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Auberge l'Epicurien

route de Chez Grillet 150, 74650 Chavanod

horaires pas encore connus

français€€€€
AvisRéserverAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 14 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrée
Escargots de Bourgogne
10.00
Burgundy Snails — cuisinés au Chablis
estimation≈ 280 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Œufs en meurette
13.00
Eggs in Meurette — œufs pochés au pinot noir
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Jambon persillé de Bourgogne
9.70
Parsley Ham
estimation≈ 350 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Foie gras de l’Epicurien
19.00
Foie Gras — servi sur ardoise
estimation≈ 420 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Salade fraicheurvegetarian
7.50
Fresh Salad — Salade verte, tomate, parmesan
estimation≈ 180 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Plat (Salades)
Salade Italienne
17.50
Italian Salad — Salade verte, tomate, mozzarella, parmesan, jambon italien
estimation≈ 580 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Salade de Printempsvegan
Spring Salad — Salade verte, fraises, menthe du potager
estimation≈ 220 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Salade de L’Epicurien
17.50
Epicurien Salad — Salade verte, fromage d’Abondance, Diots fumés, noix
estimation≈ 650 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Salade du Semnoz
17.50
Semnoz Salad — Salade verte, tomme de Savoie, tomates, jambon fumé
estimation≈ 520 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Salade Savoyarde
17.50
Savoyard Salad — Salade, tomate, meule de Savoie, jambon fumé, noix
estimation≈ 560 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Salade Franc-Comtoise
19.50
Franc-Comtoise Salad — Salade verte, saucisse de Morteau, noix, comté cancoillotte
estimation≈ 610 kcal11 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Salade des Aravis
20.00
Aravis Salad — Salade verte, poitrine fumée, noix, reblochon chaud
estimation≈ 680 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Tartare de poissonpescatarian
20.00
Fish Tartare — Selon arrivage du jour
estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
La Carte de la Rôtisserie au feu de bois
Andouillette 5 A
24.00
Andouillette — façonnée à la main
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Pavé de Cƫuvre de Rumsteck 220 gr
24.00
Rump Steak — pavé de bëf cuit au feu de bois
estimation≈ 550 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Entrecôte 250 gr
30.00
Entrecôte — entrecôte cuite au feu de bois
estimation≈ 680 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Côtelettes d’Agneau
30.00
Lamb Chops
estimation≈ 620 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Tomahawk (porc fermier d’Auvergne)
37.00
Pork Tomahawk
estimation≈ 750 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Côte de Veau français (300 grs)
38.00
Veal Chop
estimation≈ 580 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Côte de Bëf 500 gr
40.00
Beef Rib — côte de bëf individuelle cuite au feu de bois
estimation≈ 1100 kcal0 g de glucidesadapté au diabète
Poisson : selon arrivage du jourpescatarian
30.00
Fresh Fish
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Gambas sauce crème et piment
32.00
King Prawns with Cream Sauce
estimation≈ 620 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Les 3 Formules Epicuriennes
Formule E
37.00
Epicurien Menu E — Choix entrée (Escargots, Salade de L'Epicurien, Jambon persillé, Salade de museau), Choix plat (Pavé de Bœuf 220g, Andouillette 5A), Dessert
estimation≈ 1100 kcal45 g de glucideslourd 43
Formule P
44.00
Epicurien Menu P — Choix entrée (Escargots, Salade de Printemps, Salade Franc Comtoise, Tartare de poisson, Salade de gésiers), Choix plat (Entrecôte 250g, Côtelettes d’agneau, Tomahawk de porc, Poisson), Duo de fromage ou Faisselle, Dessert
estimation≈ 1200 kcal40 g de glucides
Formule I
53.00
Epicurien Menu I — Choix entrée (12 Escargots, Œufs meurette, Terrine de L’Épicurien, Foie gras), Choix plat (Côte de Bœuf 450g, Côte de veau 300g, Gambas), Trio de Fromage ou faisselle, Dessert
estimation≈ 1600 kcal35 g de glucidesadapté au diabètelourd 39

Cette carte est-elle toujours correcte ?

36veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir une salade fraicheur ou une salade de printemps. Le reste de la carte se compose de viande et de poisson.

2 plats végétariens et 1 végans sur 25

85dia
scoreestimation

Rôtisserie française faible en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

La carte propose nombreux viandes au feu de bois sans glucides. Les salades composées sont globalement adaptées à un régime glucidique contrôlé.

23 adaptés au diabète · 25 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
route de Chez Grillet 150, 74650 Chavanod
Horaires
pas encore connu
Contact
+33450692340
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aubergelepicurien.com/
Dossier
complétude 67 %, confiance 79 %

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