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Le Phare de Seine

Av. Villeneuve St-Georges 25, 94600 Choisy-le-Roi

Fermé maintenant · ouvre 12:00

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

PLANCHES
Apéri’terre
18.00
charcuterie board — Planche de charcuteries, assortiment de jambons, et salade du moment saucissons et chips maison
estimation≈ 850 kcal35 g de glucides
Apéri’mer
18.00
seafood platter — Saumon en gravlax, rillette ou tartare de poisson, samoussas maison, salade, tomate, oignons (Origine UE)
estimation≈ 620 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Apéri’mix
21.00
charcuterie and cheese board — Planche de charcuteries et fromages affinés
estimation≈ 950 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
BURGERS/SHRIMP ROLL
Le cheeseburger
19.00
cheeseburger — Viande de bœuf hachée, cheddar et mayonnaise
estimation≈ 820 kcal45 g de glucides
Le Double cheeseburger
22.00
double cheeseburger — 300 g viande de bœuf hachée, cheddar et mayonnaise maison, salade, tomate, oignons (Origine UE)
estimation≈ 1100 kcal50 g de glucides
Shrimp roll
23.00
Pain brioché artisanal, crevettes assaisonées mayo au citron Yuzu, gaines de chia, huile de basilic - Frites maison et verdurette
estimation≈ 980 kcal65 g de glucides
Le gourmet
24.00
gourmet burger — Viande de bœuf hachée, foie gras poêlé, Beaufort, confit d’oignons, jeunes pousses d’épinards à l’huile de truffe, (origine UE)
estimation≈ 920 kcal42 g de glucides
SALADES
La César
18.00
caesar salad — Salade romaine, poulet, bacon, parmesan, tomates cerises, croûtons, sauce César
estimation≈ 680 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Bowl signature au saumon
19.00
salmon poke bowl — Riz vinaigré, saumon fondant, edamamé, légumes croquants, vinaigrette soja citron et sésame
estimation≈ 580 kcal62 g de glucideséquilibré 77
La Phare de Seine
21.00
beef carpaccio salad — Salade mesclun, carpaccio de bœuf Angus, Œuf Mollet pané au Panko, légumes croquants, vinaigrette soja
estimation≈ 610 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
ENTRÉES
Œuf Mollet pané au Panko
11.00
breaded soft boiled egg — Crème de burrata des Pouilles, huile d’olive vierge
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Rouleau de bœuf croustillant
22.50
crispy beef roll — Bœuf fondant en feuille croustillante, relevé de parmesan, frites maison et salade
estimation≈ 880 kcal55 g de glucides
L’Italien
13.00
beef tartare — Déclinaison du tartare de bœuf (Origine UE), légumes croquants, vinaigrette soja, sésame
estimation≈ 280 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Tartare de saumon
23.00
salmon tartare — Classique, oignon rouge, câpres, cornichons, persil, huile d’olive, citron, frites maison et salade du moment
estimation≈ 780 kcal52 g de glucides
Ceviche de daurade royale
16.00
sea bream ceviche — Daurade royale marinée, lait de coco, fruit de la passion, cébette, citron vert
estimation≈ 240 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
L’Exotique
24.50
exotic salmon tartare — Déclinaison du tartare de saumon aux fruits exotiques mangue et ananas, frites maison et salade du moment
estimation≈ 820 kcal58 g de glucides
Carpaccio de bœuf Angus
17.50
beef carpaccio — Fines tranches de bœuf Angus, gremolata d’olive, basilic frais, copeaux de Parmesan et trait de citron
estimation≈ 310 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
PLATS & TARTARES
Pavé de saumon
23.00
grilled salmon fillet — Roti sur peau à la plancha, vierge de tomates midi et basilic, légumes grillés et huile d’olive vierge
estimation≈ 520 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Suprême de poulet fermier
25.00
chicken supreme with rigatoni — Suprême truffé, Rigatoni à la crème de truffes, roquette et parmesan
estimation≈ 740 kcal48 g de glucideséquilibré 69
Le bœuf
26.00
steak frites — Pièce de bœuf accompagnée de frites maison et salade de choux grillé, Sauce Café de Paris ou sauce barbecue maison
estimation≈ 890 kcal52 g de glucides
Tartare du Chef
21.00
chef's beef tartare — Viande de bœuf (Origine UE), taillé au couteau, brunoise de tomates, crumble de parmesan tuile croustillante, frites maison et salade
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
FORMULES MIDI
Entrée - Plat ou Plat - Dessert
18.00
lunch set 2 courses
estimation≈ 900 kcal60 g de glucides
Entrée - Plat - Dessert
22.00
lunch set 3 courses
estimation≈ 1100 kcal80 g de glucideslourd 36
DESSERTS
Le Cheesecake
9.00
passion fruit cheesecake — Douceur aérienne au fruit de la passion et son sorbet citron
estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 41
Brioche perdue
10.00
french toast with nuts — Brioche moelleuse dorée minute, noix caramélisées et glace pralin
estimation≈ 750 kcal65 g de glucideslourd 22
Le Fonkie
10.00
chocolate fondant cookie — Alliance d’un fondant au chocolat cœur coulant et d’un cookie
estimation≈ 600 kcal45 g de glucideslourd 28
La Pavlova
10.50
pavlova — Meringue croquante au cœur fondant, fruits éxotiques et sorbet à la passion
estimation≈ 400 kcal50 g de glucideslourd 40
Soupe de fraises de saison
10.50
strawberry soup — accompagnée de sa mousse de chocolat blanc et touche pétillante
estimation≈ 300 kcal35 g de glucideslourd 44
L’éclair de profiterole
11.00
profiterole éclair — à la vanille et sauce chocolat maison
estimation≈ 500 kcal45 g de glucideslourd 32
Assiette de fromages affinés
12.00
cheese platter — fruit sec, noix et verdurette
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Trilogie gourmande
13.00
dessert trilogy — Selon inspiration du Chef, servi avec 1 café ou 1 thé
estimation≈ 600 kcal50 g de glucideslourd 28
L’instant pétillant
19.00
dessert trilogy and champagne — Trilogie gourmande et une coupe de Champagne
estimation≈ 720 kcal55 g de glucideslourd 23
GLACES & SORBETS
1 parfum
4.00
ice cream single scoop — Vanille, chocolat, café, rhum-raisin, fraise, citron, cassis, fruit de la passion
estimation≈ 150 kcal18 g de glucides
2 parfums
7.00
ice cream double scoop — Vanille, chocolat, café, rhum-raisin, fraise, citron, cassis, fruit de la passion
estimation≈ 300 kcal36 g de glucideslourd 41
3 parfums
8.00
ice cream triple scoop — Vanille, chocolat, café, rhum-raisin, fraise, citron, cassis, fruit de la passion
estimation≈ 450 kcal54 g de glucideslourd 37
Coupe glacée du moment
9.00
ice cream of the day
estimation≈ 400 kcal45 g de glucideslourd 42
Menu Enfant
Menu Enfant
12.00
kids menu — Steack haché maison - Nuggets maison - Filet de poisson, Frites maison ou légumes, Coupe de glace 1 parfum ou dessert chocolaté
estimation≈ 800 kcal60 g de glucides
ENTRÉES
Tarte fine de tian de légumes, huile verte et citronvegetarian
11.00
vegetable tian tart
estimation≈ 300 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Oeuf Mollet pané au Panko
12.00
breaded soft boiled egg with burrata — Crème de burrata des Pouilles, brunoise de tomates, crumble de parmesan tuile croustillante, huile d’olive vierge
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Etagé de légumes grillés et chèvre fraisvegetarian
12.00
grilled vegetables and goat cheese — Légumes du soleil, cromesquis de chèvre frais, roquette, jeunes pousses balsamique
estimation≈ 350 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Rouleau de bëëuf croustillant
13.00
crispy beef roll — Bëëuf fondant en feuille croustillante, légumes croquants, vinaigrette soja, sésame
estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
PLATS & TARTARES
Braisé de boeuf de cinq heures
24.00
braised beef — Légumes wok et pakchoï, sauce barbecue coréenne, éclats de cajou et citron vert
estimation≈ 550 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Filet de daurade royale
25.00
grilled sea bream — Rôti sur Peau à la plancha
estimation≈ 420 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Gambas Black Tiger
29.00
black tiger prawns with risotto — Poìlées au beurre d’ail, risotto safrané, copeaux de parmesan et roquette
estimation≈ 780 kcal50 g de glucideséquilibré 68
Le plat de la brigade
32.00
chef's special — Création du moment proposée par le Chef et sa brigade, selon les arrivages et l'inspiration du jour
estimation≈ 650 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Tartare de thon crémeux
23.00
creamy tuna tartare — Thon finement taillé, caviar japonais, betterave marinée, citron frais, huile d’olive et herbes fines
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
MENUS
Menu 39.00€ (entrée - plat - dessert)
39.00
3-course menu
estimation≈ 1600 kcal110 g de glucideslourd 25
Menu 49.00€ (entrée - plat - dessert)
49.00
Set Menu
estimation≈ 1800 kcal120 g de glucideslourd 25
DESSERTS
Soupe de fraises de saison accompagnée de sa mousse de chocolat blanc et touche pétillante
10.50
Strawberry soup with white chocolate mousse
estimation≈ 350 kcal40 g de glucideslourd 44
L'éclair de profiterole à la vanille et sauce chocolat maison
11.00
Vanilla profiterole éclair with chocolate sauce
estimation≈ 480 kcal55 g de glucideslourd 33
Assiette de fromages affinés, fruit sec, noix et verdurettevegetarian
12.00
Aged cheese plate with dried fruit and nuts
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Cette carte est-elle toujours correcte ?

31veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Il n'y a pas de plat principal végétarien. Vous pouvez choisir la tarte fine de tian de légumes ou l'étagé de légumes grillés et chèvre frais en entrée. L'assiette de fromages affinés est disponible en dessert.

3 plats végétariens et 0 végans sur 53

84dia
scoreestimation

Cuisine française et options bas glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreux plats riches en protéines et faibles en glucides. La carte comprend plusieurs options de poisson et de viande adaptées.

20 adaptés au diabète · 54 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Av. Villeneuve St-Georges 25, 94600 Choisy-le-Roi
Horaires
lun12:00–15:00, 19:00–00:00
mar12:00–15:00, 19:00–00:00
mer12:00–15:00, 19:00–00:00
jeu12:00–15:00, 19:00–00:00
ven12:00–15:00, 19:00–00:00
sam12:00–15:00, 19:00–00:00
dim12:00–15:00
Fermeture des cuisines à 14h00 le midi et à 22h00 le soir
Contact
+33148533370 pharedeseine@gmail.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lepharedeseine.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 79 %

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