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Brasserie Le Derrière

Place de la Victoire 12, 63000 Clermont-Ferrand

Ouvert maintenant · jusqu'à 01:00

français€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

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Margheritavegetarian
9.50
Margherita Pizza — Sauce tomate, mozzarella et basilic
estimation≈ 850 kcal105 g de glucides
Reine
11.00
Reine Pizza — Sauce tomate, champignons, jambon, mozzarella
estimation≈ 950 kcal108 g de glucides
Picante
13.00
Picante Pizza — Sauce tomate, mozzarella, tomates fraiches, champignons, chorizo
estimation≈ 1050 kcal102 g de glucides
Quatre fromagesvegetarian
13.00
Four Cheese Pizza — Sauce tomate, emmental, mozzarella, Saint-Nectaire, Bleu d'Auvergne
estimation≈ 1200 kcal100 g de glucideslourd 37
Chèvre Miel
13.00
Goat Cheese and Honey Pizza — Sauce tomate, lardons, fromage de chèvre, mozzarella et miel
estimation≈ 1100 kcal110 g de glucideslourd 39
Chicken sweet curry
13.00
Chicken Sweet Curry Pizza — Base crème, poulet, champignons, cheddar sauce curry
estimation≈ 1150 kcal105 g de glucideslourd 41
Planche de Charcuteries
9.50
Charcuterie Board — Rosette, chorizo, jambon sec et terrine
estimation≈ 600 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Planche de fromagesvegetarian
9.50
Cheese Board — Cabécou, crottin de chèvre, St nectaire et Bleu
estimation≈ 550 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Planche Mixte
12.50
Mixed Charcuterie and Cheese Board — Rosette, chorizo, jambon sec, chèvre, St nectaire et Bleu
estimation≈ 800 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Les plats
Plat du jour + dessert
14.00
Daily Special with Dessert
estimation≈ 1100 kcal120 g de glucides
Salade César
13.50
Caesar Salad
estimation≈ 650 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Salade Cabrette
14.00
Goat Cheese Salad — Lardons et Chèvre chaud
estimation≈ 700 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Tagliatelles du Moment
16.00
Seasonal Tagliatelle — Différentes sauces selon la saison
estimation≈ 750 kcal85 g de glucideséquilibré 71
Pièce de boeuf
18.50
Beef Steak — 260g
estimation≈ 650 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Choix de Pizzas
9.50
Assorted Pizzas
estimation≈ 800 kcal90 g de glucideséquilibré 71
Cassolette de saison
Seasonal Casserole
estimation≈ 500 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Plat enfant
7.00
Kids Meal — Pâtes ou pizza taille enfant
estimation≈ 500 kcal60 g de glucideséquilibré 69
Desserts maison
5.00
Homemade Desserts — Mousse au chocolat, tiramisu, crème brulée, crumble....
estimation≈ 450 kcal40 g de glucideslourd 31

Cette carte est-elle toujours correcte ?

45veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu propose une pizza Margherita, une pizza Quatre fromages ou une planche de fromages. Les autres plats contiennent majoritairement de la viande.

3 plats végétariens et 0 végans sur 18

67dia
scoreestimation

Brasserie française aux planches

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose diverses planches de charcuterie et de fromages faibles en glucides. La Pièce de boeuf ne contient pas de glucides.

7 adaptés au diabète · 18 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
Place de la Victoire 12, 63000 Clermont-Ferrand
Horaires
lun11:00–01:00
mar11:00–01:00
mer11:00–01:00
jeu11:00–01:00
ven11:00–01:00
sam11:00–01:00
dim11:00–01:00
Restauration de 11h30 à 15h. Pizzas uniquement de 15h à 22h
Contact
+33473915714
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserie-derriere.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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