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La Fabrique du Hot Dog

rue Saint Genès 4, 63000 Clermont-Ferrand

Ouvert maintenant · jusqu'à 22:00

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AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

NOS HOT DOG
LE FRENCHY
9.50
French Hot Dog — Saucisse de campagne supérieure. Pain artisanal au sésame. Bleu d'Auvergne A.O.C, éclats de noix, roquette, oignons frits.
estimation≈ 680 kcal38 g de glucides
LE P'TIT SUISSE
6.00
Swiss Hot Dog — Saucisse Knack supérieure fumée au bois de hêtre. Pain artisanal au sésame. Oignons frits, ketchup et moutarde sucrée.
estimation≈ 520 kcal42 g de glucides
LE DUTCH
8.50
Dutch Hot Dog — Saucisse Knack supérieure fumée au bois de hêtre. Pain artisanal au sésame. Chou cuit à la graisse de canard, cheddar, poitrine fumée, oignons frits, moutarde.
estimation≈ 710 kcal40 g de glucides
EL MEXICANO
9.50
Mexican Hot Dog — Saucisse Knack supérieure fumée au bois de hêtre. Pain artisanal au sésame. Haricots rouges, cheddar, oignons frits, guacamole maison.
estimation≈ 650 kcal45 g de glucides
L'AMÉRICAIN
8.50
American Hot Dog — Saucisse Knack supérieure fumée au bois de hêtre. Pain artisanal au sésame. Poitrine fumée, cheddar, oignons frits, ketchup et moutarde sucrée.
estimation≈ 690 kcal42 g de glucides
L'ARVERNE
9.50
Auvergne Hot Dog — Saucisse de Campagne supérieure. Pain artisanal au sésame. Saint Nectaire A.O.P, poitrine fumée, éclats de noix, roquette, oignons frits, velouté de balsamique.
estimation≈ 720 kcal38 g de glucides
LE TEXAN
8.50
Texan Hot Dog — Saucisse Knack supérieure fumée au bois de hêtre. Pain artisanal au sésame. Effiloché de bêéf, cheddar, oignons frits, sauce barbecue.
estimation≈ 660 kcal44 g de glucides
LE HORS PISTE
9.50
Hors Piste Hot Dog — Saucisse de Campagne supérieure. Pain artisanal au sésame. Fromage raclette A.O.P, jambon de pays, cornichons, oignons frits.
estimation≈ 750 kcal38 g de glucides
NOS BURGERS
Crispy Burgerhalal
10.50
Crispy Chicken Burger — Bun artisanal, smash tenders de poulet maison, double cheddar affiné, double tranche de poitrine fumée, ketchup, moutarde sucrée, oignons frits.Poulet halal.
estimation≈ 850 kcal48 g de glucides
Saint-Nec Burgerhalal
11.00
Bun artisanal, smash tenders de poulet maison, double St-Nectaire A.O.P, double poitrine fumée, mayonnaise aux épices maison, salade de roquette, tomate, oignons frits. Poulet halal.
estimation≈ 820 kcal42 g de glucides
Le P'tit Césarhalal
6.00
Little Caesar Burger — Bun artisanal, smash tender de poulet maison, salade de roquette, tomate, oignons frits, sauce césar. Poulet halal.
estimation≈ 620 kcal38 g de glucides
NOS ACCOMPAGNEMENTS
COLESLAW MAISON
3.00
Coleslaw — Salade de carotte et chou blanc, sauce maison
estimation≈ 150 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
FRITES MAISON
3.00
French Fries — Pommes de terre fraîches du jour. Sauce aux choix : ketchup, mayonnaise, bbq, moutarde sucrée, moutarde de Dijon, mayonnaise truffée maison (+0,50€)
estimation≈ 350 kcal35 g de glucides
Frites cheddar maison
4.00
Cheddar Fries — Pommes de terre fraîches du jour gratinées au cheddar
estimation≈ 480 kcal36 g de glucides
SALADE
3.00
Rocket Salad — Salade de roquette et vinaigrette maison
estimation≈ 80 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
NOS SALADES
SALADE CÉSAR
9.00
Caesar Salad — Roquette, poulet pané maison, copeaux de parmesan, tomates cerises, oignons frits maison, sauce césar
estimation≈ 650 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
SALADE AUVERGNATE
9.00
Auvergne Salad — Roquette, poitrine fumée, bleu d'Auvergne A.O.C, tomates cerises, oignons frits maison, velouté de balsamique
estimation≈ 580 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
P’TIT PLAISIR
Camembert pané maison
4.50
Breaded Camembert (4pcs) — Portion de 4
estimation≈ 320 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Camembert pané maison
8.00
Breaded Camembert (8pcs) — Portion de 8
estimation≈ 640 kcal30 g de glucides
Tenders de poulet maison X2
4.50
Chicken Tenders (2pcs) — Poulet pané aux épices et chapelure maison. Sauce aux choix : ketchup, mayonnaise, bbq, moutarde sucrée, moutarde de Dijon, mayonnaise truffée maison (+0,50€)
estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Tenders de poulet maison X4
8.00
Chicken Tenders (4pcs) — Poulet pané aux épices et chapelure maison. Sauce aux choix : ketchup, mayonnaise, bbq, moutarde sucrée, moutarde de Dijon, mayonnaise truffée maison (+0,50€)
estimation≈ 520 kcal35 g de glucides
Chili cheese
4.50
Chili Cheese Croquettes (4pcs) — Croquettes fromage et jalapeños, portion de 4. Légèrement piquant
estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Chili cheese
8.00
Chili Cheese Croquettes (8pcs) — Croquettes fromage et jalapeños, portion de 8. Légèrement piquant
estimation≈ 640 kcal36 g de glucides
NOS DESSERTS
Tiramisu Oreo Maison
4.00
Oreo Tiramisu
estimation≈ 450 kcal42 g de glucideslourd 31
Tiramisu Spéculos Maison
4.00
Speculoos Tiramisu
estimation≈ 430 kcal40 g de glucideslourd 32
Cookie Maison
2.50
Chocolate Chip Cookie — aux pépites de chocolat
estimation≈ 280 kcal32 g de glucideslourd 42
Yaourt Vanille
2.50
Vanilla Yogurt
estimation≈ 150 kcal18 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

4veggie
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Seulement des accompagnements et snacks

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Il n'y a pas de plats principaux végétariens. Vous pouvez choisir le camembert pané, les croquettes chili cheese ou la salade de roquette.

0 plats végétariens et 0 végans sur 27

54dia
scoreestimation

Privilégiez les salades et accompagnements

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Les plats principaux sont riches en glucides à cause du pain. Les salades et certains amuse-bouches sont préférables.

7 adaptés au diabète · 27 plats

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Pratique

Adresse
rue Saint Genès 4, 63000 Clermont-Ferrand
Horaires
lun12:00–14:30, 19:00–22:00
mar12:00–14:30, 19:00–22:00
mer12:00–14:30, 19:00–22:00
jeu12:00–14:30, 19:00–22:00
ven12:00–14:30, 19:00–22:00
sam12:00–14:30, 19:00–22:00
dim19:00–22:00
Contact
+32954310022 contact@lafabriqueduhotdog.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lafabriqueduhotdog.com/
Dossier
complétude 83 %, confiance 95 %

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