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Muhsen Farah

Carl-von-Ossietzky-Str. 153, 09127 Chemnitz

horaires pas encore connus

moyen-oriental€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Mukabilat (Entrées et Salades)
Assiette mixte d'entrées
7.50
gemischter Vorspeisenteller — quatre pâtes différentes accompagnées d'une salade
estimation≈ 450 kcal32 g de glucideséquilibré 71
Salade de Boulgourvegan
5.00
Bulgur-Salat — boulgour assaisonné avec du concentré de tomate et de l'huile d'olive
estimation≈ 220 kcal35 g de glucides
Hommosvegan
4.50
Homos — purée de pois chiches au tahini, citron et ail
estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Mouttabalvegan
6.00
purée d'aubergines à l'huile de sésame, ail et jus de citron
estimation≈ 240 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Labneh bil Thoumvegetarian
4.50
yaourt à l'ail pressé, noix, huile d'olive et menthe
estimation≈ 310 kcal9 g de glucidesadapté au diabète
Pâte Palmyra (épicée)vegan
6.00
Palmyra-Paste (scharf) — à base de concentré de tomate, oignons, persil, poivron
estimation≈ 180 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Raviolis
6.00
Teigtaschen — fourrés au bœuf haché
estimation≈ 320 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Pâte d'avocatvegan
6.00
Avocadopaste — avec ail, citron et huile d'olive
estimation≈ 260 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Mousakkavegan
5.00
aubergines frites à la sauce tomate
estimation≈ 210 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Sabanegvegan
5.00
épinards aux oignons
estimation≈ 140 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Muhammaravegan
6.50
purée épicée de noix, poivron rouge, sirop de grenade et huile d'olive
estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Sambusak
6.00
rouleau de pâte frit au bœuf haché épicé
estimation≈ 350 kcal24 g de glucidesadapté au diabète
Falafelvegan
6.50
boulettes de pois chiches frites avec salade composée
estimation≈ 380 kcal30 g de glucideséquilibré 74
Makalievegan
8.50
légumes méditerranéens frits
estimation≈ 280 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Borakvegetarian
6.00
chaussons farcis au fromage
estimation≈ 310 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Batata Mackliehevegan
4.50
tranches de pommes de terre frites, style syrien
estimation≈ 340 kcal32 g de glucides
Tabbulevegan
5.50
salade de persil, tomates, oignons, menthe, huile d'olive, citron et boulgour
estimation≈ 180 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Fatuschvegan
5.00
salade de tomates, concombres, oignons, sumac, croûtons, sirop de grenade et huile d'olive
estimation≈ 210 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Salade d'olivesvegan
6.50
Olivensalat — olives vertes, oignons, persil, noix et sirop de grenade
estimation≈ 290 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Salade de concombresvegetarian
4.50
Gurkensalat — avec sauce yaourt, ail et menthe
estimation≈ 120 kcal9 g de glucidesadapté au diabète
Ful bil Tahinavegan
6.00
fèves brunes au tahini, citron et huile d'olive
estimation≈ 280 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Jibne bil Khubzvegetarian
7.50
pain plat farci à la mozzarella assaisonnée, grillé
estimation≈ 320 kcal35 g de glucideséquilibré 66
Pain à l'ailvegetarian
8.50
Knoblauchbrot — pain plat à la mozzarella et à l'ail, grillé
estimation≈ 350 kcal35 g de glucides
Jawaneh
7.50
ailes de poulet frites, marinées et épicées
estimation≈ 450 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Entrée pour 2 personnes
19.00
Vorspeise für 2 Personen — légumes frits, pâtes, fromage, falafels, chaussons
estimation≈ 1200 kcal90 g de glucides
Plats Principaux
Kufta Mischwieye
16.90
agneau haché grillé, pommes de terre frites et salade
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
Schisch Tauk
16.90
filet de poulet mariné et grillé, pommes de terre frites et salade
estimation≈ 750 kcal55 g de glucideséquilibré 65
Schisch Kebab
19.90
longe d'agneau marinée et grillée, pommes de terre frites et salade
estimation≈ 820 kcal55 g de glucides
Sahen Mischwi
16.90
plateau grillade avec kufta, tauk, filet de porc, frites et salade
estimation≈ 900 kcal55 g de glucides
Côtelette d'agneau
23.00
Lammkotelett — côtelette d'agneau grillée, pommes de terre frites et salade
estimation≈ 880 kcal55 g de glucides
Plateau d'agneau
18.90
Lammteller — avec kufta, kebab, côtelette d'agneau, frites et salade
estimation≈ 950 kcal55 g de glucides
Plateau Palmyra
16.90
Palmyra-Teller — assortiment de trois pâtes, taboulé, falafel, sambusak, tauk, kufta, chaussons et pain plat
estimation≈ 1100 kcal110 g de glucides
Plateau végétarienvegetarian
13.90
Vegetarischer Teller — assortiment de trois pâtes, falafel, taboulé, chaussons, légumes frits et pain plat
estimation≈ 850 kcal100 g de glucideséquilibré 72
Maglube
13.90
riz renversé au poulet ou bœuf haché, aubergines frites et salade de concombre
estimation≈ 780 kcal75 g de glucideséquilibré 83
Shawarma
13.90
Schawerma — émincé de poulet aux épices arabes, frites et salade
estimation≈ 720 kcal55 g de glucideséquilibré 65
Kebab Bazenjan
14.90
aubergines, kufta, tomates et oignons, riz basmati
estimation≈ 680 kcal60 g de glucideséquilibré 84
Samak Meckliepescatarian
21.00
filet de sandre frit, taboulé et pommes de terre
estimation≈ 750 kcal55 g de glucideséquilibré 65
Filet de saumonpescatarian
18.00
Lachsfilet — sur lit d'épinards, riz basmati
estimation≈ 620 kcal50 g de glucideséquilibré 79
Tranches de filet marinées
16.90
eingelegte Filetscheiben — porc grillé croustillant, pommes de terre frites et salade
estimation≈ 780 kcal55 g de glucides
Toschka (épicé)
12.00
Toschka (scharf) — pain plat farci mozzarella et bœuf haché, grillé
estimation≈ 650 kcal50 g de glucides
Sujuk (épicé)
12.00
Sujuk (scharf) — Pain plat farci aux tomates et bœuf haché au grill de contact
estimation≈ 650 kcal55 g de glucideséquilibré 67
Plats : n° 30, 31 et 42
12.00
Gerichte: Nr. 30, 31 und 42 als Seniorengerichte möglich — possibles en menus seniors
estimation≈ 600 kcal40 g de glucideséquilibré 73
Plat : n° 32
14.00
Gericht: Nr 32 als Seniorengericht möglich — possible en menu senior
estimation≈ 650 kcal40 g de glucideséquilibré 73
Variété d'entrées et spécialités grillées
24.00
Vorspeisen-Vielfalt mit Grill-Spezialitäten — Diverses entrées, spécialités grillées pour plat principal, thé syrien
estimation≈ 1200 kcal80 g de glucides
Nos Menus Enfants
Galettes de pommes de terrevegetarian
6.00
Kartoffelpuffer — avec compote de pommes
estimation≈ 450 kcal50 g de glucides
Saucisses de Vienne
6.00
Ein paar Wiener — avec ketchup et frites
estimation≈ 600 kcal45 g de glucides
Bâtonnets de poissonpescatarian
6.00
Fischstäbchen — avec frites
estimation≈ 550 kcal40 g de glucides
Desserts et Douceurs
Katayefvegetarian
4.90
crêpes farcies au pudding
estimation≈ 350 kcal45 g de glucides
Mouhalabievegetarian
4.00
pudding arabe au miel et à la crème
estimation≈ 300 kcal30 g de glucideslourd 42
Baklawavegetarian
4.90
sucreries arabes
estimation≈ 400 kcal40 g de glucideslourd 33

Cette carte est-elle toujours correcte ?

95veggie
scoreestimation

Mezzés syriens et plateaux végétariens

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Il existe un large choix d'options veganes comme le hommos, le mouttabal et le falafel. Le plateau végétarien comprend trois pâtes, du taboulé et des légumes frits. Des plats de viande comme le shish kebab sont disponibles pour les tables mixtes.

26 plats végétariens et 15 végans sur 50 · 1 estimation

58dia
scoreestimation

Amuse-bouches et grillades moyen-orientales

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Les entrées conviennent très bien aux personnes surveillant les glucides. La plupart des plats principaux sont servis avec du riz ou des frites.

18 adaptés au diabète · 50 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
Carl-von-Ossietzky-Str. 153, 09127 Chemnitz
Horaires
pas encore connu
Contact
+03714330558
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-farah.de/
Dossier
complétude 67 %, confiance 95 %

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