Leon - Clermont-Ferrand, 93 Bd Gustave Flaubert

Bd Gustave Flaubert 93, 63000 Clermont-Ferrand

Fermé maintenant · ouvre 11:30

françaisrestaurant de poisson

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

POUR COMMENCER

Moules gratinées

Gratinated Mussels — Beurre à l'ail, Emmental

estimation≈ 280 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Friture de petits poissons(1)

Fried Small Fish — Sauce tartare

estimation≈ 350 kcal15 g de glucidesadapté au diabète

Rillettes de thon(2)

Tuna Rillettes — Sauce moutardée estragon, oignons frits, ciboulette

estimation≈ 320 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Fish croquettes

Saumon, églefin, ail

estimation≈ 310 kcal18 g de glucidesadapté au diabète

Beignets de calamars

Calamari Fritters — Mayo sriracha

estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabète

Croquettes de chèvrevegetarian

Goat Cheese Croquettes — Crème de poivrons

estimation≈ 340 kcal16 g de glucidesadapté au diabète

ÀÀ PPAARRTTAAGGEERR

Fritto Misto

Beignets de calamars, friture de petits poissons(1), fish croquettes, sauce tartare

estimation≈ 850 kcal45 g de glucidesadapté au diabète

Planche Seafood

Seafood Platter — Rillettes de thon(2), beignets de calamars, crevettes roses, mayo sriracha

estimation≈ 780 kcal30 g de glucidesadapté au diabète

LES HUITRES

Huîtres creuses de Bretagne N°3

Oysters — Maison Thaëron

estimation≈ 120 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75

NOS PLATS

Fish Crumble

Dos de merlu pêche DURABLE, Chorizo, sauce piperade, oignons confits, crumble de tomate et Grana Padano AOP, ail confit, basilic frais, riz pilaf

estimation≈ 680 kcal55 g de glucideséquilibré 79

Cassolette LÉON

Leon Seafood Casserole — Saumon, dos de merlu pêche DURABLE, moules, pommes de terre, sauce crémeuse citron sriracha

estimation≈ 620 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Pavé de saumon Teriyaki

Salmon Teriyaki — Purée de pommes de terre, sauce vierge, ciboulette

estimation≈ 580 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Salade Caesar Poulet

Chicken Caesar Salad — Poulet croustillant, Grana Padano AOP, romaine, sauce caesar, croûtons OU CAESAR VEGGIE(2) (sauce vinaigrette)

estimation≈ 650 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Salade de thon mi-cuit

Seared Tuna Salad — Mi-cuit de thon(1), anchois, fèves, haricots verts, poivron, oeuf mollet, salade, sauce vierge, échalotes confites, oignon rouge, crumble de tomate et Grana Padano AOP, vinaigrette

estimation≈ 480 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83

Burger Crispy Chicken Viande

Crispy Chicken Burger — Poulet croustillant, sauce cheddar, oignons confits, romaine, oignons crispy, sauce tartare, frites OU CRISPY VEGGIE(2)

estimation≈ 950 kcal75 g de glucides

Entrecôte (env. 250 g)

Ribeye Steak — Sauce Roquefort AOP, frites

estimation≈ 920 kcal50 g de glucides

Burger Classique (env. 150 g)

Classic Beef Burger — Steak haché de bœuf, sauce cheddar, oignons confits, romaine, oignons crispy, sauce burger, cornichon aigre doux, frites

estimation≈ 880 kcal65 g de glucides

Cheesy LÉON

Cheesy Leon Fish Burger — Beignets d'églefin pêche française, sauce cheddar, salade, oignons confits, sauce burger, frites

estimation≈ 850 kcal68 g de glucides

SOLE MEUNIÈRE

Riz pilaf, beurre citronné

estimation≈ 550 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75

LES MOULES

Traditionnelle

Mussels Traditionnelle — Beurre demi-sel, céleri, échalotes, persil

estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Marinière

Mussels Marinière — Beurre demi-sel, échalotes, persil, vin blanc

estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Curry Madras

Mussels Curry Madras — Curry Madras, crème fraîche, beurre à l’ail, vin blanc

estimation≈ 580 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

LÉON

Mussels Leon — Crème fraîche, céleri, échalotes, vin blanc

estimation≈ 550 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Roquefort AOP

Mussels Roquefort — Roquefort AOP, crème fraîche, échalotes, vin blanc

estimation≈ 620 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Dijonnaise

Mussels Dijonnaise — Moutarde de Dijon, crème fraîche, moutarde à l'ancienne, échalotes, estragon, vin blanc

estimation≈ 560 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Ail & fines herbes

Mussels Garlic & Herbs — Sauce fromagère ail et fines herbes, ail confit, ciboulette

estimation≈ 590 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

LÉON gratinées

Gratinated Mussels Leon — Grana Padano AOP, Emmental, crème fraîche

estimation≈ 650 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Chèvre tomate

Goat Cheese Tomato Mussels — Morceaux de chèvre, sauce tomate basilic, sauce fromagère au chèvre, Emmental, huile de basilic

estimation≈ 680 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Pasta salmon balls

Mussels Pasta Salmon Balls — Linguine, salmon balls, moules, courgette, pois maraîchers, tomates confites, sauce vierge, huile de basilic, Grana Padano AOP

estimation≈ 850 kcal75 g de glucideséquilibré 67

Plancha chèvre basilic

Plancha Goat Cheese Basil Mussels — Moules, morceaux de chèvre, courgette, tomates cerise, sauce fromagère au chèvre, sauce tomate basilic, oignons rouges, huile de basilic

estimation≈ 620 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Plancha piperade

Plancha Piperade Mussels — Moules, Chorizo, crème de poivrons, sauce piperade, crème fraîche, ciboulette

estimation≈ 680 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Paëlla LÉON

Paella Leon — Moules, encornets, crevettes, Chorizo, poivrons, tomates cerise, fèves, oignons, ail confit, riz, ciboulette

estimation≈ 780 kcal65 g de glucideséquilibré 81

FISH&CHIPS

Calamar

Calamari Fish and Chips — Beignets de calamar, mayo sriracha, frites

estimation≈ 820 kcal68 g de glucides

Original

Original Fish and Chips — Beignets d'églefin pêche française, sauce tartare, frites

estimation≈ 850 kcal70 g de glucides

Bar

Sea Bass Fish and Chips — Beignets de bar pêche DURABLE, sauce tartare, frites

estimation≈ 840 kcal70 g de glucides

Saumon

Salmon Fish and Chips — Beignets de saumon, sauce sour cream, frites

estimation≈ 880 kcal70 g de glucides

Mix Platter

Mix Fish and Chips Platter — Beignet d’églefin pêche française, beignet de saumon, beignets de calamar, mayo sriracha , frites

estimation≈ 980 kcal75 g de glucides

LES GAUFRES

Gaufre au sucrevegetarian

Sugar Waffle

estimation≈ 420 kcal60 g de glucideslourd 29

Gaufre LÉONvegetarian

Leon Waffle — Glace vanille, sauce au chocolat, crème fouettée

estimation≈ 750 kcal85 g de glucideslourd 22

Gaufre Cherry Pistacchiovegetarian

Cherry Pistachio Waffle — Mousse mascarpone pistache, cerises, compotée de fruits rouges, éclats de pistache

estimation≈ 680 kcal75 g de glucideslourd 25

Gaufre Brownievegetarian

Brownie Waffle — Morceaux de brownies, mousse mascarpone, glace vanille, sauce au chocolat, pépites caramélisées, crème fouettée

estimation≈ 950 kcal110 g de glucideslourd 18

Compose ta GGaauuffrreevegetarian

Custom Waffle — Gaufre + topping(s)

estimation≈ 500 kcal70 g de glucideslourd 36

DDeesssseerrttss CCllaassssiiqquueess

Salade de fruitsvegan, vegetarian

Fruit Salad — Fruits du moment, sirop citron basilic, menthe fraîche

estimation≈ 150 kcal35 g de glucideslourd 43

Grande île flottantevegetarian

Floating Island — Crème anglaise, sauce caramel beurre salé, pépites caramélisées

estimation≈ 600 kcal65 g de glucideslourd 25

Crème brûléevegetarian

Mousse mascarpone fruits rouges, crème brûlée brownie

estimation≈ 700 kcal55 g de glucideslourd 24

Mi-Cuit au chocolatvegetarian

Chocolate Fondant — Glace vanille, crème fouettée, pépites caramélisées

estimation≈ 650 kcal60 g de glucideslourd 26

Café ou Thé Gourmandvegetarian

Gourmet Coffee or Tea — salade de fruits, gaufre

estimation≈ 550 kcal75 g de glucideslourd 34

Coupes GGllaaccééeess

Brownievegetarian

Brownie Ice Cream Cup — Glace vanille, glace chocolat, morceaux de brownies, sauce chocolat noisette, grué de cacao, cacao en poudre, crème fouettée

estimation≈ 850 kcal85 g de glucideslourd 22

Exotiquevegetarian

Exotic Ice Cream Cup — Glace noix de coco, sorbet fruit de la passion, compotée de fruit de la passion, ananas, noix de coco râpée, zeste de citron vert, crème fouettée, gaufre

estimation≈ 750 kcal90 g de glucideslourd 32

Caramel Pop Cornvegetarian

Caramel Popcorn Ice Cream Cup — Glace caramel beurre salé, mousse mascarpone, sauce caramel beurre salé, pop corn caramel, crème fouettée

estimation≈ 800 kcal80 g de glucideslourd 20

Tiramisu fruits rouges

Red Fruit Tiramisu — Glace vanille, sorbet fruits rouges, biscuit cuillière, compotée de fruits rouges, mousse mascarpone pistache, crème fouettée, palmier

estimation≈ 780 kcal80 g de glucideslourd 25

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Pratique

Adresse: Bd Gustave Flaubert 93, 63000 Clermont-Ferrand
Horaires: lun11:30–15:00, 18:30–22:30
mar11:30–15:00, 18:30–22:30
mer11:30–15:00, 18:30–22:30
jeu—
ven11:30–15:00, 18:30–23:00
sam11:30–23:00
dim11:30–22:30
Contact: +33473140594
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantleon.fr/nos-restaurants/clermont-ferrand
Dossier: complétude 67 %, confiance 79 %

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