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Brasserie Marcel's

1717 Les Rouges Terres, 50470 Cherbourg-en-Cotentin

Fermé maintenant · ouvre 12:00

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AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 16 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 16 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

À Partager
Gourmandises de foie gras
16.00
Foie gras delicacies
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Assortiment de charcuterie fine
12.00
Fine charcuterie assortment
estimation≈ 400 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Petit camembert rôti
11.50
Roasted camembert
estimation≈ 380 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Tartare de bœuf Italien
18.00
Italian beef tartare
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Entrées
Foie gras mi-cuit framboise
16.00
Foie gras with raspberry
estimation≈ 310 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Œuf mayonnaise : Les Mayos de Marcel
7.50
Egg mayonnaise
estimation≈ 280 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
La gourmandise de Foie gras
9.50
Foie gras delicacy
estimation≈ 250 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Poireau vinaigrette
8.00
Leek vinaigrette
estimation≈ 120 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Ceviche de poisson aux fraises
12.00
Fish ceviche with strawberries
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Avocat crevettes
14.00
Avocado shrimp
estimation≈ 260 kcal9 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Œuf parfait aux asperges
9.00
Perfect egg with asparagus
estimation≈ 160 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Tomate mozzarella
11.50
Tomato mozzarella
estimation≈ 280 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Les 12 escargots persillés
17.00
Garlic snails
estimation≈ 220 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Viandes
Steak haché maison
13.50
Homemade beef patty
estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Foie de veau poêlé balsamique
18.00
Pan-seared calf liver with balsamic
estimation≈ 480 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Fricassée de rognons de veau à la moutarde à l’ancienne
17.00
Calf kidney fricassee with mustard
estimation≈ 510 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Magret de canard chimichurri
22.00
Duck breast chimichurri
estimation≈ 580 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Suprême de volaille farcie, crème de petits pois
18.50
Stuffed poultry supreme with pea cream
estimation≈ 520 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Noisettes d’agneau
22.00
Lamb noisettes
estimation≈ 600 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Filet de bœuf grillé sauce au poivre
27.00
Grilled beef fillet with pepper sauce
estimation≈ 560 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Entrecôte grillée beurre Maître d’hôtel
27.00
Grilled entrecote with Maître d'hôtel butter
estimation≈ 750 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Tartare de bœuf cru ou juste poêlé
14.50
Beef tartare
estimation≈ 320 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Burgers
Burger Maison
16.50
House burger — Galette de pommes de terre, viande hachée, salade, oignons rouges crus, tomates confites, parmesan, sauce cocktail
estimation≈ 850 kcal60 g de glucides
Burger Marcel
15.00
Marcel burger — Buns céréales, viande hachée, cheddar, moutarde, ketchup, compotée d’oignons
estimation≈ 780 kcal55 g de glucides
Burger No fish, No meat (végétarien)vegetarian
14.00
Vegetarian burger — Buns céréales, crudités, steak de légumes de saison, pesto, mozzarella, salade
estimation≈ 620 kcal50 g de glucideséquilibré 74
Burger Italien
19.50
Italian burger — Buns céréales, pesto, tomates, viande hachée façon tartare Italien en aller-retour, mozzarella
estimation≈ 720 kcal45 g de glucides
Salades & Risotto
Salade César classique ou version végétarienne
14.00
Caesar salad — Salade romaine, tomates-cerises, blancs de poulet panés, œuf, parmesan, croûtons natures, poitrine fumée, filets anchois, sauce César
estimation≈ 680 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Salade Marguerite
16.00
Marguerite salad — Salade, chèvre chaud sur toasts et camembert frit, dés de pommes, crudités, bâtonnets amandes grillées
estimation≈ 710 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Bowl fruits rouges
16.50
Red fruit bowl — Base céréales type boulgour/Quinoa, romaine, avocat, crevettes, poulet, concombre, radis, pomme, herbes, fruits de saison, sauce yaourt
estimation≈ 580 kcal42 g de glucideséquilibré 87
Risotto de volaille
13.00
Poultry risotto
estimation≈ 520 kcal65 g de glucideséquilibré 73
Risotto de langoustines
19.00
Langoustine risotto
estimation≈ 550 kcal65 g de glucideséquilibré 73
Risotto fregola sarda, poêlée de légumes de saison
12.00
Fregola sarda risotto with vegetables
estimation≈ 480 kcal60 g de glucideséquilibré 86
Poissons
Fish & chips de cabillaud
21.00
Cod fish and chips — Filet d’églefin, crème d’asperges
estimation≈ 820 kcal65 g de glucides
Filet de bar aux coques
21.00
Sea bass fillet with cockles
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Escalope de saumon chimichurri
19.00
Salmon fillet chimichurri
estimation≈ 480 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Dos de cabillaud crème de petits pois
20.00
Cod loin with pea cream
estimation≈ 380 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Joue de lotte, lait de coco, citron vert
22.00
Monkfish cheek with coconut milk
estimation≈ 410 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Thon pop corn
19.00
Popcorn tuna
estimation≈ 520 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Légumes
Club sandwich au poulet ou version végétarienne
11.00
Chicken club sandwich — Pain de mie toasté, blancs de poulet, salade, œuf, lard grillé, mayonnaise
estimation≈ 650 kcal45 g de glucides
Desserts
Tarte fine aux pommes coulis caramel, glace crème fraîche d’Isigny
8.00
Apple tart with caramel
estimation≈ 550 kcal65 g de glucideslourd 36
Mille-feuille framboise basilic
8.50
Raspberry basil mille-feuille
estimation≈ 450 kcal42 g de glucideslourd 34
Moelleux au chocolat et son sorbet framboise
8.50
Chocolate moelleux with raspberry sorbet
estimation≈ 520 kcal48 g de glucideslourd 31
Île flottante
7.00
Floating island
estimation≈ 320 kcal35 g de glucides
Riz au lait rhubarbe
7.00
Rice pudding with rhubarb
estimation≈ 380 kcal55 g de glucides
Fraises, Framboises Melba
8.50
Strawberries and Raspberries Melba
estimation≈ 350 kcal45 g de glucides
Crème brûlée vanille
8.00
Vanilla crème brûlée
estimation≈ 420 kcal28 g de glucideslourd 39
Tartelette fraises
9.00
Strawberry tartlet
estimation≈ 380 kcal40 g de glucideslourd 44
Tiramisu
8.50
estimation≈ 480 kcal35 g de glucideslourd 30
Carpaccio de fruits de saison
8.50
Seasonal fruit carpaccio
estimation≈ 120 kcal25 g de glucides
Crêpe beurre sucre
4.50
Butter and sugar crepe
estimation≈ 320 kcal40 g de glucides
Crêpe au caramel beurre salé ou Nutella
5.50
Caramel or Nutella Crepe
estimation≈ 550 kcal60 g de glucideslourd 27
Café gourmand
9.00
estimation≈ 400 kcal45 g de glucideslourd 39
Thé gourmand
10.00
estimation≈ 420 kcal48 g de glucideslourd 38
La boule de glace
2.80
Ice Cream Scoop — Café - Chocolat - Vanille - Caramel fleur de sel de Guérande - Crème Fraîche d’Isigny
estimation≈ 150 kcal18 g de glucides
La boule de sorbetvegan
2.80
Sorbet Scoop — Mangue - Fraise Mara des bois - Citron - Pomme - Fruits de la passion - Framboise
estimation≈ 110 kcal25 g de glucideslourd 39
Véritable chocolat liégeois ou café liégeois
9.00
Chocolate or Coffee Liégeois
estimation≈ 580 kcal55 g de glucideslourd 26
Lucienne
9.00
Lucienne Dessert
estimation≈ 450 kcal40 g de glucideslourd 31
La Dame blanche
9.00
Dame Blanche
estimation≈ 520 kcal45 g de glucideslourd 28
Eugénie
9.00
Eugénie Dessert — Glace caramel beurre salé, chocolat chaud, éclats de nougatine, chantilly
estimation≈ 650 kcal60 g de glucideslourd 23
Menu P’tit Marcel
Menu P’tit Marcel
P'tit Marcel Menu — Plat + dessert + sirop à l’eau
estimation≈ 1200 kcal120 g de glucideslourd 43

Cette carte est-elle toujours correcte ?

29veggie
scoreestimation

Options végétariennes françaises limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir le Burger No fish, No meat ou le risotto fregola sarda aux légumes de saison. La plupart des autres plats contiennent de la viande ou du poisson.

2 plats végétariens et 1 végans sur 60

74dia
scoreestimation

Classiques français faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de nombreux plats principaux riches en protéines. Les sections viandes et poissons contiennent beaucoup d'options faibles en glucides.

29 adaptés au diabète · 60 plats

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Pratique

Adresse
1717 Les Rouges Terres, 50470 Cherbourg-en-Cotentin
Horaires
lun12:00–22:00
mar12:00–22:00
mer12:00–22:00
jeu12:00–22:00
ven12:00–22:00
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dim—
Contact
+33231845050 info@cafemarcelcaen.fr
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), cafemarcelcaen.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 94 %

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