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Turm - Chemnitz, Neumarkt

Neumarkt 2, 09111 Chemnitz

Ouvert maintenant · jusqu'à 23:00

€€€€
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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Jarret de porc grillé croustillant
15.80
Knusprig gegrillte Schweinshaxe — avec salade de chou blanc et quenelles de pommes de terre
estimation≈ 1100 kcal65 g de glucides
Steak de longe de porc grillé
18.50
Schweinerückensteak vom Grill — Au four gratiné à la viande épicée, avec frites steakhouse ou ragoût de champignons et quartiers de pommes de terre
estimation≈ 950 kcal70 g de glucides
Schnitzel de porc de la brasserie
Brauhaus-Schnitzel vom Schwein — avec frites steakhouse et salade crue, salade de pommes de terre bavaroise ou sur pain paysan avec œuf
estimation≈ 850 kcal60 g de glucides
Burger Pulled Pork
Pulled Pork Burger — avec pain brioché, salade de chou rouge et frites steakhouse
estimation≈ 1050 kcal85 g de glucides
Brauer Veggie Burgervegetarian
galette végétarienne, pain brioché, gouda fumé, tomate, laitue iceberg, aïoli harissa, frites steakhouse
estimation≈ 900 kcal80 g de glucides
Crunchy Chicken Burger
Crunchy Hähnchenburger — avec pain brioché, mozzarella fumée, tomates, laitue iceberg, aïoli harissa, frites steakhouse
estimation≈ 980 kcal82 g de glucides
Rôti de porc juteux
Saftiger Schweinebraten — au four avec sauce Kupferbier, choucroute, quenelles de pain
estimation≈ 880 kcal60 g de glucideséquilibré 68
Déjeuner à la Brasserie de la Tour
Grand Buffet Brunch
29.50
Großes Brunch-Buffet — diverses spécialités. Inclut un verre de Prosecco ou jus d'orange et café à volonté
estimation≈ 1500 kcal120 g de glucideslourd 25
Saison des Girolles à la Brasserie
Ragoût de lentilles copieux
4.90
Herzhafter Linseneintopf — Kassler, saucisses de Vienne, carotte, oignon, céleri, pomme de terre
estimation≈ 550 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 89
Grützwurst de Grand-mère
7.90
Omas Grützwurst — oignons frits, purée de pommes de terre
estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Matjes façon ménagèrepescatarian
8.90
Matjes Hausfrauen Art — pomme, oignon, cornichon, crème aigre, pommes de terre
estimation≈ 450 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Poivron braisé
9.50
Geschmorte Paprikaschote — farci à la viande hachée, sauce Kupferbier, riz
estimation≈ 600 kcal55 g de glucideséquilibré 71
Schnitzel Braumeister farci
14.90
Gefülltes Braumeister Schnitzel — porc, moutarde, oignon, cornichon, raifort, salade, frites
estimation≈ 900 kcal65 g de glucides
Pfifferlingszeit im Brauhaus
Velouté de girolles
7.50
Pfifferlingsüppchen — croûtons au parmesan, baguette
estimation≈ 350 kcal30 g de glucides
Alpenrösti & Girollesvegetarian
16.50
Alpenrösti & Pfifferlinge — rösti de pommes de terre, crème aigre, petite salade
estimation≈ 700 kcal50 g de glucideséquilibré 69
Pasta de finferli
16.90
poulet, girolles, crème aux herbes, persil, ail, tomates cerises, linguine
estimation≈ 750 kcal65 g de glucideséquilibré 79
Flammkuchen La Pineda
jambon Serrano, girolles, roquette, tomates cerises, Grana Padano
estimation≈ 650 kcal50 g de glucides
Burrata & Girollesvegetarian
17.90
Burrata & Pfifferlinge — salade d'été, pignons de pin, olives, raisins rouges, tomates cerises, oignon printanier, baguette
estimation≈ 550 kcal35 g de glucideséquilibré 66
Schnitzel de brasserie & Girolles
23.50
Brauhaus Schnitzel & Pfifferlinge — girolles poêlées au beurre, petites pommes de terre
estimation≈ 850 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Poêlée de girolles de Chemnitz
Chemnitzer Pfifferlingspfanne — émincé de filet de porc, jus au vin rouge, jeunes pommes de terre, lard, oignon
estimation≈ 600 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Saumon & Girollespescatarian
24.50
Lachs & Pfifferlinge — Salade de marché colorée, baguette sortant du four
estimation≈ 680 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Cette carte est-elle toujours correcte ?

51veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez commander le Brauer Veggie Burger, l'Alpenrösti aux chanterelles ou la Burrata aux chanterelles. Le reste de la carte se compose de plats de viande comme la Schweinshaxe.

3 plats végétariens et 0 végans sur 21

57dia
scoreestimation

Options faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose divers plats de viande. Les options du midi et les plats saisonniers contiennent moins de glucides.

6 adaptés au diabète · 21 plats

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Pratique

Adresse
Neumarkt 2, 09111 Chemnitz
Horaires
lun11:00–23:00
mar11:00–23:00
mer11:00–23:00
jeu11:00–23:00
ven11:00–01:00
sam11:00–01:00
dim09:00–22:00
Contact
+493719095095
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), turmbrauhaus.de/
Dossier
complétude 83 %, confiance 79 %

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