Auberge Le Bien Aller Choisy
Route de l’Eglise 35, 74330 Choisy
Fermé maintenant · ouvre mer 09:00
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Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 14 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
ENTRÉES
Cassolette de Calamars farcis au Chorizo
9.00
Stuffed Squid with Chorizo — Compotée de Tomates
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Ravioles de Crabe & Homard
14.00
Crab and Lobster Ravioli — Sauce Vierge d’Asperges & Artichauts
estimation≈ 380 kcal28 g de glucides
Tartare de Grenadier
12.00
Grenadier Tartare — Citronnelle | Combava
estimation≈ 210 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Os à Moelle rôti
10.00
Roasted Bone Marrow — Toast
estimation≈ 450 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Foie Gras maison
18.00
Homemade Foie Gras — Chutney du moment | Toast
estimation≈ 520 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Salade du moment
9.00
Salad of the Day
estimation≈ 250 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
PLANCHES À PARTAGER
Charcuterie OU Fromage
18.00
Charcuterie or Cheese Board
estimation≈ 650 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Mixte
18.00
Mixed Platter
estimation≈ 750 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
POUR DEUX
Jarret de Veau confit (1,4kg)
65.00
Confit Veal Shank — Épices | Miel
estimation≈ 2800 kcal60 g de glucideslourd 29
Côte de Bœuf (1,2kg)
75.00
Rib of Beef — Béarnaise | Poivre noir
estimation≈ 2400 kcal20 g de glucidesadapté au diabètelourd 37
Épaule d’Agneau confite (1,2kg)
69.00
Confit Lamb Shoulder — Herbes du jardin
estimation≈ 2600 kcal25 g de glucidesadapté au diabètelourd 44
Travers de Porc confit
65.00
Confit Pork Ribs — Épices Ibériques
estimation≈ 2200 kcal30 g de glucideslourd 44
PLATS – Cuisson à la Plancha ou au Brasero
Poulpe grillé
28.00
Grilled Octopus — Sauce à l’Ail & Citron | Légumes grillés
estimation≈ 420 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Brochettes de Gambas
26.00
Gambas Skewers — Sauce Chimichurri | Écrasé de Pommes de terre aux Herbes
estimation≈ 580 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Véritable Cordon bleu maison
22.00
Cordon Bleu — Poulet Jaune | Beaufort | Jambon à l’Ail des Ours | Frites | Salade
estimation≈ 1100 kcal65 g de glucides
Souris d’Agneau confite
28.00
Confit Lamb Shank — Miel | Echalotes | Romarin | Couscous épicé
estimation≈ 750 kcal60 g de glucideséquilibré 76
Carré de Cochon Duroc de Batallé
24.00
Duroc Pork Loin — Jus corsé | Pommes grenaille | Légumes grillés
estimation≈ 680 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Faux filet façon café de Paris
28.00
Sirloin Steak Cafe de Paris — Frites maison | Salade
estimation≈ 950 kcal55 g de glucides
Brochettes de Rognons
20.00
Kidney Skewers — Vinaigrette de Sarriette tiède | Écrasé de Pommes de terre | Légumes
estimation≈ 550 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Burger de l’Auberge
18.00
Inn Burger — Steak haché | Sauce Bacon | Abondance | Frites maison | Salade
estimation≈ 1200 kcal75 g de glucides
Tartare de Bœuf au couteau
22.00
Beef Tartare — Frites maison | Salade
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
DESSERTS
Tarte fine aux Pommes
10.00
Apple Tart — Caramel Beurre salé
estimation≈ 450 kcal50 g de glucideslourd 34
Tiramisu à la Noisette
10.00
Hazelnut Tiramisu
estimation≈ 550 kcal40 g de glucideslourd 34
Crème brûlée à la Myrtille
8.00
Blueberry Crème Brûlée
estimation≈ 380 kcal25 g de glucideslourd 41
Tarte au Citron
8.00
Lemon Tart — Sablé breton
estimation≈ 420 kcal35 g de glucideslourd 39
Dame Blanche
9.00
Glace Vanille | Sauce Chocolat | Chantilly
estimation≈ 600 kcal55 g de glucideslourd 25
Fraise Melba
9.00
Glace Vanille | Coulis de Fraise
estimation≈ 350 kcal40 g de glucideslourd 44
Assiette de 3 Fromages
9.00
Cheese Plate
estimation≈ 400 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Café gourmand
12.00
estimation≈ 300 kcal30 g de glucideslourd 42
Thé ou Digestif gourmand
14.00
Tea or Digestif Gourmand
estimation≈ 350 kcal35 g de glucideslourd 42
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Pratique
- Adresse
- Route de l’Eglise 35, 74330 Choisy
- Horaires
- lunfermémarfermémer09:00–16:00jeu09:00–23:30ven09:00–23:30sam09:00–23:30dim09:00–16:00
- Contact
- +33450779359 aubergelebienaller@gmail.com
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aubergelebienaller.fr/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 80 %
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