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Auberge des 3 Hameaux

rue de la maison forte 2, 78460 CHOISEL

Fermé maintenant · ouvre mer 12:00

français€€€€
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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

POUR COMMENCER
Tomates sous le soleilvegan
12.00
Tomato Tartare — Tartare de tomates anciennes, eau de tomate et sorbet huile d'olive
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Courgettes en tartelette, burrata en vedettevegetarian
13.00
Zucchini Tartlet with Burrata — Tartelette de courgettes crues et cuites, burrata et éclats de pistache
estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
La daurade prend des vacancespescatarian
13.00
Sea Bream Tartare — Tartare de daurade, huile parfumée à la vanille, mangue fraîche et oignons rouges
estimation≈ 210 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
POUR SUIVRE
Le potager fait son festivalvegetarian
18.00
Grilled Vegetables with Chickpeas and Feta — Légumes grillés, purée de pois chiche aux zestes de citron, crème de feta, sauce vierge
estimation≈ 450 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Le bar prend le largepescatarian
23.00
Sea Bass with Shrimp Risotto — Filet de Bar, risotto de gambas et bisque réduite
estimation≈ 620 kcal45 g de glucideséquilibré 67
Poulpe position
24.00
Octopus with Chorizo — Poulpe laqué au chorizo, légumes façon ratatouille
estimation≈ 510 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Le temps du veau
25.00
Slow-cooked Veal — Quasi de veau de 7 heures, jus au romarin, pommes grenaille, purée d'artichaut
estimation≈ 580 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
POUR FINIR EN BEAUTE
Douceur caprinevegetarian
11.00
Goat Cheese Mousse — Mousse de chèvre frais au miel et thym, sorbet Cabécou
estimation≈ 280 kcal18 g de glucides
Le baba voit rougevegetarian
11.00
Rum Baba with Strawberries — Baba au rhum, salade de fraises fraîches, chantilly vanillée
estimation≈ 420 kcal55 g de glucideslourd 44
Sous l'abricotiervegetarian
12.00
Roasted Apricots — Abricots rôtis, crème verveine, sablé breton et glace au yaourt bulgare
estimation≈ 380 kcal42 g de glucideslourd 37
Noir sur noirvegetarian
13.00
Chocolate Espuma with Black Sesame Ice Cream — Espuma chocolat servi tiède, crumble cacao, glace au sésame noir
estimation≈ 450 kcal38 g de glucideslourd 41
Glacesvegetarian
3.00
Ice Cream Assortment — Vanille, chocolat, pistache, caramel beurre salé, café, Vanille rhum raisin, fraise, framboise, citron, mangue
estimation≈ 120 kcal15 g de glucides
Glacesvegetarian
6.00
Ice Cream Assortment — Vanille, chocolat, pistache, caramel beurre salé, café, Vanille rhum raisin, fraise, framboise, citron, mangue
estimation≈ 240 kcal30 g de glucides
LES FORMULES DU MIDI EN SEMAINE
Formule entrée/plat ou plat/dessert
22.00
Lunch Set (2 courses) — selon l'envie du chef
estimation≈ 850 kcal60 g de glucideséquilibré 66
Formule entrée/plat/dessert
26.00
Lunch Set (3 courses) — selon l'envie du chef
estimation≈ 1100 kcal80 g de glucides
Les Planches, à partager ou pas
La planche de la maison Loste
18.00
Charcuterie Board — Charcuterie variée : jambon, saucissons
estimation≈ 650 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Menu enfant
Menu enfant
Kids Menu — Pour les enfants de moins de 12 ans : même carte que Papa et Maman mais en petite portion
estimation≈ 400 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Un après-midi gourmand
Part de cake maisonvegetarian
4.00
Homemade Cake
estimation≈ 320 kcal35 g de glucideslourd 42
Dessert du jourvegetarian
8.00
Dessert of the Day
estimation≈ 400 kcal45 g de glucideslourd 36
Formule petite gourmandise : boisson + cake
8.00
Cake and Drink Combo
estimation≈ 450 kcal50 g de glucideslourd 41
Formule grosse gourmandise : boisson + dessert du jour
11.00
Dessert and Drink Combo
estimation≈ 750 kcal95 g de glucides
Brunch
Brunch
45.00
Brunch Buffet — un buffet de salades, fromages, charcuterie, viandes et poissons froids, pains, viennoiseries, gâteaux et autres gourmandises sucrées, boissons chaudes et jus de fruits. Au passe de la cuisine vous sont à votre disposition des plats chauds, travers de porc, légumes, focaccia et œufs.
estimation≈ 1200 kcal110 g de glucideslourd 37

Cette carte est-elle toujours correcte ?

70veggie
scoreestimation

Cuisine française et options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir les légumes grillés à la feta ou la tartelette aux courgettes et burrata. Pour les vegans, il y a le tartare de tomates au sorbet huile d'olive. La carte propose aussi de la viande et du poisson.

11 plats végétariens et 1 végans sur 22

75dia
scoreestimation

Cuisine française et options glucidiques

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose plusieurs plats principaux protéinés avec des légumes à index glycémique bas. La carte contient plusieurs entrées adaptées.

8 adaptés au diabète · 22 plats

Avis

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Pratique

Adresse
rue de la maison forte 2, 78460 CHOISEL
Horaires
lunfermé
marfermé
mer12:00–18:00
jeu12:00–18:00
ven12:00–21:00
sam15:00–21:00
dim12:00–18:00
Salon de thé ouvert tous les après-midi les jours d'ouverture. Relais colis en dehors des services : 10h-11h30 et 15h-18h les jours d'ouverture
Contact
+32130454342
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aubergedes3hameaux.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 94 %

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