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Café Charbon

rue des Archers 10, 63000 Clermont-Ferrand

horaires pas encore connus

caféfrançais€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

TAPAS
planches de charcuteries de pays
country charcuterie board
estimation≈ 650 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Terrine à partager de Tonton Julio
Tonton Julio's sharing terrine
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Saint Marcelin rôti au miel et aux herbesvegetarian
roasted Saint Marcelin cheese with honey and herbs
estimation≈ 320 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
formule du midi
Notre formule Entrée/plat/dessert
19.90
lunch set menu
estimation≈ 1100 kcal110 g de glucides
Le Coin des Copains
Camembert au lait cru rôti au cidre bretonvegetarian
10.00
roasted Camembert with Breton cider
estimation≈ 480 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Croquette de jambon cru de la Maison Laborie
8.00
cured ham croquette
estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Escargot de Bourgogne au beurre persillé (par 6)
10.00
Burgundy snails with garlic butter
estimation≈ 350 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
LA CARTE
Porchetta de la maison laborie
24.00
house porchetta — Poitrine de porc roulée cuite basse température Purée de céleri, champignons de saison Salade de fenouil & noisettes
estimation≈ 720 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Poulpe de méditerranéepescatarian
23.00
Mediterranean octopus — Poulpe snacké, houmous de lupin Gremolata aux tomates confites & Salade d’herbes
estimation≈ 550 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Effiloché de pleurotesvegan
18.00
pulled oyster mushrooms — Pleurotes rôties aux epices, Purée de patate douce au citron vert Copeaux de coco & noix de cajou
estimation≈ 620 kcal45 g de glucideséquilibré 74
Suggestion du chef
chef's suggestion
estimation≈ 750 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
DESSERTS
Poire belle-hélène
12.00
Poire Belle Hélène — Poire pochée, mi-cuit de chocolat Sauce cacao, glace vanille & Amandes effilées
estimation≈ 580 kcal65 g de glucideslourd 39
Tartelette à la châtaigne
10.00
chestnut tartlet — Biscuit & crème fouettée à la chataigne Confit de cassis Tuile de meringue française
estimation≈ 450 kcal42 g de glucideslourd 34
Financier à l’orange & courge
10.00
orange and squash financier — Biscuit à l’huile d’olive & à l’orange Courge confite Crème fouettée au triple sec
estimation≈ 420 kcal35 g de glucideslourd 42
MENU MI[NI]TERRAND
Pour les enfants
15.00
kids menu
estimation≈ 600 kcal60 g de glucideséquilibré 77

Cette carte est-elle toujours correcte ?

60veggie
scoreestimation

Café français avec option vegan

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

L'effiloché de pleurotes est disponible comme plat principal vegan. Pour les végétariens, il y a le Saint Marcelin et le Camembert rôtis. Le reste de la carte propose surtout de la viande et du poisson.

3 plats végétariens et 1 végans sur 15

74dia
scoreestimation

Tapas français et plats carnés

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce café propose plusieurs options faibles en glucides. Les tapas et les plats principaux sont riches en protéines.

9 adaptés au diabète · 15 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
rue des Archers 10, 63000 Clermont-Ferrand
Horaires
pas encore connu
Contact
+33444449481
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), cafe-charbon.fr/
Dossier
complétude 67 %, confiance 78 %

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