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Restaurant Malula

Georgestraße 21, 09111 Chemnitz

Fermé maintenant · ouvre 17:30

moyen-oriental€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Mazza Chaud (Entrée)
Falafelvegetarian
8.50
Boulettes végétariennes de pois chiches et oignons avec 17 épices.
estimation≈ 320 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Sambusak Sujuuk
6.00
Petits rouleaux de pâte cuits au four, farcis à l'agneau haché épicé.
estimation≈ 280 kcal20 g de glucides
Sambusak Lachme
6.00
Chaussons en pâte brisée cuits au four, farcis à l'agneau haché.
estimation≈ 270 kcal18 g de glucides
Sambusak Jibnevegetarian
6.00
Chaussons en pâte brisée cuits au four, farcis au fromage et herbes.
estimation≈ 310 kcal18 g de glucides
Sambusak Sabanegvegetarian
6.00
Chaussons en pâte brisée cuits au four, farcis aux épinards.
estimation≈ 240 kcal22 g de glucides
Homos Lachme
7.50
Purée de pois chiches avec agneau haché.
estimation≈ 380 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Kubbeh
7.90
Boulettes d'agneau au boulgour, farcies aux oignons et pignons de pin.
estimation≈ 310 kcal28 g de glucideséquilibré 71
Basenjan Mecklievegetarian
7.00
Tranches d'aubergines farinées et frites.
estimation≈ 220 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Batata Mahliehevegetarian
5.90
Tranches de pommes de terre frites à la syrienne.
estimation≈ 350 kcal38 g de glucides
Batata Moulaflavegetarian
5.90
Tranches de pommes de terre à l'ail, au citron et à l'huile d'olive.
estimation≈ 280 kcal30 g de glucides
Futr Bil Zaitvegetarian
5.90
Têtes de champignons sautées à la coriandre.
estimation≈ 180 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Halloumievegetarian
5.90
Fromage de brebis et de chèvre frit.
estimation≈ 320 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Kousa Mecklievegetarian
5.90
Tranches de courgettes farinées et frites.
estimation≈ 210 kcal16 g de glucidesadapté au diabète
Mazza Froid (Entrée)
Homosvegan
5.90
Purée de pois chiches à l'huile de sésame et au citron.
estimation≈ 240 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Moutabalvegetarian
6.50
Purée d'aubergines grillées à l'huile de sésame, yaourt et ail.
estimation≈ 190 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Labneh Bil Thoumvegetarian
5.90
Crème de fromage frais à l'ail pressé, huile d'olive et menthe.
estimation≈ 210 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Harhoravegan
5.90
Harhora (Chefkoch-Paste) — Pâte de tomates, oignons, persil, poivrons, noix, olives vertes et huile d'olive.
estimation≈ 260 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Warak Enabvegan
5.90
Feuilles de vigne farcies au riz et légumes.
estimation≈ 180 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Olives marinées épicéesvegan
5.90
Würzig marinierte Oliven
estimation≈ 150 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Muhammaravegan
5.90
Purée épicée de noix, poivron rouge, sirop de grenade et huile d'olive.
estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Soupes
Shorbet Dagag
4.90
Soupe au poulet avec petites pâtes de blé dur.
estimation≈ 220 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Shorbet Addasvegan
4.90
Lentilles rouges aux oignons.
estimation≈ 180 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 87
Pour Enfants
Bâtonnets de poisson
7.00
Fischstäbchen — Avec salade et tranches de pommes de terre ou riz basmati.
estimation≈ 650 kcal60 g de glucideséquilibré 71
Schnitzel de dinde
7.00
Putenschnitzel — Avec salade et tranches de pommes de terre ou riz basmati.
estimation≈ 620 kcal55 g de glucideséquilibré 71
Salades
Tabbulevegan
7.50
Salade de persil avec tomates, oignons, boulgour, huile d'olive et citron.
estimation≈ 250 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Fatuschvegan
7.50
Salade printanière syrienne avec croûtons, huile d'olive et sirop de grenade.
estimation≈ 280 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Saitun Salatvegan
7.50
Olives vertes avec tomates, oignons, poivrons, persil, citron, huile d'olive et sirop de grenade.
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Salat Lebneh und Chjarvegetarian
6.50
Salade de concombre avec sauce yaourt, ail et menthe.
estimation≈ 160 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Salade Orientalevegetarian
7.50
Orientalischer Salat — Salade printanière syrienne avec fromage de brebis.
estimation≈ 310 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Spécialités de la Maison
Damaskus Filet
26.00
Filet d'agneau grillé sur sauce yaourt-menthe, avec pommes de terre ou riz basmati.
estimation≈ 750 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Malula Filet
26.00
Tendre filet d'agneau grillé avec tranches de pommes de terre ou riz basmati.
estimation≈ 720 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Kastaletta
23.00
Côtelette d'agneau grillée sur pierre volcanique, avec pommes de terre ou riz basmati.
estimation≈ 780 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Mazza Végétariennevegetarian
18.00
Vegetarische Mazza — Houmous, Muhammara, Labneh bil Toum, Tabbule, Falafel, Fatusch et quatre entrées du chef.
estimation≈ 1400 kcal110 g de glucideslourd 38
Für viel Zeit und Genuss
30.00
Houmous, Muhammara, Labneh bil Toum, Tabbule, Falafel, Fatusch, Sambusak bil Jibne, Sambusak bil Sujuuck.
estimation≈ 1800 kcal140 g de glucideslourd 29
Malula Genuss
25.00
Houmous, Labneh bil Toum, Harhura et viande d'agneau avec pommes de terre ou riz.
estimation≈ 850 kcal60 g de glucideséquilibré 74
Plats Principaux
Lachme Mischwiehe
21.00
Viande d'agneau sur pierre volcanique, grillée et croustillante.
estimation≈ 550 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Kafta Mischwiehe
18.50
Agneau haché grillé avec tranches de pommes de terre ou riz basmati.
estimation≈ 700 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Schisch Tauk
18.50
Filet de blanc de poulet épicé sur pierre volcanique, avec pommes de terre ou riz basmati.
estimation≈ 650 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Mischwiehe Mschkal
19.50
Plateau grill mixte poulet et agneau avec pommes de terre ou riz basmati.
estimation≈ 750 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Maglube Lachme
16.50
Agneau haché avec aubergines frites sur riz basmati, avec salade de concombre ou salade mixte.
estimation≈ 680 kcal55 g de glucideséquilibré 84
Maglube bil Dagag
16.50
Poulet avec tranches d'aubergines frites sur riz basmati, accompagné d'une salade de concombre ou salade mélangée.
estimation≈ 720 kcal65 g de glucideséquilibré 71
Lachme bil Siniah
18.50
Agneau haché en sauce, frais du four avec tomates, oignons et riz basmati.
estimation≈ 810 kcal62 g de glucides
Kubbeh bi Labn
18.50
Boulettes d'agneau au boulghour, farcies aux oignons et pignons de pin, sauce yaourt-menthe et riz basmati.
estimation≈ 780 kcal68 g de glucideséquilibré 70
Akl Setie
22.00
Jambonneau d'agneau avec sauce yaourt-menthe, accompagné de pommes de terre ou riz basmati.
estimation≈ 850 kcal55 g de glucideséquilibré 69
Shaurma
16.50
Poulet rôti mariné aux 17 épices avec sauce sésame, salade, pommes de terre ou riz basmati.
estimation≈ 740 kcal60 g de glucideséquilibré 65
Plateau Malula
19.50
Malula-Teller — Houmous, Muhammara, Labneh bil Thoum, Falafel, Sambusal bil Sujuuck, Shish Taouk, Kafta grillé mixte, Shaurma.
estimation≈ 1100 kcal75 g de glucides
Plateau Végétarienvegetarian
16.50
Vegetarischer Teller — Houmous, Labneh bil Thoum, Muhammara, Falafel, Taboulé, Sambusak bil Jibne, Sambusak bil Sabaneg, Batata Mahliehe.
estimation≈ 920 kcal85 g de glucides
Samke Harrapescatarian
17.50
Filet de cabillaud avec sauce piquante du chef et riz basmati.
estimation≈ 620 kcal58 g de glucideséquilibré 73
Samak Meckliepescatarian
18.50
Filets de saumon et cabillaud frits avec sauce persil-sésame, pommes de terre ou riz basmati.
estimation≈ 880 kcal55 g de glucides
Dessert
Chaussons chaudsvegetarian
4.50
warme Teigtasche, gefüllt mit arrabischen Pudding und Rosenwasser — Chaussons chauds fourrés au pudding arabe et à l'eau de rose.
estimation≈ 320 kcal38 g de glucides
Mouhalabie
4.50
Pudding arabe avec crème, banane, miel, copeaux de coco et eau de rose.
estimation≈ 380 kcal42 g de glucideslourd 40
Baklawa
6.50
Célèbre pâtisserie syrienne.
estimation≈ 450 kcal48 g de glucideslourd 34
Glace arabe
6.50
arabisches Eis — Glace à la vanille avec pistaches.
estimation≈ 280 kcal32 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

90veggie
scoreestimation

Nombreuses options végétariennes syriennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu propose un plateau végétarien avec homos, falafel et tabbouleh. Les options végétaliennes incluent la shorbet addas et warak enab.

26 plats végétariens et 9 végans sur 53 · 1 estimation

70dia
scoreestimation

Beaucoup de grillades et mezze

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreuses options faibles en glucides comme des viandes grillées et divers amuse-bouches froids. La plupart des plats principaux sont servis avec du riz ou des pommes de terre.

27 adaptés au diabète · 53 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Georgestraße 21, 09111 Chemnitz
Horaires
lun11:00–14:00, 17:30–23:00
marfermé
mer11:00–14:00, 17:30–23:00
jeu11:00–14:00, 17:30–23:00
ven11:00–14:00, 17:30–23:00
sam11:00–14:00, 17:30–23:00
dim11:00–14:00, 17:30–23:00
Urlaub: 27.07. – 13.08.2026 geschlossen. Ab 14.08.2026 (abends) wieder geöffnet
Contact
+493714584958 info@malula-chemnitz.de
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), malula-chemnitz.de/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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