retour à la recherche

Le Clos de Chevreuse

33 Rue de Rambouillet, 78460 Chevreuse

horaires pas encore connus

français€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 16 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées
Tentacule de Poulpe
20.00
Octopus Tentacle — avocat quinoa, émulsion de Cajou Menthe Coriandre
estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Tartare de Maigre au yuzu
20.00
White Croaker Tartare — salade de fenouil, suc de carottes au gingembre
estimation≈ 210 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Veau cuit basse température façon Tonato
20.00
Veal Tonato — condiment câpres et graines de Moutarde
estimation≈ 280 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
viande ou poisson
Calamar farci à l’aubergine, courgette et tomate
40.00
Stuffed Squid — pomme de terre croustillante
estimation≈ 550 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Lotte rôtie au thym citron
40.00
Roasted Monkfish — risotto crémeux, févette, bouille de roche
estimation≈ 620 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Côte de Cochon rôtie au tontaksu
40.00
Roasted Pork Ribs Tonkatsu style — asperges blanches bio de Simon, gnocchis soufflés au piment doux fumé
estimation≈ 780 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Fromage ou Desserts
Les fromages de Joël Lehirevegetarian
20.00
Cheese Selection
estimation≈ 450 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Cerises jubilées, cheesecake, sponge cake pistache, crème glacée lait d’amandes
20.00
Cherries Jubilee and Cheesecake
estimation≈ 650 kcal68 g de glucideslourd 26
Ma version du Tiramisu
20.00
Tiramisu — crème gianduja café noisette, sorbet chocolat
estimation≈ 580 kcal48 g de glucideslourd 29
Fraicheur de Provence
20.00
Provence Freshness Dessert — crémeux et biscuit citron huile d’olives, sorbet framboise basilic
estimation≈ 420 kcal45 g de glucideslourd 41
Menus
Menu Carte
68.00
A La Carte Menu
estimation≈ 1600 kcal120 g de glucideslourd 29
Menu dégustation
88.00
Tasting Menu — entrée, poisson, viande, pré-dessert et dessert
estimation≈ 2100 kcal160 g de glucideslourd 29

Cette carte est-elle toujours correcte ?

65dia
scoreestimation

Cuisine française avec bonnes options

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose divers plats riches en protéines avec des glucides modérés. Les entrées sont particulièrement pauvres en sucre.

7 adaptés au diabète · 12 plats

Avis

Avis
Pas encore d'avis.Vous y étiez ? Écrivez le premier.

Pratique

Adresse
33 Rue de Rambouillet, 78460 Chevreuse
Horaires
pas encore connu
Contact
+33130521741
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), leclosdechevreuse.fr/

Propriétaire de Le Clos de Chevreuse ? Revendiquez votre établissement.