Brasserie du Parc - Clères, 48 Pl. des Halles
Place des Halles 48, 76690 Clères
Fermé maintenant · ouvre mer 12:00
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Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 14 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
A PARTAGER
Friture de poisson
6.00
Fried fish
estimation≈ 450 kcal30 g de glucides
Tartare de tomates et crevettes
8.00
Tomato and shrimp tartare
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Rillettes de poisson
8.00
Fish rillettes
estimation≈ 320 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Gyoza au poulet et légumes
7.00
Chicken and vegetable gyoza
estimation≈ 350 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Poirevegan, vegetarian
6.00
Pear
estimation≈ 60 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
FORMULE DEJEUNER
Plat du jour
12.00
Daily special — A choisir sur l’ardoise
estimation≈ 650 kcal50 g de glucideséquilibré 73
Entrée + plat ou plat + dessert
15.00
Lunch menu (2 courses) — A choisir sur l’ardoise
estimation≈ 950 kcal75 g de glucides
Entrée + plat + dessert
19.90
Lunch menu (3 courses) — A choisir sur l’ardoise
estimation≈ 1200 kcal95 g de glucides
ENTREES FROIDES
Foie gras de canard maison, confiture oignons
19.00
Duck foie gras
estimation≈ 350 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Saumon fumé par nos soins, crème anethpescatarian
16.00
Smoked salmon
estimation≈ 220 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Mousseline de poisson maisonpescatarian
6.50
Fish mousseline
estimation≈ 180 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Tartare de saumon à l’huile parfuméepescatarian
12.00
Salmon tartare
estimation≈ 210 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Ʈufs mayonnaise et macédoine légumes maisonvegetarian
6.50
Eggs mayonnaise
estimation≈ 320 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Rillettes de poisson avec ses toastspescatarian
10.00
Fish rillettes with toast
estimation≈ 380 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Filets de hareng et pommes de terre tièdes façon du chefpescatarian
6.50
Herring fillets and potatoes
estimation≈ 280 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
ENTREES CHAUDES
Vol au vent du chef (veau, volaille, jambon)
10.00
Vol-au-vent
estimation≈ 450 kcal35 g de glucides
Escargots aux champignons et sa crème d’ail
12.00
Snails with mushrooms
estimation≈ 300 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Ʈuf mollet, crème chorizo et légumes du soleil
9.00
Soft boiled egg with chorizo
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Croustade de la merpescatarian
10.00
Seafood croustade
estimation≈ 400 kcal30 g de glucides
Noix de Saint Jacques snackées, crémeux champignons et poireauxpescatarian
15.00
Seared scallops
estimation≈ 260 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
NOS POISSONS
Pavé de saumon, crème de poivrons et tagliatelles fraîchespescatarian
17.00
Salmon fillet with tagliatelle
estimation≈ 720 kcal55 g de glucides
Dos de cabillaud au curry et écrasé de pommes de terrepescatarian
17.00
Cod with curry
estimation≈ 580 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Ravioles de truffe aux saint jacquespescatarian
20.00
Truffle ravioli with scallops
estimation≈ 650 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Filet de dorade royale, risotto et oignons confitspescatarian
17.00
Sea bream with risotto
estimation≈ 620 kcal48 g de glucideséquilibré 75
Filet de bar, fenouil braisé et purée brocolispescatarian
20.00
Sea bass with fennel
estimation≈ 450 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Choucroute de la merpescatarian
20.00
Seafood choucroute
estimation≈ 550 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 84
Haddock, pomme de terre et choux fleur crème de ciboulettepescatarian
20.00
Haddock with cauliflower
estimation≈ 520 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Coquillettes au chorizo et poulpe
17.00
Coquillettes with chorizo and octopus
estimation≈ 680 kcal52 g de glucides
NOS MOULES FRITES
Moules marinièrespescatarian
13.90
Mussels marinière
estimation≈ 350 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Moules à la crèmepescatarian
14.90
Mussels with cream
estimation≈ 480 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Moules au currypescatarian
14.90
Mussels with curry
estimation≈ 450 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
NOS VIANDES
Pièce du boucher sauce échalote et frites
22.50
Butcher's cut steak and fries
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
Filet de volaille sauce normande et tagliatelles
15.50
Poultry fillet Normande
estimation≈ 680 kcal50 g de glucideséquilibré 67
Paleron de veau confit, gratin dauphinois et tomate provençale
20.00
Confit veal cheek
estimation≈ 780 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Andouillette royale sauce moutarde, frites
13.90
Andouillette with mustard
estimation≈ 720 kcal52 g de glucideséquilibré 65
Joues de bƫuf confites, écrasé de pommes de terre
20.00
Beef cheeks confit
estimation≈ 650 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
PLAT VEGETARIEN
Risotto aux légumes du soleil, oignons confits et champignonsvegetarian
17.00
Vegetable risotto
estimation≈ 580 kcal55 g de glucideséquilibré 69
FRUITS DE MER
Bigorneauxpescatarian
12.00
Periwinkles
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Bulotspescatarian
12.00
Whelks
estimation≈ 160 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Crevettes grisespescatarian
10.00
Grey shrimp
estimation≈ 140 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Assiette de l’écailler (entrée pour 1 personne)pescatarian
12.00
Oyster platter — bulots, bigorneaux, crevettes grises, 2 crevettes roses et 2 huitres
estimation≈ 220 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Les 6 crevettes de Madagascar Label rougepescatarian
14.00
Madagascar shrimp
estimation≈ 180 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Les 10 crevettes roses Equateurpescatarian
7.90
Ecuadorian pink shrimp
estimation≈ 160 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Les 6 langoustinespescatarian
18.00
Langoustines
estimation≈ 210 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Assiette du pêcheur (tout cuit)pescatarian
24.00
Fisherman's platter — bulots, bigorneaux, crevettes grises, 6 crevettes roses et 3 langoustines
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Assiette du Parcpescatarian
30.00
Parc platter — bulots, bigorneaux, crevettes grises, 6 crevettes roses, 3 langoustines et 5 huitres
estimation≈ 510 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Supplément demi-tourteau cuitpescatarian
7.00
Brown crab
estimation≈ 150 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
NOS COQUILLAGES ET CRUSTACES
SAINT VAAST LA HOUGUE N°3 Par 6pescatarian
12.00
Oysters Saint Vaast
estimation≈ 120 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
SAINT VAAST LA HOUGUE N°3 Par 9pescatarian
17.00
Oysters Saint Vaast
estimation≈ 180 kcal9 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
SAINT VAAST LA HOUGUE N°3 Par 12pescatarian
22.00
Oysters Saint Vaast
estimation≈ 240 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
NOS ASSIETTES
Méli-mélo 3 fromages et saladevegetarian
8.00
Three cheese salad
estimation≈ 380 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
MENU ENFANTS
Menu Enfants
10.00
Kids menu — Tagliatelles au saumon ou Fish and chips, purée ou Steack haché, frites + Une Boule de glace ou Ile flottante ou moelleux chocolat + Un verre de coca-cola ou jus de fruits ou sirop à l’eau
estimation≈ 1100 kcal130 g de glucides
DESSERTS
Moelleux au chocolat
8.00
Chocolate fondant — glace vanille, chocolat et chantilly
estimation≈ 650 kcal60 g de glucideslourd 26
Crème brûlée
8.00
estimation≈ 350 kcal25 g de glucideslourd 42
Ile flottante
6.00
Floating island
estimation≈ 300 kcal30 g de glucides
Tarte fine aux pommes
7.00
Apple tart
estimation≈ 420 kcal45 g de glucideslourd 42
Tiramisu
8.00
estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 38
Pana cotta
8.00
Panna cotta
estimation≈ 320 kcal22 g de glucideslourd 42
Café gourmand
9.00
caramel, chocolat, vanille, café et pistache
estimation≈ 400 kcal40 g de glucideslourd 33
Profiteroles au chocolat
9.00
Chocolate profiteroles
estimation≈ 550 kcal50 g de glucideslourd 30
Baba au rhum
7.00
estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 43
COUPES GLACEES
Dame blanche
7.00
estimation≈ 550 kcal60 g de glucideslourd 27
Pêche melba
7.00
Peach Melba — glace vanille, pêche fruit, coulis et chantilly
estimation≈ 420 kcal50 g de glucideslourd 41
Café liégeois
7.00
Coffee Liégeois — glace café, coulis de café et chantilly
estimation≈ 480 kcal52 g de glucideslourd 30
Chocolat liégeois
7.00
Chocolate Liégeois — glace chocolat, coulis de chocolat et chantilly
estimation≈ 520 kcal55 g de glucideslourd 31
Caramel liégeois
7.00
glace caramel, coulis de caramel et chantilly
estimation≈ 520 kcal55 g de glucideslourd 28
Crème glacée
Ice cream — caramel, chocolat, vanille, café et pistache
estimation≈ 250 kcal22 g de glucideslourd 42
Sorbetsvegan
fraise, framboise, passion, citron
estimation≈ 180 kcal35 g de glucideslourd 32
NOS ENTRÉES
Foie gras de canard maison confiture oignons
17.00
Duck foie gras
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Saumon fumé par nos soins crème anethpescatarian
15.00
Smoked salmon
estimation≈ 280 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Salade de gésiers
7.00
Gizzard salad
estimation≈ 350 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Les 8 crevettes roses Equateurpescatarian
7.00
Equator pink shrimp
estimation≈ 180 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Beignets de Calamars et moulespescatarian
9.00
Calamari and mussel fritters
estimation≈ 420 kcal30 g de glucides
NOS POISSONS
Pavé de saumon, crème citronnée et tagliatelles fraîchespescatarian
18.00
Salmon fillet with tagliatelle
estimation≈ 780 kcal65 g de glucideséquilibré 66
Ravioles de truffe et cabillaud sauce du chefpescatarian
18.00
Cod and truffle ravioli
estimation≈ 620 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Marmite de la merpescatarian
20.00
Seafood pot
estimation≈ 550 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 80
Filet de bar, petits légumes et écrasé de pomme de terrepescatarian
20.00
Sea bass fillet
estimation≈ 580 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Rillette de poisson avec ses toastspescatarian
9.00
Fish rillettes with toast
estimation≈ 380 kcal25 g de glucides
Salade de crevettespescatarian
8.00
Shrimp salad
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Blanquette de saint jacquespescatarian
22.00
Scallop blanquette
estimation≈ 550 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Coquillettes et poulpe sauce chorizopescatarian
20.00
Octopus pasta with chorizo
estimation≈ 720 kcal65 g de glucideséquilibré 67
NOS MOULES FRITES
Moules à la crèmepescatarian
15.90
Mussels with cream
estimation≈ 850 kcal60 g de glucideséquilibré 66
Moules au currypescatarian
15.90
Mussels with curry
estimation≈ 820 kcal60 g de glucideséquilibré 67
Moules sauce chorizopescatarian
15.90
Mussels with chorizo
estimation≈ 840 kcal60 g de glucideséquilibré 66
NOS VIANDES
Pièce du boucher sauce béarnaise et frites
23.50
Butcher's cut with fries
estimation≈ 980 kcal55 g de glucides
Pinot noir
28.00
Pinot Noir beef
estimation≈ 650 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Joues de boeuf confites, écrasé pomme de terre et tomate provençale
19.00
Beef cheeks
estimation≈ 710 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Andouillette royale sauce moutarde, frites
14.00
Royal andouillette
estimation≈ 880 kcal58 g de glucides
Paleron de veau confit, gratin dauphinois
20.00
Veal paleron
estimation≈ 780 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
PLAT VEGETARIEN
Coquillettes aux légumes du soleil, oignons confits et champignonsvegetarian
17.00
Vegetable pasta
estimation≈ 620 kcal75 g de glucideséquilibré 78
NOS DESSERTS
Tarte du moment
8.00
Tart of the day
estimation≈ 420 kcal45 g de glucideslourd 32
Profiterole au chocolat 1 chou.
6.00
Chocolate profiterole (1 piece)
estimation≈ 280 kcal32 g de glucideslourd 42
Profiteroles au chocolat 2 choux
9.00
Chocolate profiteroles (2 pieces)
estimation≈ 520 kcal58 g de glucideslourd 31
Brioche pain perdu, glace caramel.
8.00
French toast brioche
estimation≈ 680 kcal72 g de glucideslourd 25
Café gourmand.
9.50
Café gourmand
estimation≈ 450 kcal48 g de glucideslourd 31
Thé gourmand
10.50
estimation≈ 450 kcal48 g de glucideslourd 31
Assiette gourmande.
7.50
Gourmet platter
estimation≈ 400 kcal42 g de glucideslourd 33
NOS COUPES GLACÉES
Pêche melba glace vanille, pèche fruit, coulis et chantilly
8.00
Peach Melba
estimation≈ 380 kcal42 g de glucideslourd 37
Pistachio : glace pistache, chantilly , chocolat chaud
9.00
Pistachio Ice Cream Sundae
estimation≈ 510 kcal44 g de glucideslourd 32
Crème glacée - parfums : caramel, chocolat, vanille, café et pistache
3.00
Ice Cream — 1 boule 3.00€, 2 boules 5.00€, 3 boules 7.00€
estimation≈ 150 kcal15 g de glucides
Sorbet - parfums : fraise, framboise, passion, citron, pêche, pomme.vegan
3.00
Sorbet — 1 boule 3.00€, 2 boules 5.00€, 3 boules 7.00€
estimation≈ 110 kcal22 g de glucideslourd 39
FORMULE DEJEUNER
Entrée + plat
15.00
Lunch Formula (Starter + Main)
estimation≈ 850 kcal60 g de glucideséquilibré 69
plat + dessert
15.00
Lunch Formula (Main + Dessert)
estimation≈ 1100 kcal90 g de glucideslourd 36
MENU À 27,00€
MENU À 27,00€
27.00
Set Menu 27€ — ENTRÉES: Salade de gésiers ou salade de crevettes; PLATS: Poisson du marché sauce chorizo et risotto ou Coquillettes au saumon ou fish and chips; DESSERTS: 1 chou profiterole ou île flottante ou moelleux chocolat
estimation≈ 1200 kcal110 g de glucides
MENU ENFANTS
MENU ENFANTS Jusqu’à 12 ans
11.00
Kids Menu — 1 verre de Coca-Cola ou jus de fruits ou sirop à l’eau, Émincé de volaille, champignons et tagliatelles ou croustillant de poulet, 1 boule de glace ou Île flottante
estimation≈ 950 kcal100 g de glucides
MENU SAINT VALENTIN
Entrée, plat et dessert
48.00
Valentine's Day Menu
estimation≈ 1300 kcal80 g de glucideslourd 41
MENU SAINT VALENTIN
Apéritif,Entrée, plat et dessert
58.00
Valentine's Day Menu with Champagne — 1 coupe de champagne accompagnée de ses amuse-bouche
estimation≈ 1450 kcal90 g de glucideslourd 35
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Pratique
- Adresse
- Place des Halles 48, 76690 Clères
- Horaires
- lun—mar—mer12:00–13:30, 19:30–21:00jeu12:00–13:30, 19:30–21:00ven12:00–13:30, 19:30–21:30sam12:00–13:30, 19:30–21:30dim12:00–14:00Fermé le mercredi soir durant la saison d’hiver (dates mentionnées varient entre 1er octobre au 30 juin ou 31 mars, ou 1er septembre au 30 juin)
- Contact
- +33235377210 brasserieduparccleres@gmail.com
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserieduparccleres.com/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 80 %
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