Brasserie Rosalie - Chessy, Disney Village
Disney Village, 77700 Chessy
Fermé maintenant · ouvre ven 08:00
français€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 15 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
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Planche Rosalie
19.00
Charcuterie and Cheese Board — Jambon de Bayonne, rosette de Lyon, saucisse sìhe, Comté AOP, Camembert de Normandie au lait cru, Sainte-Maure-de-Touraine AOP, pain de campagne, cornichons, beurre demi-sel
estimation≈ 1100 kcal35 g de glucidesadapté au diabète
Grandes Assiettes
Croque Monsieur Petite Rosalie
14.50
Croque Monsieur — Jambon blanc français, emmental, salade de jeunes pousses
estimation≈ 750 kcal45 g de glucides
Croque Madame Petite Rosalie
15.50
Croque Madame — Jambon blanc français, oeuf plein air, emmental, salade de jeunes pousses
estimation≈ 850 kcal45 g de glucides
Tartine Méditerrannéennevegetarian
15.00
Mediterranean Tartine — Légumes grillés, cream cheese au pesto rosso, roquette, parmesan, salade de jeunes pousses
estimation≈ 600 kcal50 g de glucideséquilibré 69
Club Sandwich Poulet
16.00
Chicken Club Sandwich — Filet de poulet français mariné, oeuf plein air, tomates, avocat, pain de mie, salade de jeunes pousses
estimation≈ 700 kcal40 g de glucideséquilibré 65
French Shrimp Roll
19.00
Crevettes, citron vert, pickles d'oignon rouges, romaine, mayonnaise au piment d'Espelette, pain brioché, salade de jeunes pousses
estimation≈ 650 kcal45 g de glucides
Avocado Toast au saumon fumé
19.50
Avocado Toast with Smoked Salmon — Crémeux d'avocat, saumon fumé, oeuf poché plein air, tomates cerises, pickles d'oignons rouges, pain de campagne, salade de jeunes pousses
estimation≈ 620 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Tartare de saumon au citron vertpescatarian
20.00
Salmon Tartare — Crémeux d'avocat, concombre, vinaigrette aux agrumes, salade de jeunes pousses
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Salades
Salade de tomates multicolores et Burrata des Pouillesvegetarian
18.50
Tomato and Burrata Salad — Pesto, roquette
estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Salade César
19.50
Caesar Salad — Suprême de volaille française, oeuf plein air, parmesan, tomates cerises, romaine, croütons dorés, sauce César
estimation≈ 680 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Menu Enfant
Menu Enfant
9.90
Kids Menu — Mini Croques Monsieur, Pommes grenaille, Coquillettes, Crème de parmesan
estimation≈ 800 kcal85 g de glucideséquilibré 69
Desserts
Profiterole XXL
9.50
Profiterole — Sauce chocolat
estimation≈ 600 kcal65 g de glucideslourd 28
Moelleux au chocolat sans Glutengluten_free
9.50
Chocolate Fondant — Crème glacée à la vanille Bourbon
estimation≈ 550 kcal45 g de glucideslourd 30
Coupe de framboisesvegetarian
11.50
Raspberry Sundae — Crème fouettée
estimation≈ 400 kcal45 g de glucideslourd 40
Crêpes Sucrevegetarian
6.00
Sugar Crepes
estimation≈ 350 kcal55 g de glucideslourd 39
Crêpes Chocolat Noisettevegetarian
6.50
Chocolate Hazelnut Crepes
estimation≈ 500 kcal60 g de glucideslourd 32
Crêpes Caramel au beurre salévegetarian
6.50
Salted Caramel Crepes
estimation≈ 520 kcal60 g de glucideslourd 28
Crêpes Fruits rougesvegetarian
7.00
Red Fruit Crepes
estimation≈ 450 kcal55 g de glucides
Gaufres Sucrevegetarian
7.00
Sugar Waffles
estimation≈ 400 kcal60 g de glucideslourd 40
Gaufres Crème fouettéevegetarian
8.00
Waffles with Whipped Cream
estimation≈ 550 kcal60 g de glucideslourd 30
Gaufres Chocolat Noisettevegetarian
8.00
Chocolate Hazelnut Waffles
estimation≈ 650 kcal75 g de glucideslourd 26
Gaufres Caramel au beurre salévegetarian
8.00
Salted Caramel Waffles
estimation≈ 620 kcal70 g de glucideslourd 27
Glaces et Sorbets artisanaux 2 boulesvegetarian
8.00
Artisan Ice Cream and Sorbet — Vanille Bourbon, Chocolat, Café, Caramel, Pistache / Fraise, Framboise, Citron vert, Mangue
estimation≈ 320 kcal35 g de glucideslourd 41
Glaces et Sorbets artisanaux 32 boulesvegetarian
10.00
Artisan Ice Cream and Sorbet — Vanille Bourbon, Chocolat, Café, Caramel, Pistache / Fraise, Framboise, Citron vert, Mangue
estimation≈ 480 kcal52 g de glucideslourd 39
Coupe Chocolat Brownievegetarian
12.00
Chocolate Brownie Sundae — Crème glacée à la vanille Bourbon, glace chocolat, morceaux de brownie, noisettes entieres, pâte à tartiner à la noisette, crème fouettée
estimation≈ 950 kcal85 g de glucideslourd 18
Coupe Fraise Melbavegetarian
12.00
Strawberry Melba Sundae — Crème glacée à la vanille Bourbon, sorbet fraise, fraises fraîches, compotée de fruits rouges, amandes effilées, crème fouettée
estimation≈ 680 kcal72 g de glucideslourd 29
Petit déjeuner
L’expressvegetarian
9.00
Express Breakfast — 1 viennoiserie au choix ou tartines de pain frais, beurre AOP, confitures à l’ancienne + 1 boisson chaude au choix + 1 jus d’orange 15cl
estimation≈ 620 kcal65 g de glucideslourd 44
Le gourmandvegetarian
13.00
Gourmet Breakfast — 1 viennoiserie au choix + tartines de pain frais, beurre AOP, confitures à l’ancienne + 1 salade de fruits + 1 boisson chaude au choix + 1 jus d’orange 15cl
estimation≈ 850 kcal85 g de glucideslourd 42
Le Rosalie
18.00
Rosalie Breakfast — 1 viennoiserie au choix + tartines de pain frais, beurre AOP, confitures à l’ancienne + oeufs brouillés ou croissant au jambon + 1 salade de fruits + 1 boisson chaude au choix + 1 jus d’orange 15cl
estimation≈ 1100 kcal90 g de glucideslourd 41
Viennoiserie au choixvegetarian
3.80
Viennoiserie — Croissant, pain au chocolat
estimation≈ 350 kcal32 g de glucides
BRIOCHE COEUR CHOCOLAT-NOISETTESvegetarian
4.50
Chocolate Hazelnut Brioche
estimation≈ 420 kcal45 g de glucides
Tartines de pain fraisvegetarian
4.50
Fresh Bread Toast — Beurre AOP, confitures à l’ancienne
estimation≈ 320 kcal38 g de glucides
Salade de fruitsvegan, vegetarian
4.00
Fruit Salad
estimation≈ 120 kcal25 g de glucides
Croissant au jambon
7.00
Ham Croissant — Emmental, jambon blanc français, crème
estimation≈ 480 kcal28 g de glucides
Oeufs brouillésvegetarian
7.50
Scrambled Eggs
estimation≈ 210 kcal3 g de glucidesadapté au diabète
Assiette de fromages Françaisvegetarian
11.50
French Cheese Plate — Saint-Maure de Touraine AOP, Comté AOP, Camembert de Normandie au lait cru
estimation≈ 450 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Fromage au détailvegetarian
4.00
Cheese Selection
estimation≈ 150 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Bar à huîtra
Creuses de bretagne Cadoret n°3pescatarian
6.90
Brittany Oysters
estimation≈ 70 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Creuses de bretagne Cadoret n°3pescatarian
13.80
Brittany Oysters
estimation≈ 140 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Creuses de bretagne Cadoret n°3pescatarian
20.70
Brittany Oysters
estimation≈ 210 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Spéciales Saint-Vaast La Tatihou n°3pescatarian
7.80
Saint-Vaast Oysters
estimation≈ 60 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Spéciales Saint-Vaast La Tatihou n°3pescatarian
15.60
Saint-Vaast Oysters
estimation≈ 120 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Spéciales Saint-Vaast La Tatihou n°3pescatarian
23.40
Saint-Vaast Oysters
estimation≈ 180 kcal9 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Spéciales Gillardeau n°3pescatarian
11.70
Gillardeau Oysters
estimation≈ 60 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Spéciales Gillardeau n°3pescatarian
23.40
Gillardeau Oysters
estimation≈ 120 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Spéciales Gillardeau n°3pescatarian
35.10
Gillardeau Oysters
estimation≈ 180 kcal9 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Les huîtra joyeusespescatarian
13.00
Oyster Platter with Wine — 3 x huîtra spéciales Saint-Vaast La Tatihou n°3 + 1 verre de vin blanc 13cl
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Coquillages & Crustacés
Crevettes grisespescatarian
10.00
Grey Shrimp — env. 100g
estimation≈ 90 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Bulotspescatarian
12.50
Whelks — env. 300g
estimation≈ 140 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Crevettes roses label rougepescatarian
14.50
Pink Shrimp
estimation≈ 110 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Crevettes roses label rouge
29.00
pink shrimp
estimation≈ 220 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
1/2 homard servi froid, mayonnaise
22.50
lobster half — Homard Canadien
estimation≈ 320 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Homard entier servi froid, mayonnaise
45.00
whole lobster — Homard Canadien env. 500g
estimation≈ 640 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Plateaux de fruits de mer
Écailler
29.50
seafood platter — 3 Creuses de Bretagne Cadoret n°3 3 Spéciales Saint-Vaast La Tatihou n°3, 3 crevettes roses Label Rouge, bulots, mayonnaise
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Dégustation d'huîtra
33.50
oyster tasting — 4 Creuses de Bretagne Cadoret n°3, 4 Spéciales Saint-Vaast La Tatihou n°3, 4 Spéciales Gillardeau n°3
estimation≈ 240 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Rosalie
58.50
Rosalie seafood platter — 3 Creuses de Bretagne Cadoret n°3, 3 Spéciales Saint-Vaast La Tatihou n°3, 2 Spéciales Gillardeau n°3, 1/2 homard, 5 crevettes roses Label Rouge, bulots, crevettes grises, mayonnaise
estimation≈ 780 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Hors-d’æuvre
Øufs mimosavegetarian
9.00
mimosa eggs
estimation≈ 210 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Ravioles du Dauphiné label rougevegetarian
9.50
Dauphiné ravioli — Crème de parmesan, Comté AOP
estimation≈ 380 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Demi-camembert de Normandie au lait cru rôtivegetarian
11.50
roasted camembert — Pain grillé, salade de jeunes pousses
estimation≈ 520 kcal30 g de glucides
Salade de saisonvegetarian
12.50
seasonal salad — Tomates cerises, concombre, pastèque, feta, olives Taggiasche, vinaigrette citronnée
estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Soupe à l’oignon gratinée à l’emmentalvegetarian
12.50
french onion soup
estimation≈ 320 kcal28 g de glucides
Escargots de Bourgogne label rouge
12.50
Burgundy snails
estimation≈ 250 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Escargots de Bourgogne label rouge
22.00
Burgundy snails
estimation≈ 400 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Pâté-croüte de volaille française
13.50
poultry pâté en croûte — Salade de jeunes pousses
estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Cocktail avocat-crevettes
13.50
avocado shrimp cocktail
estimation≈ 310 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Tartare de saumon d’Écosse au citron vert
13.50
salmon tartare — Crémeux d’avocat, concombre, vinaigrette aux agrumes
estimation≈ 280 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Burrata des Pouilles et tomates anciennes marinées au basilicvegetarian
14.00
burrata and tomatoes — Pesto
estimation≈ 420 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Grandes assiettes
Coquillettes à la crème de champignons à la truffe d’été, parmesanvegetarian
19.50
truffle mushroom pasta
estimation≈ 750 kcal65 g de glucides
Burrata bowlvegetarian
20.50
Burrata des Pouilles, tomates cerises, avocat, concombre, edamame, quinoa, pesto
estimation≈ 620 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Salade César
21.50
caesar salad — Suprême de volaille française rôti, æuf plein air, parmesan, tomates cerises, romaine, croütons dorés, sauce César
estimation≈ 680 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Ravioles du Dauphiné label rougevegetarian
21.50
Dauphiné ravioli — Crème de parmesan, Comté AOP
estimation≈ 650 kcal45 g de glucides
Viandes
Cocotte de volaille française
21.50
chicken cocotte — Légumes de saison, sauce au thym
estimation≈ 520 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Tartare de bæuf normand, frites
22.50
beef tartare and fries
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
Échine de cochon française
23.50
pork neck — Haricots verts en persillade
estimation≈ 580 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Cordon bleu de Rosalie
23.50
cordon bleu — Coquillettes, crème de parmesan
estimation≈ 820 kcal50 g de glucides
Burger de Rosalie
24.50
Rosalie burger — Steak haché de bæuf français, Comté AOP, confit d'oignons, roquette, frites
estimation≈ 920 kcal65 g de glucides
Burger au Saint-Nectaire
25.00
Saint-Nectaire burger — Steak haché de bæuf français, poitrine fumée, crème de Saint-Nectaire AOP, confit d’oignons, sauce cocktail, roquette, frites
estimation≈ 980 kcal68 g de glucides
Véritable steak au poivre, frites
27.50
steak au poivre
estimation≈ 880 kcal52 g de glucides
Filet de bæuf, béarnaise, frites
34.50
beef fillet
estimation≈ 910 kcal52 g de glucides
Poissons
Moules à la crème, frites
21.50
mussels in cream
estimation≈ 820 kcal58 g de glucides
Pavé de saumon d’Écosse
24.50
salmon fillet — Ecrasé de pommes de terre, beurre blanc a la sauge
estimation≈ 680 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Filet de dorade royale
25.50
sea bream fillet — Légumes confits, vierges de légumes, pesto, parmesan
estimation≈ 520 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Gambas rôties
26.50
roasted gambas — Risotto crémeux d'orzo a la tomate, parmesan
estimation≈ 710 kcal55 g de glucideséquilibré 69
Homard entier rôti (env. 500g)
48.50
roasted whole lobster — Béarnaise, frites, Homard Canadien
estimation≈ 1100 kcal50 g de glucides
Garnitures
Ecrasé de pommes de terre au beurrevegetarian
6.00
mashed potatoes
estimation≈ 220 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Fritesvegetarian
6.00
fries
estimation≈ 450 kcal45 g de glucides
Haricots vertsvegetarian
6.00
green beans
estimation≈ 80 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Légumes confitsvegetarian
6.00
confit vegetables
estimation≈ 150 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Salade de jeunes poussesvegetarian
6.00
young leaf salad
estimation≈ 60 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Fromages & Desserts
Crème brûlée à la vanille bourbon
9.50
vanilla crème brûlée
estimation≈ 420 kcal32 g de glucideslourd 32
®le flottante
9.50
île flottante — Crème anglaise, caramel au beurre salé
estimation≈ 380 kcal40 g de glucideslourd 34
Baba au rhum, crème fouettée
11.00
rum baba
estimation≈ 550 kcal65 g de glucideslourd 33
Pavlova aux fruits rouges, crème mascarponevegetarian
11.50
red fruit pavlova
estimation≈ 480 kcal50 g de glucideslourd 33
Brioche perduevegetarian
11.50
french toast — Compotée de fruits rouges, crème glacée yaourt
estimation≈ 620 kcal68 g de glucideslourd 33
Assiette de fruits rougesvegan
12.00
red fruit plate — Sorbet citron vert, sirop de verveine
estimation≈ 180 kcal35 g de glucides
Mousse soufflée au chocolatvegetarian
12.50
chocolate soufflé — Servie tiède, crème glacée à la vanille Bourbon
estimation≈ 580 kcal48 g de glucideslourd 29
Profiteroles au chocolat chaudvegetarian
12.50
chocolate profiteroles
estimation≈ 650 kcal55 g de glucideslourd 26
Coupes glacées
Glaces 2 boulesvegetarian
8.50
ice cream 2 scoops — vanille Bourbon, chocolat, café des Indes, caramel au beurre salé, yaourt, pistache
estimation≈ 320 kcal30 g de glucideslourd 42
Glaces 3 boulesvegetarian
10.50
ice cream 3 scoops — vanille Bourbon, chocolat, café des Indes, caramel au beurre salé, yaourt, pistache
estimation≈ 480 kcal45 g de glucideslourd 30
Sorbets 2 boulesvegan
8.50
sorbet 2 scoops — citron vert, fraise, framboise, mangue
estimation≈ 220 kcal48 g de glucideslourd 32
Sorbets 3 boulesvegan
10.50
Sorbet 3 scoops — citron vert, fraise, framboise, mangue
estimation≈ 210 kcal48 g de glucideslourd 35
Café liégeois
12.50
estimation≈ 450 kcal52 g de glucideslourd 31
Chocolat liégeois
12.50
estimation≈ 520 kcal58 g de glucideslourd 31
Coupe Nocciolata
12.50
Nocciolata Sundae — Crème glacée à la vanille Bourbon, crème glacée chocolat, sauce Nocciolata, crème fouettée, noisettes
estimation≈ 780 kcal72 g de glucideslourd 21
Coupe fraise melba
12.50
Strawberry Melba Sundae — Crème glacée à la vanille Bourbon, fraises fraîches, sorbet fraise, compotée de fruits rouges, crème fouettée, amandes effilées
estimation≈ 580 kcal65 g de glucideslourd 39
Dame blanche
12.50
Crème glacée à la vanille Bourbon, sauce chocolat, crème fouettée, amandes effilées
estimation≈ 620 kcal55 g de glucideslourd 27
Formules & Menus
Menu Déjeuner
19.50
Lunch Menu — Hors-d’æuvre + Plat ou Plat + Dessert
estimation≈ 1100 kcal80 g de glucides
Menu Brasserie
39.50
Brasserie Menu — Hors-d’æuvre + Plat + Dessert
estimation≈ 1500 kcal110 g de glucideslourd 33
Menu enfant
16.50
Kids Menu — Plat + Dessert + Boisson
estimation≈ 800 kcal75 g de glucides
Carte sans gluten
Confit de canard françaisgluten_free
26.00
French Duck Confit — Pommes grenaille, salade de jeunes pousses
estimation≈ 650 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Cette carte est-elle toujours correcte ?
70veggie
scoreestimation
scoreestimation
Brasserie française avec options végétariennes
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Vous pouvez choisir des plats comme le Burrata bowl et les coquillettes à la crème de champignons à la truffe. Il existe aussi divers petits-déjeuners végétariens et des crêpes. La carte propose beaucoup de viandes et poissons pour les tables mixtes.
47 plats végétariens et 4 végans sur 111
76dia
scoreestimation
scoreestimation
Brasserie française avec bonnes options
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Cette brasserie propose de nombreux plats riches en protéines et faibles en glucides. Les plateaux de fruits de mer et les viandes sont très adaptés.
47 adaptés au diabète · 111 plats
Avis
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Pratique
- Adresse
- Disney Village, 77700 Chessy
- Horaires
- lun—mar—mer—jeu—ven08:00–23:00sam08:00–23:30dim08:00–23:00Petite Rosalie terrace open daily 11:00-22:30. Takeaway available daily 07:45-21:00. Breakfast served 08:00-11:00. Lunch menu Mon-Fri 11:30-17:00 (excluding holidays). Happy Hour 17:30-19:00
- Contact
- +33177378914
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserierosalie.com/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 79 %
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