclaude.com/
Dossier
complétude 83 %, confiance 95 %

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