Ayako teppanyaki - Clamart, 18 Pl. du Panorama
Place du Panorama 18, 92140 Clamart
Fermé maintenant · ouvre 11:45
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Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 14 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
ENTREES CHAUDES
E1 GYOZA
7.50
Chicken Gyoza — 6 pièces Raviolis de poulet et légumes
estimation≈ 320 kcal28 g de glucides
E1a GYOZA VÉGÉvegetarian
7.50
Vegetable Gyoza — 6 pièces Raviolis légumes
estimation≈ 260 kcal32 g de glucideséquilibré 71
E2 EBI FRIT
8.00
Fried Shrimp — 3 pièces Crevettes panées
estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
E3 TORI KARAAGE
8.00
Tori Karaage — Poulet frit à la façon japonaise
estimation≈ 380 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
E4 YASAIvegetarian
7.00
Fried Vegetables — Légumes frits
estimation≈ 220 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
E5 TAKOYAKI
8.00
Takoyaki — 5 pièces Boulettes de poulpe cuites
estimation≈ 350 kcal35 g de glucides
E6 OKONOMIYAKI STICKS
7.50
Okonomiyaki Sticks — Galettes fondantes au chou et au poulpe
estimation≈ 310 kcal30 g de glucides
E7 GYU YAKI
7.00
Beef and Cheese Yaki — Boeuf fromage
estimation≈ 340 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
E8 FOIE GRAS YAKI
15.50
Foie Gras Yaki — Foie gras à la plancha, sauce teriyaki
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
E9a HOTAGE YAKI
13.50
Grilled Scallops — Noix de saint-jacques grillé avec persillade
estimation≈ 210 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
ENTREES FROIDES
E9 HAMACHI YUZU KOSHÕ
12.00
Hamachi Yuzu Kosho — Carpaccio de Yellow tail, piment yuzu et coriandre sauce yuzu
estimation≈ 180 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
E10 TATAKI SAUMON
10.50
Salmon Tataki — Chutes de tempura, huile de truffe blanche, sauce yuzu
estimation≈ 260 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
E11 TATAKI THON
11.50
Tuna Tataki — Chutes de tempura, huile de truffe blanche, sauce yuzu
estimation≈ 260 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
E12 KYURI WAKAMEvegan
6.50
Kyuri Wakame Salad — Salade japonaise aux algues et concombres, vinaigrette japonaise
estimation≈ 140 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
E13 SHAKE TARTARE
13.00
Salmon Tartare — Tartare de saumon, avocat, sauce yuzu wasabi
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
E14 TOFU KAZEvegan
7.00
Tofu Kaze — Sauce sésame, huile de sésame pimentée, algue nori
estimation≈ 240 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
E15 TATAKI DE BOEUF
12.50
Beef Tataki — Filet de boeuf, sauce ponzu shoyu avec oignons rouges
estimation≈ 120 kcal9 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
E16 EDAMAMEvegan
6.50
Edamame — Cosses de soja cuites au sel
estimation≈ 110 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
E17 WAKAMEvegan
6.50
Wakame Salad — Salade d’algues
estimation≈ 210 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
YAKISOBA （plat express）
Gyoza supplément（4pieces）
4.50
Extra Gyoza — SERVI UNIQUEMENT LE MIDI
estimation≈ 210 kcal19 g de glucidesadapté au diabète
EX1 YAKISOBA TORI
14.00
Chicken Yakisoba — Nouilles sautées au poulet et légumes
estimation≈ 650 kcal75 g de glucideséquilibré 77
EX2 YAKISOBA EBI
15.00
Shrimp Yakisoba — Nouilles sautées aux crevettes et légumes
estimation≈ 620 kcal75 g de glucideséquilibré 77
EX3 YAKISOBA GYU
15.00
Beef Yakisoba — Nouilles sautées au filet de boeuf et légumes
estimation≈ 680 kcal75 g de glucideséquilibré 77
EX5 TORIKATSU
15.00
Tori Katsu — Poulet pané avec un bol de riz
estimation≈ 850 kcal90 g de glucideséquilibré 73
DONBURI （plat express） BOL À BASE DE RIZ JAPONAIS
MA Shake Yaki Don
16.50
Salmon Teriyaki Don — Saumon grillé avec sauce teriyaki, légumes
estimation≈ 720 kcal80 g de glucideséquilibré 77
MT Tai Yaki Don
16.50
Sea Bream Teriyaki Don — Daurade grillée, persillade, légumes
estimation≈ 680 kcal80 g de glucideséquilibré 77
MF Gyu Don
20.00
Beef Don — Filet de boeuf grillé, légumes
estimation≈ 750 kcal80 g de glucideséquilibré 77
EX4 TORI DON
15.00
Chicken Omelette Don — Omelette au poulet frit et oignon sur riz
estimation≈ 820 kcal85 g de glucides
MENU POISSON
M1 Sashimi Moriawase
24.50
Sashimi Moriawase — Assortiment de Sashimi (18 pièces) >Soupe, salade et riz
estimation≈ 750 kcal85 g de glucideséquilibré 77
M2 Shake Sushi
19.00
Salmon Sushi — 9 Sushi saumon, Soupe, salade
estimation≈ 550 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 81
M3 California
15.00
Salmon Avocado California Roll — California saumon avocat 12 pièces Soupe, salade
estimation≈ 520 kcal50 g de glucideséquilibré 75
M4 California Mori
16.50
California and Salmon Cheese Roll — 6 California saumon avocat, 6 Saumon rolls fromage, Soupe, salade
estimation≈ 600 kcal55 g de glucideséquilibré 79
M5 Kaede
21.00
Kaede Sushi Set — 6 California saumon, 6 Las vegas saumon, 6 California thon, Soupe, salade
estimation≈ 720 kcal65 g de glucideséquilibré 79
M6 Botan
24.00
Botan Sushi Set — 10 Sashimi assortis, 3 Sushi saumon, 6 California saumon avocat, Soupe, salade et riz
estimation≈ 850 kcal90 g de glucideséquilibré 73
M7 Sushi Mori
18.50
Sushi Mori Set — 6 California saumon avocat, 6 Sushi saumon, Soupe, salade
estimation≈ 580 kcal55 g de glucideséquilibré 85
M8 Nigiri Sushi
23.00
Nigiri Sushi Set — 10 Sushi assortis, Soupe, salade
estimation≈ 520 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 81
M9 Bara
24.00
Bara Sushi Set — 8 Shake yaki rolls, 10 sashimi assortis, Soupe, salade et riz
estimation≈ 820 kcal85 g de glucideséquilibré 74
M10 PLATEAU DU CHEF
59.00
Chef's Platter — Pour 2 personnes 17 pièces de Sashimi assortis, 6 Sushi assortis, 6 pièces de California saumon, 8 pièces de Shake yaki roll, 2 Soupes, 2 salades et 2 riz
estimation≈ 2100 kcal210 g de glucideslourd 33
SPECIAL ROLL
R1 Shake Yaki
14.50
Shake Yaki Roll — Saumon grillé, avocat, huile de truffe blanche, mayo spicy, sauce yuzu
estimation≈ 540 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
R2 Dragon Roll
14.50
Dragon Roll — Tempura crevettes, avocat, tobiko, sauce anguille
estimation≈ 580 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
R3 Maguro Yaki
16.50
Maguro Yaki Roll — Thon grillé, avocat, huile de truffe blanche, mayo spicy, sauce yuzu
estimation≈ 580 kcal42 g de glucideséquilibré 65
R4 Shake Spicy
13.00
Shake Spicy Roll — Saumon, avocat, ciboulette thaï, spicy mayo
estimation≈ 520 kcal38 g de glucides
R5 Chicken Roll
14.00
Chicken Roll — Poulet frit, saumon mi-cuit, avocat, sauce anguille et miso-yuzu
estimation≈ 650 kcal48 g de glucideséquilibré 65
R6 Rainbow Roll
17.00
Rainbow Roll — Avocat, tempura crevettes, saumon, thon, tobiko, daurade, crevette, sauce anguille et mayo spicy
estimation≈ 620 kcal45 g de glucideséquilibré 65
R7 Mango Roll
15.50
Mango Roll — Mangue, tempura crevettes, avocat, sauce mangue
estimation≈ 590 kcal52 g de glucides
R8 Anguille Roll
18.50
Eel Roll — Anguille, tempura crevettes, avocat, bonite séchée, sauce anguille
estimation≈ 640 kcal46 g de glucideséquilibré 65
R9 Hamachi Roll
16.50
Hamachi Roll — Hamachi, saumon, avocat, cheese, tobiko, piment vert, sauce anguille
estimation≈ 610 kcal40 g de glucideséquilibré 65
PLAT TEPPANYAKI 鐧板煫 (Servie avec un bol de riz)
WAGYU JAPONAIS
59.00
Japanese Wagyu
estimation≈ 950 kcal55 g de glucides
FOIE GRAS YAKI
26.50
Foie Gras Teppanyaki
estimation≈ 820 kcal55 g de glucides
MAGRET DE CANARD
23.00
Duck Breast Teppanyaki
estimation≈ 720 kcal55 g de glucides
FILETS DE BOEUF
25.50
teppanyaki beef fillet
estimation≈ 680 kcal55 g de glucideséquilibré 67
BLACK ANGUS ENTRECÔTE
29.00
black angus entrecote
estimation≈ 750 kcal55 g de glucides
FRUITES DE MER & POISSON (Servie avec un bol de riz)
SAUMONpescatarian
20.50
teppanyaki salmon
estimation≈ 620 kcal55 g de glucideséquilibré 73
DAURADEpescatarian
20.50
teppanyaki sea bream
estimation≈ 580 kcal55 g de glucideséquilibré 73
THON ROUGE MI-CUITpescatarian
24.00
seared tuna
estimation≈ 560 kcal55 g de glucideséquilibré 73
ENCORNET GRILLÉpescatarian
25.50
grilled squid
estimation≈ 540 kcal55 g de glucideséquilibré 73
TRIO DE FILET DE POISSONpescatarian
24.00
fish fillet trio
estimation≈ 600 kcal55 g de glucideséquilibré 73
GAMBASpescatarian
25.00
teppanyaki prawns
estimation≈ 580 kcal55 g de glucideséquilibré 73
CHIRASHI
C1 Chirashi saumonpescatarian
17.00
salmon avocado chirashi — Saumon avocat sur riz vinaigré Soupe, salade
estimation≈ 650 kcal75 g de glucideséquilibré 77
C2 Chirashi assortipescatarian
19.00
assorted fish chirashi — Assortiment de poisson sur riz vinaigré, Soupe, salade
estimation≈ 680 kcal75 g de glucideséquilibré 77
C3 Chirashi tartarepescatarian
17.50
salmon avocado tartare chirashi — Tartare de saumon avocat sur riz vinaigré, Soupe, salade
estimation≈ 620 kcal65 g de glucideséquilibré 77
C4 Unadonpescatarian
25.00
unadon — Anguille grillée, sauce anguille sur riz, Soupe, salade
estimation≈ 780 kcal75 g de glucideséquilibré 68
BENTO
Bento Taipescatarian
26.00
tai bento — 6 Sashimi (3 saumon, 3 thon), 6 saumon roll fromage, 1 sushi saumon, 1 sushi thon, daurade grillé, Soupe, salade et riz
estimation≈ 850 kcal70 g de glucideséquilibré 73
Bento Shakepescatarian
25.00
shake bento — 6 Sashimi (3 saumon, 3 thon), 6 california saumon avocat, 1 sushi saumon, 1 sushi thon, saumon grillé, Soupe, salade et riz
estimation≈ 820 kcal70 g de glucideséquilibré 79
CALIFORNIA (6 pièces)
K9 CALIFORNIApescatarian
7.00
salmon avocado california roll — Saumon avocat
estimation≈ 280 kcal32 g de glucideséquilibré 65
K10 CALIFORNIApescatarian
7.50
tuna avocado california roll — Thon avocat
estimation≈ 270 kcal32 g de glucideséquilibré 65
K11 CALIFORNIApescatarian
8.00
shrimp tempura avocado california roll — Tempura crevette avocat
estimation≈ 350 kcal35 g de glucides
K12 CALIFORNIApescatarian
7.50
salmon avocado cream cheese california roll — Saumon avocat fromage
estimation≈ 340 kcal32 g de glucides
K13 CALIFORNIApescatarian
7.00
shrimp avocado california roll — Crevette avocat
estimation≈ 260 kcal32 g de glucideséquilibré 65
K14 Saumon rolls fromagepescatarian
7.50
salmon cream cheese roll
estimation≈ 310 kcal32 g de glucides
K15 Saumon rolls fromage avocatpescatarian
8.00
salmon avocado cream cheese roll
estimation≈ 360 kcal32 g de glucides
K16 Saumon rolls saumon avocat fromagepescatarian
8.50
salmon avocado cream cheese roll deluxe
estimation≈ 390 kcal32 g de glucides
MAKI (6 pièces)
K1 MAKI Thonpescatarian
6.00
tuna maki
estimation≈ 180 kcal28 g de glucides
K2 MAKI Saumonpescatarian
5.50
salmon maki
estimation≈ 180 kcal28 g de glucides
K3 MAKI Concombrevegan, vegetarian
4.50
cucumber maki
estimation≈ 140 kcal28 g de glucides
K4 MAKI Avocatvegan, vegetarian
4.50
avocado maki
estimation≈ 170 kcal28 g de glucides
K5 MAKI Poulet
5.00
chicken maki
estimation≈ 200 kcal28 g de glucides
K6 MAKI Fromage blancvegetarian
5.50
cream cheese maki
estimation≈ 210 kcal28 g de glucides
K7 MAKI Thon épicépescatarian
6.00
spicy tuna maki
estimation≈ 210 kcal28 g de glucides
K8 MAKI Anguillepescatarian
7.00
eel maki
estimation≈ 240 kcal28 g de glucides
SUSHI (2 pièces)
S1 SUSHI Thonpescatarian
6.00
tuna sushi
estimation≈ 120 kcal15 g de glucides
S2 SUSHI Saumonpescatarian
5.50
salmon sushi
estimation≈ 130 kcal15 g de glucides
S3 SUSHI Dauradepescatarian
5.00
sea bream sushi
estimation≈ 120 kcal15 g de glucides
S4 SUSHI Crevettepescatarian
5.00
shrimp sushi
estimation≈ 120 kcal15 g de glucides
S5 SUSHI Maquereaupescatarian
5.00
mackerel sushi
estimation≈ 140 kcal15 g de glucides
S6 SUSHI Anguillepescatarian
7.00
eel sushi
estimation≈ 160 kcal15 g de glucides
S7 SUSHI Oeufs de saumonpescatarian
8.00
salmon roe sushi
estimation≈ 140 kcal15 g de glucides
S8 SUSHI Saumon mi-cuitpescatarian
5.50
seared salmon sushi
estimation≈ 130 kcal15 g de glucides
S9 SUSHI Foie gras yaki
9.00
seared foie gras sushi
estimation≈ 180 kcal15 g de glucides
S10 SUSHI Thon mi-cuitpescatarian
6.00
seared tuna sushi
estimation≈ 120 kcal15 g de glucides
S11 SUSHI Hamachi (yellow tail)pescatarian
6.00
hamachi sushi
estimation≈ 130 kcal15 g de glucides
S12 SUSHI Avocatvegan, vegetarian
5.00
avocado sushi
estimation≈ 140 kcal16 g de glucides
SASHIMI (6 pièces)
SA1 SASHIMI Thonpescatarian
12.00
tuna sashimi
estimation≈ 110 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
SA2 SASHIMI Saumonpescatarian
10.00
salmon sashimi
estimation≈ 140 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
SA3 SASHIMI Dauradepescatarian
9.00
sea bream sashimi
estimation≈ 100 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
SA4 SASHIMI Maquereaupescatarian
8.00
mackerel sashimi
estimation≈ 130 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
SA5 SASHIMI Hamachi (yellow tail)pescatarian
13.50
hamachi sashimi
estimation≈ 120 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
SA6 SASHIMI Sashimi assortispescatarian
12.00
assorted sashimi
estimation≈ 120 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
ACCOMPAGNEMENT
Soupe miso
3.00
miso soup
estimation≈ 45 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Salade de chouxvegan, vegetarian
3.00
cabbage salad
estimation≈ 60 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Riz blancvegan, vegetarian, gluten_free
3.00
White rice
estimation≈ 210 kcal45 g de glucides
Riz vinaigrévegan, vegetarian, gluten_free
3.00
Vinegared rice
estimation≈ 230 kcal48 g de glucides
Riz sauté à l'oeufvegetarian
8.00
Egg fried rice
estimation≈ 350 kcal40 g de glucides
DESSERT
NOUGAT GLACÉ
7.50
Iced nougat with raspberry coulis — Avec coulis de framboise
estimation≈ 320 kcal35 g de glucideslourd 42
FONDANT AU CHOCOLAT ET YUZUvegetarian
9.00
Chocolate and yuzu fondant — Fondant chocolat avec boule de glace vanille
estimation≈ 550 kcal50 g de glucideslourd 30
COUPE FUJIvegetarian
8.00
Fuji sundae — Glace noix de coco,lait concentre, cacahuetes
estimation≈ 480 kcal45 g de glucideslourd 33
SALADE DE FRUITS FRAISvegan, vegetarian, gluten_free
8.00
Fresh fruit salad — Pomme, orange, kiwi, ananas, pamplemousse
estimation≈ 120 kcal28 g de glucides
TIRAMISU THÉ VERTvegetarian
9.00
Green tea tiramisu — Avec Glace the vert
estimation≈ 420 kcal35 g de glucideslourd 39
DAIFUKUvegan, vegetarian
6.50
Pate de riz moelleuse fourree au haricot rouge, the vert et sesame
estimation≈ 250 kcal45 g de glucideslourd 42
Soufflés takumivegetarian
8.50
Takumi soufflé — Gateau au fromage pasteurisecoulis de framboise
estimation≈ 380 kcal30 g de glucideslourd 41
MOCHI GLACEvegetarian
7.50
Mochi ice cream
estimation≈ 220 kcal30 g de glucides
CHEESE CAKE AU YUZUvegetarian
8.00
Yuzu cheesecake — Cheesecake au yuzu,coulis de mangue
estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 38
COUPE AYAKOvegetarian
8.00
Ayako sundae — Glace vanille, fruits frais, chantilly,coulis de framboise
estimation≈ 350 kcal40 g de glucideslourd 44
GLACE (1 pièce)vegetarian
3.50
Ice cream scoop — Vanille, Noix de coco, Thé vert, Sésame noir
estimation≈ 140 kcal15 g de glucides
ANANAS FRAISvegan, vegetarian, gluten_free
7.00
Fresh pineapple
estimation≈ 80 kcal20 g de glucides
MANGUE FRAICHEvegan, vegetarian, gluten_free
10.00
Fresh mango
estimation≈ 100 kcal25 g de glucides
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Plats japonais et sushis
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Vous pouvez choisir des gyoza végétariens, des yasai légumes frits et des maki au concombre ou à l'avocat. Il n'y a pas de plats principaux végétariens, mais des options vegan comme le tofu kaze et les edamame.
26 plats végétariens et 14 végans sur 116
53dia
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Options japonaises faibles glucides
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Les sections Sashimi et Teppanyaki offrent des choix riches en protéines. La plupart des plats principaux sont servis avec du riz.
28 adaptés au diabète · 116 plats
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Pratique
- Adresse
- Place du Panorama 18, 92140 Clamart
- Horaires
- lunfermémar11:45–14:30, 18:45–22:30mer11:45–14:30, 18:45–22:30jeu11:45–14:30, 18:45–22:30ven11:45–14:30, 18:45–22:30sam11:45–14:30, 18:45–22:30dim11:45–14:30, 18:45–22:30
- Contact
- +32146384321
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ayako92.fr/nl/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 95 %
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