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L'Odevie

Rue Eugène Gilbert 1, 63000 Clermont-Ferrand

Fermé maintenant

français€€€€
AvisRéserverAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Menu Signature Gourmande
Menu Signature Gourmande
40.00
Gourmet Signature Menu
estimation≈ 1800 kcal120 g de glucideslourd 25
Nos entrées
Foie gras maison, chutney du moment
Homemade foie gras with chutney
estimation≈ 350 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Vitello tonnato confit
Vitello tonnato
estimation≈ 280 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Ceviche d’espadon à l’abricot pointe d’ibiscuspescatarian
Swordfish ceviche with apricot
estimation≈ 220 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Nos plats
Tentacule de poulpe snacké espuma poivron, vierge tomates confites et olivespescatarian
Grilled octopus tentacle
estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 84
Magret d’agneau sauce à l’ail noir et miel
Lamb rack with black garlic and honey
estimation≈ 650 kcal20 g de glucideséquilibré 74
Bavette de boeuf à la romaine
Bavette à la romaine
estimation≈ 700 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Nos desserts
Déclinaison de fromages du Buronvegetarian
5.00
Cheese selection
estimation≈ 400 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Nos entrées
Terrine de pintade aux morilles
Guinea fowl terrine with morels
estimation≈ 320 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Stracciatella et pêche rôtie, jambon cru
Stracciatella with roasted peach and cured ham
estimation≈ 380 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Cuisses de grenouille à déguster avec les doigts
Frog legs
estimation≈ 250 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Nos plats
Filet de barre, beurre, ail et gingembrepescatarian
Bar fillet with butter, garlic and ginger
estimation≈ 550 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Raviole de bœuf confit et son jus de viande
Beef confit ravioli
estimation≈ 600 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Foie de veau déglacé au vinaigre de framboise
Calf liver with raspberry vinegar
estimation≈ 480 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Nos desserts
Nos dessert au choix
Dessert of choice
estimation≈ 500 kcal50 g de glucideslourd 32
Nos Menus
Menu Instant Saveurs
26.00
Instant Saveurs Menu
estimation≈ 1200 kcal80 g de glucideslourd 32
Menu Elégance & Terroir
36.00
Elegance & Terroir Menu
estimation≈ 1500 kcal100 g de glucideslourd 20

Cette carte est-elle toujours correcte ?

19veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Seule la Déclinaison de fromages du Buron est végétarienne. Il n'y a pas de plat principal végétarien.

1 plats végétariens et 0 végans sur 17

85dia
scoreestimation

Cuisine française et options bas glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose plusieurs plats principaux riches en protéines avec un index glycémique bas. La carte comprend divers plats de viande et de poisson peu glucidiques.

12 adaptés au diabète · 17 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
Rue Eugène Gilbert 1, 63000 Clermont-Ferrand
Horaires
lun—
mar—
mer—
jeu—
ven—
sam—
dimfermé
Contact
+33473939000
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantodevie.com/
Dossier
complétude 83 %, confiance 78 %

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