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Il Visconti

Rue du Terrail 9, 63000 Clermont-Ferrand

Fermé maintenant · ouvre jeu 12:00

italien€€€€
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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

ANTIPASTI
Stracciatellavegetarian
14.00
Stracciatella with roasted tomatoes and basil pesto — Stracciatella di Bufala, tomates datterino rôties, et pesto de basilic
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Zuppavegetarian
13.00
Grilled pepper soup with ricotta — Soupe de poivrons grillés, ricotta et croûtons de focaccia
estimation≈ 280 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Carpacciopescatarian
15.00
Sea bream carpaccio — Carpaccio de daurade, pêche blanche, huile de verveine et amandes
estimation≈ 210 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Pollame
14.00
Poultry pressé with parmesan — Pressé de volaille au parmesan, spaghetti de courgettes
estimation≈ 240 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
A dividere ( à partager ou pas )
Salumi
17.00
Charcuterie board — Assiette de charcuteries du moment / légumes vinaigrés
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Pizzetta
13.00
Pizzetta with mascarpone and Parma ham — Pizzette au mascarpone, jambon de Parme, figues et roquette
estimation≈ 380 kcal28 g de glucides
PIATTI E PASTE
Vongolepescatarian
26.00
Linguine with clams — Linguine aux palourdes, ail, persil et poutargue
estimation≈ 620 kcal75 g de glucideséquilibré 77
Pasta
21.00
Pasta with bolognese ragù — Pâtes du jour de la maison Setaro, ragù alla bolognese et parmesan
estimation≈ 750 kcal80 g de glucideséquilibré 77
Fregola Sarda e Polpopescatarian
25.00
Fregola Sarda with octopus — Fregola sarda aux courgettes et à la sauge, poulpe mariné au citron
estimation≈ 580 kcal65 g de glucideséquilibré 90
Risottovegetarian
21.00
Risotto with peas and pistachios — Risotto aux petits pois, menthe et pistaches de Sicile
estimation≈ 520 kcal60 g de glucideséquilibré 75
Melanzanavegan
19.00
Roasted eggplant with polenta — Aubergine rôtie, polenta, jus de tomate corsé et crumble d’olives
estimation≈ 410 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76
Manzo
29.00
Beef tartare — Tartare de filet de boeuf, pommes grenailles rôties, mayonnaise aux épices Toscane.
estimation≈ 550 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Formaggi e Dolci
Formaggivegetarian
10.00
Italian cheese selection — Assortiment de fromages italiens, gelée pimentée
estimation≈ 350 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Tiramisùvegetarian
9.00
Red fruit tiramisu — Tiramisu aux fruits rouges
estimation≈ 420 kcal35 g de glucideslourd 35
Cioccolatovegetarian
10.00
Chocolate and coffee tart — Tarte chocolat/café, glace fleur de lait
estimation≈ 510 kcal38 g de glucideslourd 39
Panna Cottavegetarian
9.00
Honey panna cotta with apricots — Panna cotta au miel, abricots rôtis et croustillant chocolat blanc
estimation≈ 380 kcal32 g de glucideslourd 41
Gelatovegetarian
8.00
Pistachio and vanilla gelato — Coupe de glace à la Pistache de Sicile et vanille, tuiles cigarettes
estimation≈ 310 kcal30 g de glucideslourd 42
Formules
Il menu
39.00
Set Menu — Pressé de volaille au parmesan, spaghetti de courgettes. Ou Soupe de poivrons grillés, ricotta et croûtons de focaccia. / Pâtes du jour de la maison Setaro, ragù alla bolognese et parmesan.. Ou Risotto aux petits pois, menthe et pistaches de Sicile. / Dessert au choix sur la carte
estimation≈ 950 kcal105 g de glucideséquilibré 74
Dégustation
65.00
Tasting Menu — Menu dégustation en 5 étapes: Stracciatella, tomates datterino rôties, pesto de basilic. / Carpaccio de daurade, pêche blanche, huile de verveine et amandes torréfiées. / Linguine alle vongole, ail, persil et poutargue / Tartare de boeuf, pommes grenailles rôties, mayonnaise aux épices Toscane. / Dessert au choix dans la carte
estimation≈ 650 kcal35 g de glucideséquilibré 70

Cette carte est-elle toujours correcte ?

79veggie
scoreestimation

Cuisine italienne avec options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu propose des plats comme le risotto aux petits pois, menthe et pistaches ou l'aubergine rôtie avec polenta. Il y a un seul plat principal vegan. La carte contient aussi de la viande et du poisson.

9 plats végétariens et 1 végans sur 19

70dia
scoreestimation

Options italiennes pauvres en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs plats à base de protéines. Le tartare de bœuf et le pressé de volaille sont de bons choix.

8 adaptés au diabète · 19 plats

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Pratique

Adresse
Rue du Terrail 9, 63000 Clermont-Ferrand
Horaires
lun—
mar19:30–21:30
mer12:00–14:00, 19:30–21:30
jeu12:00–14:00, 19:30–21:30
ven12:00–14:00, 19:30–21:30
sam12:00–14:00, 19:30–21:30
dim—
Contact
+33473743526
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ilvisconti.com/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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