L'Atelier de Marius - Clermont-Ferrand, 6 Pl. Delille
Place Delille 6, 63000 Clermont-Ferrand
Ouvert maintenant · jusqu'à 14:00
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Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 15 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 15 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Burgers Classiques
LE MARIUS
Le Marius Burger — Pain artisanal -Haché de bœuf - Cheddar -Salade -Oignon rouge - Sauce ketchup
estimation≈ 850 kcal45 g de glucides
LE BACON
Le Bacon Burger — Pain artisanale, Sauce Ketchup, Salade de saison, Oignons Rouges, Haché de Bœuf, Bacon
estimation≈ 920 kcal45 g de glucides
LE CLASSIQUE
Le Classique Burger — Pain Artisanal, Sauce Ketchup, Salade de saison, Oignons Rouges, Haché de Bœuf
estimation≈ 780 kcal45 g de glucides
LES BURGERS Made in Auvergne
LE FRANCHOUILLARD
Le Franchouillard Burger — Buns artisanal, haché de bœuf, salade, poitrine fumée, oignon frit, cantal, sauce moutarde à l’ancienne.
estimation≈ 980 kcal50 g de glucides
LE 3 FROMAGES
Le 3 Fromages Burger — Pain artisanal - Haché de bœuf - Saint Nectaire fermier - Cantal Fourme d’Ambert –Sauce tartare.
estimation≈ 950 kcal45 g de glucides
LE COCORICO
Le Cocorico Burger — Buns artisanal, poulet pané, mesclun, tomate, oignon rouge, sauce MAYO, saint Nectaire.
estimation≈ 880 kcal55 g de glucides
LE BURGER A LA COQUE
Pain Artisanal, Sauce Mayonnaise, Salade de saison, Oignons Rouges, Haché de Bœuf, Fourme d'Ambert, Ƭuf au plat
estimation≈ 910 kcal45 g de glucides
Les Burgers MADE in FRANCE
LE PROVENCAL
Le Provencal Burger — Buns artisanal, filet de poulet mariné, fromage de chèvre frais, salade, tomate seché, aubergine, sauce aïoli.
estimation≈ 820 kcal48 g de glucides
LE NORMAND
Le Normand Burger — Buns artisanal, salade, haché de bœuf, Camembert panés, sauce moutarde, oignon confit.
estimation≈ 960 kcal52 g de glucides
LE SAVOYARD
Le Savoyard Burger — Buns artisanal, haché de bœuf, salade, poitrine bacon, fromage à raclette, rösti de pomme de terre, sauce fromagère
estimation≈ 1200 kcal75 g de glucides
LE FORESTIER
Le Forestier Burger — Pain Artisanal, Sauce Crème Champignons, Salade, Oignons Rouges, Poulet Mariné, Ƭuf au Plat Persillé, Cantal
estimation≈ 890 kcal48 g de glucides
LE VEGETARIENvegetarian
Le Vegetarien Burger — Pain Artisanal, Sauce Aigre Douce, Salade, Tomates Fraiches, Galette de Légumes Maison, Cheddar
estimation≈ 750 kcal60 g de glucideséquilibré 66
LE KENTUCKY
Le Kentucky Burger — Pain Artisanal, Sauce Barbecue, Salade de saison, Panés de Poulet, Oignons Confits, Cheddar
estimation≈ 940 kcal55 g de glucides
LE BRITISH
Le British Burger — Buns artisanal, salade, haché de bœuf, cheddar affiné, Ƭuf au plat, sauce bbq, bacon
estimation≈ 960 kcal48 g de glucides
L’AMERICAIN
L'Americain Burger — Pain Artisanal, Sauce Américaine maison, Salade, Tomates Fraiches, Haché de Bœuf, Oignons Frits, Cheddar
estimation≈ 920 kcal52 g de glucides
Salades
La Bougnate
9.00
La Bougnate Salad — Salade de saison, tomate, poulet pané, fromage pané, oignon rouge.
estimation≈ 550 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
La Caesar
9.00
Caesar Salad — Salade de saison, Tomates, Panés de Poulet, Cantal, Sauce Caesar
estimation≈ 520 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
La Végétariennevegetarian
9.00
La Vegetarienne Salad — Salade de Saison, Tomates Fraîches, Oignons Rouges, Galette de Légume Maison, Assortiment de Graines, Oignons Frits, Mozzarella, Sauce Vinaigrette
estimation≈ 480 kcal30 g de glucides
Les Poutines
LA TRADITIONNELLEvegetarian
11.00
Traditional Poutine — Frites maison, sauce poutine, dés de tomme fraîche.
estimation≈ 750 kcal65 g de glucides
LA POULETTE
11.00
La Poulette Poutine — Frites maison, sauce poutine, Fourmed'Ambert, poulet mariné.
estimation≈ 880 kcal65 g de glucides
LA MEUULLIEUUURE
11.00
La Meuullieuure Poutine — Frites maison, sauce poutine, St Nectaire, haché de bœuf.
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
LA SAVOYARDE
11.00
La Savoyarde Poutine — Frites maison-Sauce poutine - Fromage à Raclette –Tome Fraîche -Dés de Cheddar –Bacon.
estimation≈ 980 kcal62 g de glucides
LA VEGETARIENNEvegetarian
11.00
La Vegetarienne Poutine — Frites maison-, poîlée de légumes frais, sauce forestière-Tome Fraîche et des de Cheddar
estimation≈ 720 kcal60 g de glucideséquilibré 66
Desserts
Tartelette citron
3.50
Lemon Tartlet
estimation≈ 320 kcal35 g de glucideslourd 42
Panocotta fruits rougesvegetarian
3.50
Red Fruit Panna Cotta
estimation≈ 280 kcal25 g de glucideslourd 42
Mousse au chocolatvegetarian
3.50
Chocolate Mousse
estimation≈ 350 kcal20 g de glucides
Tiramisuvegetarian
3.50
estimation≈ 420 kcal32 g de glucideslourd 39
MENU ENFANTS
MENU ENFANTS
7.50
Kids Menu — BURGER OU PANES DE POULET +BOISSON AU CHOIX +DESSERT AU CHOIX
estimation≈ 950 kcal110 g de glucides
NOS BURGERS
LE MARIUS
9.50
Le Marius Burger — Pain Artisanal, Sauce Ketchup, Salade de Saison, Oignons Rouges, Haché de Bœuf, Cheddar
estimation≈ 780 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
LE BACON
10.90
Le Bacon Burger — Pain artisanale, Sauce Ketchup, Salade de saison, Oignons Rouges, Haché de Bœuf, Bacon
estimation≈ 850 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
LE CLASSIQUE
12.90
Le Classique Burger — Pain Artisanal, Sauce Ketchup, Salade de saison, Oignons Rouges, Haché de Bœuf
estimation≈ 720 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
LE KENTUCKY
9.00
Le Kentucky Burger — Pain Artisanal, Sauce Barbecue, Salade de saison, Panés de Poulet, Oignons Confits, Assortiment de Graines, Oignons Frits, Mozzarella, Cheddar
estimation≈ 880 kcal55 g de glucideséquilibré 68
LE FRANCHOUILLARD
10.50
Le Franchouillard Burger — Pain Artisanal, Sauce Moutarde à l'Ancienne, Salade de saison, Haché de Bœuf, Oignons Confits, Cantal, Bacon
estimation≈ 860 kcal48 g de glucideséquilibré 65
LE COCORICO
12.90
Le Cocorico Burger — Pain Artisanal, Sauce Mayonnaise, Salade de saison, Oignons Rouges, Tomates Fraîches, Panés de Poulet, Saint-Nectaire d'Auvergne
estimation≈ 820 kcal46 g de glucideséquilibré 66
LE 3 FROMAGES
11.00
Le 3 Fromages Burger — Pain Artisanal, Sauce Tartare, Haché de Bœuf, Cantal, Fourme d'Ambert, Saint-Nectaire Fermier
estimation≈ 920 kcal44 g de glucidesadapté au diabète
LE PAGNOL
13.00
Le Pagnol Burger — Pain Artisanal, Sauce Pesto, Salade de saison, Tomates Séchées, Poulet Mariné, Aubergines, Gaperon de Chèvre
estimation≈ 750 kcal48 g de glucideséquilibré 73
L’AMERICAIN
12.00
L'Americain Burger — Pain Artisanal, Sauce Américaine maison, Salade, Tomates Fraiches, Haché de Bœuf, Oignons Frits, Cheddar
estimation≈ 880 kcal52 g de glucideséquilibré 68
LE FORESTIER
14.90
Le Forestier Burger — Pain Artisanal, Sauce Crème Champignons, Salade, Oignons Rouges, Poulet Mariné, Œuf au Plat Persillé, Cantal
estimation≈ 840 kcal46 g de glucideséquilibré 69
LE VEGETARIENvegetarian
16.90
Le Vegetarien Burger — Pain Artisanal, Sauce Aigre Douce, Salade, Tomates Fraiches, Galette de Légumes Maison, Cheddar
estimation≈ 720 kcal58 g de glucideséquilibré 74
NOS SALADES
La Bougnate
La Bougnate Salad — Salade de saison, Tomates Fraîches, Oignons Rouges, Panés de Poulet, Panés de Saint-Nectaire d'Auvergne, sauce vinaigrette
estimation≈ 680 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
La Caesar
Caesar Salad — Salade de saison, Tomates, Panés de Poulet, Cantal, Sauce Caesar
estimation≈ 680 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
La Végétariennevegetarian
La Vegetarienne Salad — Salade de Saison, Tomates Fraîches, Oignons Rouges, Galette de Légume Maison, Sauce Vinaigrette
estimation≈ 420 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
NOS POUTINES
LA TRADITIONNELLEvegetarian
Traditional Poutine — Frites maison -Sauce poutine - Tomme fraîche-Cheddar
estimation≈ 850 kcal62 g de glucides
LA POULETTE
La Poulette Poutine — Frites maison -Sauce poutine -Fourme d’Ambert - poulet mariné-Cheddar-Tomme fraîche
estimation≈ 980 kcal65 g de glucides
LA MEUULLIEUUURE
La Meuullieuure Poutine — Frites maison - Sauce poutine -Saint Nectaire - haché de Bœuf-Cheddar-Tomme fraîche
estimation≈ 1050 kcal65 g de glucides
LA SAVOYARDE
La Savoyarde Poutine — Frites maison-Sauce poutine - Fromage à Raclette –Tome Fraîche -Dés de Cheddar –Bacon
estimation≈ 1100 kcal65 g de glucides
NOS VIANDES
STEACKS HACHES (X2)
13.90
Beef Patties
estimation≈ 580 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
BAVETTE OU ONGLET
13.90
Flank or Hanger Steak
estimation≈ 450 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
POULET MARINE
13.90
Marinated Chicken
estimation≈ 380 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
NOS PETITS CREUX
PANES FROMAGES OU POULET par 5
4.50
Fried Cheese or Chicken
estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
PANES FROMAGES OU POULET par 8
6.50
Cheese or Chicken Bread
estimation≈ 510 kcal29 g de glucides
NOS DESSERTS
tarte citron
3.50
Lemon Tart
estimation≈ 420 kcal45 g de glucideslourd 32
Panna cotta
3.50
estimation≈ 300 kcal22 g de glucideslourd 42
Cette carte est-elle toujours correcte ?
54veggie
scoreestimation
scoreestimation
Burgers et poutines aux légumes
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Vous pouvez commander le burger Le Vegetarien avec une galette de légumes maison. Il existe aussi une salade végétarienne et des poutines comme la La Traditionnelle. La plupart des autres plats contiennent du bœuf ou du poulet.
10 plats végétariens et 0 végans sur 54
64dia
scoreestimation
scoreestimation
Options viande sans pain
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Choisissez les viandes sans pains ni frites. Les steaks hachés et la bavette contiennent 0 g de glucides.
13 adaptés au diabète · 54 plats
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Pratique
- Adresse
- Place Delille 6, 63000 Clermont-Ferrand
- Horaires
- lun19:00–22:00mar11:30–14:00, 19:00–22:00mer11:30–14:00, 19:00–22:00jeu11:30–14:00, 19:00–22:00ven11:30–14:30, 19:00–22:30sam11:30–14:30, 19:00–22:30dim19:00–22:00
- Contact
- +33473160800 contact@latelierdemarius.fr
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), latelierdemarius.fr
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 79 %