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L'Ecureuil - Clermont-Ferrand, 18 Rue Saint-Adjutor

rue Saint-Adjutor 18, 63000 Clermont-Ferrand

Fermé maintenant · ouvre 12:00

français€€€€
AvisRéserverAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 15 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 15 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

entrées
Crème de potimarron du jardin au fois gras
8.50
Pumpkin cream soup with foie gras
estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Saumon Gravlax à la Betterave
9.50
Beetroot Salmon Gravlax
estimation≈ 210 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Salade de foie gras du domaine de La Limagne
16.00
Foie gras salad
estimation≈ 350 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
plats
Magret de canard, cuit à basse température, au vin rouge, olives et purée de pomme de terre
21.00
Duck breast with red wine and mashed potatoes
estimation≈ 780 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Poisson du marché poêlé, risotto
21.00
Pan-seared market fish with risotto
estimation≈ 620 kcal48 g de glucideséquilibré 75
Escalope croustillante de ris de veau aux morilles, purée des Combrailles
31.00
Crispy veal sweetbreads with morels
estimation≈ 850 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
desserts
Brioche façon pain perdu aux pommes
8.50
Apple brioche french toast
estimation≈ 550 kcal65 g de glucideslourd 36
Paris Brest
10.00
estimation≈ 600 kcal50 g de glucideslourd 25
Millefeuille caramélisé à la poire, glace vanille
10.00
Caramelized pear millefeuille with vanilla ice cream
estimation≈ 680 kcal62 g de glucideslourd 25
Formules
Formule du midi (entrée + plat + dessert)
19.50
Lunch set menu
estimation≈ 1200 kcal80 g de glucides
menu du soir
36.00
Dinner set menu
estimation≈ 1400 kcal90 g de glucideslourd 37
menu enfant le midi
12.00
Children's lunch menu — entrée-plat ou plat-dessert à choisir dans les suggestions du menu
estimation≈ 650 kcal55 g de glucides
menu enfant le soir
17.00
Children's dinner menu — entrée-plat ou plat-dessert à choisir dans les suggestions du menu
estimation≈ 700 kcal60 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

0veggie
scoreestimation

Aucun plat végétarien

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Il n'y a pas de plats principaux végétariens à la carte. Vous pouvez choisir des desserts comme le Paris Brest ou la brioche aux pommes.

0 plats végétariens et 0 végans sur 13

69dia
scoreestimation

Cuisine française et choix glucidiques

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose plusieurs options riches en protéines. Les plats principaux sont modérément faibles en glucides.

5 adaptés au diabète · 13 plats

Avis

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Pratique

Adresse
rue Saint-Adjutor 18, 63000 Clermont-Ferrand
Horaires
lun12:00–13:00, 19:00–21:00
mar12:00–13:00, 19:00–21:00
merfermé
jeu12:00–13:00, 19:00–21:00
ven12:00–13:00, 19:00–21:30
sam12:00–13:00, 19:00–21:30
dimfermé
Mercredi soir uniquement réservé aux groupes supérieurs à 20 personnes.. Fermeture en été du Lundi 26 Août 2026 au jeudi 3 septembre 2026 inclus
Contact
+33473378386 contact@ecureuil-restaurant.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ecureuil-restaurant.com/
Dossier
complétude 83 %, confiance 78 %

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