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Le Saint Ange - Claix, 2 Rue Pasteur

Rue Pasteur 2, 38640 Claix

Ouvert maintenant · jusqu'à 15:00

français€€€€
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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Menu du jour
Plat du jour
13.50
Dish of the day
estimation≈ 650 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Entrée/Plat ou Plat/Dessert
18.00
Starter and Main or Main and Dessert
estimation≈ 1100 kcal70 g de glucides
Entrée/Plat/Dessert
22.50
Starter, Main and Dessert
estimation≈ 1400 kcal90 g de glucideslourd 29
Planches
Planche de charcuteries et fromages
22.00
Charcuterie and Cheese Board
estimation≈ 900 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Planche du chef
29.00
Chef's Platter
estimation≈ 1100 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Formules
Menu Saint Ange
39.00
Saint Ange Menu — Œuf parfait sur houmous de petits pois à la menthe, feta et crumble de noisettes Ou Pinsa au chèvre frais, abricots rôtis au thym et miel, jambon de parme Ou Tartare de thon aux saveurs d’Asie Ou Foie gras mi-cuit, chutney de saison et toast brioché / Poisson du jour, risotto au parmesan Ou Rigatoni à la truffe d’été, crème de burrata Ou Filet de bœuf (≃ 180 g), sauce au choix, pomme de terre rôties et petits légumes Ou Magret de canard, sauce fruits rouges, pomme de terre rôties et petits légumes / Dessert au choix (hors coupe glacée)
estimation≈ 850 kcal60 g de glucideséquilibré 74
Steak ou poisson, frites maison + Sirop à l’eau et 1 boule de glace
16.00
Steak or Fish with Fries and Ice Cream
estimation≈ 1200 kcal95 g de glucideslourd 32
Entrées
Œuf parfait sur houmous de petits pois à la menthe, feta et crumble de noisettes
13.00
Perfect Egg with Pea Hummus and Hazelnut Crumble
estimation≈ 350 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Pinsa au chèvre frais, abricots rôtis au thym et miel, jambon de parme
14.00
Pinsa with Goat Cheese, Apricots and Parma Ham
estimation≈ 550 kcal40 g de glucides
Tartare de thon aux saveurs d’Asiepescatarian
17.00
Tuna Tartare Asian Style
estimation≈ 300 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Foie gras mi-cuit, chutney de saison et toast brioché
19.00
Foie Gras with Chutney and Brioche Toast
estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Salades
Océanepescatarian
21.00
Ocean Salad with Shrimp Tempura and Octopus — Salade verte, tempura de gambas, poulpe, avocat et agrumes
estimation≈ 600 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
César
19.00
Caesar Salad with Chicken — Salade, poulet, copeaux de parmesan, œuf dur et sauce césar
estimation≈ 650 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Italienne
19.00
Italian Salad with Burrata and Parma Ham — Salade verte, melon, jambon de parme, burrata, pignons de pin
estimation≈ 550 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Plats
Rigatoni à la truffe d’été, crème de burratavegetarian
25.00
Rigatoni with Summer Truffle and Burrata
estimation≈ 850 kcal75 g de glucides
Tartare de thon aux saveurs d’Asie, frites et saladepescatarian
24.00
Tuna Tartare with Fries and Salad
estimation≈ 750 kcal55 g de glucideséquilibré 65
Filet de bar façon meunière, risotto au parmesan et légumespescatarian
25.00
Sea Bass Meuniere with Risotto
estimation≈ 700 kcal50 g de glucideséquilibré 73
Poulpe à la braise, vierge de légumes et risotto au parmesanpescatarian
25.00
Grilled Octopus with Risotto
estimation≈ 680 kcal48 g de glucideséquilibré 79
Burger Saint Ange, frites maison et salade
21.00
Saint Ange Burger — Viande de bœuf hachée, compotée d’oignons, tomates cerise et cheddar
estimation≈ 1100 kcal80 g de glucides
Carpaccio de bœuf, condiments, frites et salade
21.00
Beef Carpaccio with Fries
estimation≈ 750 kcal50 g de glucideséquilibré 65
Escalope de veau à la milanaise, concassé de tomates et rigatoni à l’ail
27.00
Veal Milanese with Rigatoni
estimation≈ 850 kcal75 g de glucideséquilibré 67
Magret de canard, sauce fruits rouges, pommes de terre rôties, petits légumes
27.00
Duck Breast with Red Fruit Sauce
estimation≈ 680 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Filet de bœuf, sauce au choix, pommes de terre rôties et petits légumes
32.00
Beef Fillet with Roasted Potatoes
estimation≈ 620 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Entrecôte maturée, sauce au choix, frites maison
35.00
Aged Ribeye Steak with Fries
estimation≈ 950 kcal55 g de glucides
Desserts
Assiette de fromagesvegetarian
7.00
Cheese Plate
estimation≈ 450 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Tarte citron meringuéevegetarian
8.00
Lemon Meringue Tart
estimation≈ 420 kcal45 g de glucideslourd 32
Mousse au chocolatvegetarian
8.00
Chocolate Mousse
estimation≈ 380 kcal25 g de glucideslourd 44
Crème brûlée à la vanillevegetarian
8.00
Vanilla Crème Brûlée
estimation≈ 350 kcal22 g de glucideslourd 42
Fonkievegetarian
8.00
Fonkie (Fondant Cookie) — moitié fondant, moitié cookie
estimation≈ 480 kcal50 g de glucideslourd 30
Dessert du jour
8.00
Dessert of the day
estimation≈ 400 kcal35 g de glucideslourd 40
Glaces
1 boulevegetarian
3.50
Ice Cream (1 scoop) — Glaces artisanales des frères Amoré
estimation≈ 140 kcal15 g de glucides
2 boulesvegetarian
6.00
Ice Cream (2 scoops) — Glaces artisanales des frères Amoré
estimation≈ 280 kcal30 g de glucideslourd 42
3 boulesvegetarian
7.50
Ice Cream (3 scoops) — Glaces artisanales des frères Amoré
estimation≈ 420 kcal45 g de glucideslourd 32
La Dame blanchevegetarian
8.50
Dame Blanche — 3 boules vanille, sauce chocolat noire et chantilly
estimation≈ 650 kcal60 g de glucideslourd 23
Le café liégeoisvegetarian
8.50
Café Liégeois — 2 boules café, 1 boule vanille, café et chantilly
estimation≈ 620 kcal55 g de glucideslourd 24
Le Colonelvegan
10.00
Le Colonel (Lemon Sorbet with Vodka) — 3 boules citron, Vodka
estimation≈ 320 kcal35 g de glucideslourd 32

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Cuisine française et options bas glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose divers plats riches en protéines. Le choix de salades et de viandes avec pommes de terre rôties est large.

12 adaptés au diabète · 36 plats

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Pratique

Adresse
Rue Pasteur 2, 38640 Claix
Horaires
lun08:00–15:00
mar08:00–15:00
mer08:00–15:00
jeu08:00–23:00
ven08:00–23:00
sam08:00–23:00
dimfermé
Le Saint Ange vous accueille pour le déjeuner du lundi au samedi de 12h à 14h et les jeudis, vendredis et samedis soir de 19h à 23h.
Contact
+32476041728
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), le-saint-ange.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 95 %

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