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L'Ostrog 3

4 Rue des Petits Gras, 63000 Clermont-Ferrand

horaires pas encore connus

français€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 15 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées
Foie Gras, Mandarine Louis-Philippe, Pain d'épices
13.50
Foie Gras with Mandarin and Gingerbread
estimation≈ 380 kcal22 g de glucides
Tartare de Fruits exotiques et sa Truite fuméepescatarian
12.50
Exotic Fruit Tartare with Smoked Trout
estimation≈ 210 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Salade de perles et Crevettespescatarian
10.50
Pearl Salad with Shrimp
estimation≈ 280 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 77
Pêches rôties à la Lavande, Jambon de pays, Buratta
11.50
Roasted Peaches with Lavender, Ham and Burrata
estimation≈ 340 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Plats
Tataki de Boeuf et Farandole de poivrons, Sauce Chimichurri
26.50
Beef Tataki with Peppers and Chimichurri
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Magret de Canard, sauce Griottes et Vanille, Frites et Salade
27.50
Duck Breast with Cherry and Vanilla Sauce
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
Saint-Jacques poêlées, Fondue de poireaux au Gin agrumes et Tagliatelles à l'encre de seichepescatarian
17.50
Seared Scallops with Leek Fondue and Squid Ink Tagliatelle
estimation≈ 580 kcal65 g de glucideséquilibré 81
Gaspacho de concombre, Buratta, Pesto Rossovegetarian
30.50
Cucumber Gazpacho with Burrata and Pesto Rosso
estimation≈ 420 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Desserts
Mousse Citronvegetarian
8.50
Lemon Mousse
estimation≈ 320 kcal28 g de glucideslourd 42
Vacherin Framboise, Nocciolatavegetarian
8.50
Raspberry Vacherin with Nocciolata
estimation≈ 450 kcal42 g de glucideslourd 34
Brioche perdue Nocciolata ou Caramel beurre salévegetarian
8.50
French Toast with Nocciolata or Salted Caramel
estimation≈ 550 kcal58 g de glucideslourd 27
Assiette de fromages d'Auvergnevegetarian
10.00
Auvergne Cheese Plate
estimation≈ 400 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Spécialités du chef
Ribs de porc
27.50
Pork Ribs — 400g, Ferme Les Positots (03), accompagnement au choix
estimation≈ 950 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Côte de Bœuf
85.00
Beef Côte de Bœuf — Française, environ lk200, accompagnement au choix
estimation≈ 1100 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Truffade
23.00
Truffade with Ham — Servie avec jambon LABORIE et salade verte
estimation≈ 780 kcal52 g de glucideséquilibré 72
Burger L'Ostrog
23.50
L'Ostrog Burger — Pain burger, noix de joue de bœuf, confit d'oignons, cornichons pickles, ajvar (purée de poivrons et aubergines du Monténégro), sauce au choix : bleu ou cheddar
estimation≈ 820 kcal55 g de glucides
Planche Découverte
75.00
Discovery Platter (Ribs, Duck, Beef) — Assortiments de nos viandes et spécialités : Ribs de Porc 200grs, Magret de Canard 200grs, Merlan de Bœuf 200grs Accompagnements et sauces au choix
estimation≈ 1800 kcal60 g de glucideslourd 36

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Cuisine française et options viande

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce menu propose plusieurs plats principaux riches en protéines. La Côte de Bœuf contient environ 20 g de glucides.

8 adaptés au diabète · 17 plats

Avis

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Pratique

Adresse
4 Rue des Petits Gras, 63000 Clermont-Ferrand
Horaires
pas encore connu
Contact
+33665233869
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lostrog.fr/?fbclid=PAdGRleANSMuhleHRuA2FlbQIxMQABp6-GpI4l-fHET0e5VAVyzlaQeQMMuTwqX2uWyV6H00VW5eWT7o0Z4f1eugMP_aem_GDdBGz3bjnqDV4i6fWfBpA

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