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Brasserie Carpe Diem - Chemillé-sur-Indrois, Pièce de Chemillé

Pièce de Chemillé, 37460 Chemillé-sur-Indrois

horaires pas encore connus

français€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Nos Entrées
Duo de saumon-thon Gravlax « maison «pescatarian
9.50
Salmon and Tuna Gravlax — crème d’aneth citronnée
estimation≈ 280 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Assiette de charcuterie locale
8.50
Local Charcuterie Board
estimation≈ 450 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
Oeuf "cocotte" rillons et chèvre
7.50
Egg Cocotte with Rillons and Goat Cheese
estimation≈ 320 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Oeuf "cocotte" Végévegetarian
7.00
Vegetarian Egg Cocotte
estimation≈ 210 kcal7 g de glucidesadapté au diabète
Nos Plats et Nos Burgers maison
Pièce du boucher ( 240 à 250 gr)
22.00
Butcher's Cut Steak — sauces aux choix, frites, salade
estimation≈ 950 kcal65 g de glucides
Wok de poulet mariné
17.50
Marinated Chicken Wok — légumes de saison, nouilles chinoises, curry rouge
estimation≈ 680 kcal55 g de glucideséquilibré 84
Duo de tartare Saumon-thon « minute «(200gr)pescatarian
19.00
Salmon and Tuna Tartare — Dispo du vendredi soir au dimanche en juillet et Août
estimation≈ 420 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Steak de thon (200gr)pescatarian
18.00
Tuna Steak Teriyaki — riz, salade, sauce tériyaki
estimation≈ 620 kcal58 g de glucideséquilibré 73
Andouillette artisanale
18.00
Artisanal Andouillette — frites, salade
estimation≈ 880 kcal62 g de glucides
Tartare de bæuf aux couteaux préparé
15.00
Beef and Razor Clam Tartare — dispo en Juillet et Août
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Le « TRADI »
16.50
Tradi Burger — Steak, oignons, tomate, comté
estimation≈ 850 kcal48 g de glucides
LE « BIQUETTE LARDÉE »
18.50
Biquette Lardée Burger — Steak, tomates, oignons, poitrine marinée et chimichurri, fromage de chèvre
estimation≈ 920 kcal45 g de glucides
LE « CARPÉ DIEM FEUILLETÉ »
18.00
Carpé Diem Puff Pastry Burger — Émincé de poulet mariné aux herbes et épice chimichurri, tomate, oignons camembert, jambon sec, pain à burger feuilleté
estimation≈ 980 kcal52 g de glucides
LE VÉGÉTARIENvegetarian
15.50
Vegetarian Burger — Steak de soja cumin, tomate, oignons, comté, coleslaw
estimation≈ 780 kcal55 g de glucides

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61veggie
scoreestimation

Brasserie française avec options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez commander le burger végétarien avec steak de soja et comté. Un oeuf cocotte végé est également disponible. Le reste du menu se compose de viande et de poisson.

2 plats végétariens et 0 végans sur 14

74dia
scoreestimation

Classiques français et options bas glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

La carte propose de bons choix de protéines. La plupart des plats principaux contiennent beaucoup de glucides à cause des accompagnements.

6 adaptés au diabète · 14 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Pièce de Chemillé, 37460 Chemillé-sur-Indrois
Horaires
pas encore connu
Contact
+33247927779 brasserie-carpediem@outlook.fr
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserie-carpediem.fr/
Dossier
complétude 67 %, confiance 80 %

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