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Fiesta Grande

28 Rue des Chaussetiers, 63000 Clermont-Ferrand

horaires pas encore connus

mexicain€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 15 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

ENTRÉES
GUACAMOLEvegan, vegetarian
9.50
Purée d'avocats épicée (tomates , coriandre, citron….)
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
CEVICHEpescatarian
9.50
Poisson émincé, mariné au jus d'agrumes, coriandre, tomates, oignons…
estimation≈ 180 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
POTATO SKINS
9.50
Pommes de terre frites avec la peau, servies avec de la crème fraîche et bacon bits
estimation≈ 450 kcal30 g de glucides
TOSTADA DE NOPALES CON CAMARONESpescatarian
9.50
shrimp and cactus tostada — Galette de maïs frite, nappée de purée d'avocats, salade , nopales (cactus), crevettes, fromage et pico de gallo
estimation≈ 320 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
TOSTADA DE CHORIZO
9.50
chorizo tostada — Galette de maïs frite, garnie de purée de haricots noirs, fromage fondu, salade, chorizo et pico de gallo
estimation≈ 380 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
TACOS DE BŒUF OU POULET
10.00
beef or chicken tacos — 2 tortillas croustillantes garnies de viande de bœuf ou de julienne de poulet, avec purée et haricots noirs, salade, pico de gallo* et fromage râpé.
estimation≈ 420 kcal32 g de glucides
CEVICHE ESPECIALpescatarian
11.00
scallop ceviche — Noix de pétoncle marinées à l’huile d’olive, jus d’agrumes, servies avec cubes de tomates et mangues sur un lit de salade ciselée.
estimation≈ 220 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Goat cheese quesadillasvegetarian
10.00
Tortillas de blé en chausson avec tomates fraîches, purée d'avocats, fromage de chèvre frais. Cuit au four
estimation≈ 350 kcal28 g de glucides
PLATS
QUESADILLAS FIESTAvegetarian
18.50
fiesta quesadillas — 3 tortillas de blé farcies au, fromage de chèvre, guacamole, tomates, riz à la mexicaine, coulis de tomates
estimation≈ 750 kcal75 g de glucideséquilibré 70
ENCHILADAS
19.00
Bœuf, poulet, chorizo ou végétarien 3 galettes de maïs garnies de purée de haricots noirs, tomates, fromage, crème fraîche servies avec guacamole, riz à la mexicaine et velouté de tomates épicé
estimation≈ 850 kcal80 g de glucideséquilibré 66
BURRITO
19.50
Bœuf, poulet, chorizo ou végétarien 1 grande galette de blé garnie de purée de haricots noirs, salade, tomates, crème fraîche, fromage, riz, servie avec guacamole et sauce tomatillo à la coriandre (avec bœuf ou poulet sur demande)
estimation≈ 900 kcal95 g de glucides
FAJITAS DE RES
23.50
beef fajitas — (À façonner vous-même) Onglet émincé, servi sur une plaque chaude avec lit d’oignons et de poivrons, guacamole et tortillas de blé chaudes
estimation≈ 650 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
BBQ RIBS
21.50
Travers de porc grillés, coleslaw et pommes de terre au four, crème fraîche
estimation≈ 880 kcal55 g de glucides
BROQUETAS DE CORDERO
20.50
lamb skewers — Brochettes d’agneau au miel et à l’ananas, riz à la mexicaine, sauce aigre douce à l’orange
estimation≈ 620 kcal50 g de glucides
GAMBAS À LA MEXICAINEpescatarian
20.50
mexican shrimp — Sautées au beurre et aux épices, flambées à la tequila, sauce légèrement pimentée avec guacamole et riz à la mexicaine
estimation≈ 680 kcal48 g de glucideséquilibré 65
DESSERTS
BROWNIES
8.00
Gâteau au chocolat noisettes, amandes, servi avec un coulis et une boule de vanille
estimation≈ 550 kcal58 g de glucideslourd 30
APPLES AND CINNAMON PIE
8.00
apple cinnamon pie — Tarte chaude aux pommes et à la cannelle, serve avec une boule de vanille et sirop d’érable
estimation≈ 480 kcal62 g de glucides
MANGOvegan, vegetarian
8.00
mango sorbet — Sorbet mangue et liqueur d'abricot
estimation≈ 180 kcal32 g de glucideslourd 32
PIÑA COLADAvegetarian
8.00
piña colada dessert — Sorbet ananas et glace noix de coco avec rhum
estimation≈ 250 kcal35 g de glucideslourd 39
HELADO ZAPATAvegan, vegetarian
8.00
lime tequila sorbet — Sorbet citron vert, téquila
estimation≈ 160 kcal28 g de glucideslourd 39
CHOCO BANANOvegetarian
8.00
chocolate banana — Banane glacée enrobée de chocolat, avec coulis d'orange et amandes grillées
estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 44
QUESADILLASvegetarian
0.00
Tortilla de blé en chausson avec tomates fraîches, purée d’avocats, fromage.
estimation≈ 720 kcal62 g de glucideséquilibré 78

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Options mexicaines faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

La plupart des options adaptées sont des entrées. Seules les Fajitas de Res constituent un plat principal consistant avec un index glycémique moyen.

6 adaptés au diabète · 22 plats

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Pratique

Adresse
28 Rue des Chaussetiers, 63000 Clermont-Ferrand
Horaires
pas encore connu
Contact
+33473313970
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fiesta-grande-restaurant-clermont-ferrand.fr

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