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la Table du Puy

rue Abbé Girard 8, 63000 CLERMONT-FERRAND

Fermé maintenant · ouvre 19:00

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Desserts
LE TERROIR - TRIO D’AOP D’AUVERGNEvegetarian
7.00
Auvergne Cheese Trio — Saint Nectaire fermier, Cantal entre-deux et Bleu d’Auvergne accompagné d’un chutney de figues
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
LE VERGER - CHARLOTTE AUX POIRESvegetarian
8.00
Pear Charlotte — Biscuits cuillère, mousse au Speculoos et poires pochées à la verveine
estimation≈ 520 kcal55 g de glucideslourd 31
LE GOURMAND - FONDANT AU CHOCOLATvegetarian
9.00
Chocolate Fondant — Au chocolat extra-bitter 64% et ganache montée à la crème de marrons
estimation≈ 610 kcal48 g de glucideslourd 28
LE SIGNATURE - BABA AU RHUMvegetarian
10.00
Rum Baba — Pâtissière légère à la vanille, compotée de mirabelles et petits raisins Golden
estimation≈ 580 kcal65 g de glucideslourd 32
Entrées
LA TERRE - OEUF PÔCHÉ EN MEURETTE
14.00
Poached Egg in Meurette — Réduction de vin rouge d'Auvergne, girolles poêlées, lardons fumés, oignons grelots glacés et pain de campagne
estimation≈ 420 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
LA MER - GAMBAS SAUVAGES
16.00
Wild King Prawns — Rôties à l'huile de noisette, haricots cocos au coulis de crustacés tomate et tuile au parmesan
estimation≈ 310 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
LE VÉGÉTAL - GALETTE CROUSTILLANTEvegetarian
12.00
Crispy Cabbage Galette — Fondue de chou vert à l'ail noir, Saint Nectaire Fermier et verdurette d'Automne
estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Plats
LA TERRE - BAVETTE D’ALOYAU SALERS
26.00
Salers Flank Steak — Sauce crémeuse au Bleu d’Auvergne, cerneaux de noix torréfiés au beurre demi-sel Servis avec une émulsion d’Aligot truffé
estimation≈ 850 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
LA RIVIÈRE - FILET DE TRUITE FRANÇAISEpescatarian
24.00
French Trout Fillet — Snacké sur la peau, émulsion de beurre blanc à la ciboulette Servis avec un risotto crémeux aux épices douces
estimation≈ 720 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
LA MER - FILET DE TURBOTpescatarian
28.00
Turbot Fillet — Poêlé au thym frais , sauce aux cèpes et fumet de poisson Servis avec un risotto crémeux aux épices douces
estimation≈ 710 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
LE VÉGÉTAL - RAVIOLES DU ROYANSvegetarian
20.00
Royans Ravioli — Gratinées façon truffade, tomme Fraîche de Cantal et persillade
estimation≈ 680 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Menu du Puy
LA TERRE - OEUF POCHÉ EN MEURETTE
42.00
Poached Egg in Meurette — Réduction de vin rouge d'Auvergne, girolles poêlées, lardons fumés, oignons grelots glacés et pain de campagne
estimation≈ 420 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
LA RIVIÈRE - FILET DE TRUITE FRANÇAISEpescatarian
42.00
French Trout Fillet — Snacké sur la peau, émulsion de beurre blanc à la ciboulette Servis avec un risotto crémeux aux épices douces
estimation≈ 720 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
LE GOURMAND - FONDANT AU CHOCOLATvegetarian
42.00
Chocolate Fondant — Au chocolat extra-bitter 64% et ganache montée à la crème de marrons
estimation≈ 610 kcal48 g de glucideslourd 28
Menu duo Clermontois
LE VÉGÉTAL - RAVIOLES DU ROYANSvegetarian
25.00
Royans Ravioli — Gratinées façon truffade, tomme Fraîche de Cantal et persillade Servis avec une verdurette d'automne
estimation≈ 620 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
LE VERGER - CHARLOTTE AUX POIRESvegetarian
25.00
Pear Charlotte — Biscuits cuillère, mousse au Speculoos et poires pochées à la verveine
estimation≈ 520 kcal55 g de glucideslourd 31
Menu Enfant
Menu Enfant
15.00
Kids Menu — UN SIROP À L'EAU - UN PLAT - UN POT DE GLACE OU UNE COMPÔTE - UN CADEAU SURPRISE — Petit filet de poisson ou petite pièce de viande du moment servis avec de la purée
estimation≈ 850 kcal80 g de glucides

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78veggie
scoreestimation

Cuisine française avec options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir une galette croustillante au chou vert et à l'ail noir. En plat, ils servent des ravioles du Royans gratinées. Il n'y a pas d'options veganes.

9 plats végétariens et 0 végans sur 17

74dia
scoreestimation

Cuisine française et options glucidiques

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose plusieurs entrées et plats principaux riches en protéines. Les choix sont généralement faibles en glucides.

11 adaptés au diabète · 17 plats

Avis

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Pratique

Adresse
rue Abbé Girard 8, 63000 CLERMONT-FERRAND
Horaires
lun12:00–13:30, 19:00–21:00
marfermé
merfermé
jeu12:00–13:30, 19:00–21:00
ven12:00–13:30, 19:00–21:00
sam12:00–13:30, 19:00–21:00
dim12:00–13:30
Fermeture: mardi - mercredi - dimanche soir
Contact
+32473903059 restaurant@latabledupuy.fr
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), latabledupuy.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 95 %

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